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各位好,小弟最近想跟家母一起開一間早午餐店,若是想請廚師餐點,請問費用大概是多 少呢(單純設計菜品以及教做法流程,沒有要在這邊上班),第一次po文,還請不吝指教 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.123.211 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1634835580.A.070.html
abc5073hg: 一般早餐店直接打工就知道流程,要有特色的去上課,ㄧ 10/22 01:47
abc5073hg: 堂幾千元 10/22 01:47
abc5073hg: 西餐料理課程一整套可能幾萬元 10/22 01:49
pttnowash: Yes 直接去打工就會知道大部分流程很實際 10/22 06:34
pttnowash: 若你連打工都不想覺得累死 那開店也撐不了多久 10/22 06:35
pttnowash: 單知道要知道作法流程youtube跟網路都很多 10/22 06:35
jfw616: 不用一千塊錢 10/22 08:25
jfw616: 去類似的餐廳吃一次即可 10/22 08:26
jfw616: 然後上YouTube自學 10/22 08:26
jfw616: 但是研發料理需要一直不斷的嘗試..記錄下比例 10/22 08:27
likerockman: 謝謝各位,我自己在外面做過幾家早午餐,但還是想 10/22 08:49
likerockman: 請有經驗的廚師所以想大概知道一下行情 10/22 08:49
guh53067: 很久以前接觸過,飲料大概五位數,餐點六位數,實際還是 10/22 23:11
guh53067: 要看難度 10/22 23:11
pttnowash: 不需要 現成的你就已經看不完學不完 10/23 08:32
pttnowash: 地點跟努力跟運氣 三者都不可缺 也不是你努力有錢就賺 10/23 08:33
mion106: 建議可以先去喜歡的早午餐店,將喜歡的菜色記錄下來 10/25 13:05
mion106: 再用網路或YOUTUBE尋找作法 10/25 13:05