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各位大大好 小弟目前經營一間便當店 閒暇時會到周圍公司、工廠發DM 有些公司行號會捧場或是嘗鮮點個一兩次 吃的若還合口味可能就一個月點個1、2次 但有些公司很特別 可能是他們覺得好吃還是怎樣的 會一個禮拜訂3、4次,連續吃兩、三個禮拜 然後‧‧‧就沒有然後了 我猜可能就是突然吃膩了吧 像這種情況要如何改善呢? 限制他們訂餐次數顯然不合理 還是要持續開發新客戶? 補充:我們的特餐主菜每周都會更換 -- 標題 [新聞]利菁生日再被整 一度氣到走人 時間 Sat Oct 24 21:12:32 2009
QQ308:氣到懶叫彈出來10/24 21:26
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.233.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1628056478.A.56D.html
jfw616: 換菜色 08/04 14:07
RMC: 我們的特餐主菜每個禮拜都會更換 08/04 14:21
※ 編輯: RMC (36.233.233.165 臺灣), 08/04/2021 14:22:19
jay19841004: 繼續累積新客戶,口味穩定才能長久 08/04 18:25
jamo: 接到這樣的單就多留個心眼,可以幫它們特別變換一下配菜 08/04 18:27
mrdi: 可能對方又換新餐廳試了,只能期待下次不知道吃哪家時會想起 08/04 20:01
mrdi: 你 08/04 20:01
pinkmoons: 也考慮餐車 08/04 21:05
imhaha: 可以直接抓起來問看看 08/04 21:50
xxgogg: 就...又不是只有你們賣吃的,消費者會不停嘗試各種店很正 08/04 22:09
xxgogg: 常啊,每家賣吃的老闆應該都有和你一樣的問題 08/04 22:09
huohuai: 我們也都輪著叫,不過還是會有固定幾家當老主顧,因為 08/04 22:51
huohuai: 出餐穩定而且想叫都有開,瓶裝飲料有加分,訂單倒是每 08/04 22:51
huohuai: 次都一樣,三大袋水餃滷肉飯那種XD 08/04 22:51
moyafan: 我覺得要持續開發新客戶,因為再怎麼好吃,就算換主菜 08/04 22:57
moyafan: 其實還是會吃膩,這周都吃飯,下周可能想吃麵 08/04 22:58
huohuai: 不過大量出餐容易有意外,上次有間店叫很多次可是後來 08/04 22:59
huohuai: 豬排硬馬鈴薯過期就沒再叫了,可能新員工不熟QAQ 08/04 22:59
moyafan: 再來可能想吃麥當勞,或者想簡單吃7-11就好, 08/04 22:59
moyafan: 上班客群總是會想多嘗試,畢竟吃了十家,可能有8家吃起來 08/04 23:00
moyafan: 感覺都是差不多的 08/04 23:00
huohuai: 因為叫很多次了,其實之後還是會再訂,老主顧那幾間就 08/04 23:02
huohuai: 是品質穩定又容易訂餐 08/04 23:02
girlo: 你不知道庶務桌上都有一個各家便當店DM的資料夾嗎XDDD 08/04 23:07
purplebfly: 也許負責訂餐的小姐離職了 08/05 00:21
RMC: 謝謝各位的意見,小弟會再研究一下 08/05 10:41
gomile888: 要跟負責訂餐的打好關係 08/05 11:21
expdate: 上班族工作苦悶,會想換新口味輪著吃也很正常 08/05 13:55
expdate: 多開發一點新菜色吧 08/05 13:55
Yisai: 配菜其實也是蠻重要的 08/05 14:17
rax1010: 輪著叫而已,多開發幾家~ 08/05 15:24
Gitangan: 很有可能是訂餐的人換人了!換一個人差很多,可以主動去 08/06 08:35
Gitangan: 電詢問,因為一段時間沒訂有接過店家來電請我們給指教。 08/06 08:36
Gitangan: 附近的50嵐也常常來電問我們「今天有沒有要喝什麼」 08/06 08:37
Zumi: 持續發傳單,既然每週會換菜色那傳單也可以重新設計過版本 08/07 13:29
Zumi: 讓你看起來像不同的餐廳XD 大家都愛新鮮感啊~ 08/07 13:29
moonpaper: 便當店很容易配菜好幾天都一樣 08/29 15:40
moonpaper: 即使現在這疫情,我還是有看到新開的早餐店!! 08/29 15:40