[問題]自家二樓店面適合的產業

[DanielChouS (承太郎)]

這幾年有在規劃開一間自己的小店
因為店面是家裡的
目前租給別人當咖啡廳
大約3~4年後租約會到期
家裡打算讓我自行使用

簡單介紹一下店面：
地點近中山捷運站
附近非常多人流
假日晚上很多店都是大排長龍
店面大小大約30多坪
一樓不是我們的，大房東分給二房東，二房東再分組給3.4間小店，都是餐飲業

主要有幾個選項在考慮：
1.拉麵店(餐飲)
這幾年拉麵一間接著一間開，個人評估還未到飽和，加上自己對製作拉麵有熱忱，目前也有
在拉麵店打工學習經驗，不過隱憂是二樓不知道能不能維持生意，然後中山區的拉麵店密度
也算台北市數一數二的，競爭壓力很大(雖然我相對少了租金壓力)。
2.書店
個人對動漫產業也有一定認識，有在FF和漫展擔任過工作人員，也透過大學社團了解不少業
界狀況，計畫是開一間賣漫畫輕小說為主的店，再輔以一些接週邊代購的服務，然後定期辦
一些小活動之類的，我擔憂的點是感覺小型漫畫店現在在台灣慢慢式微了，有被連鎖大型企
業壟斷的跡象(如安利美特、虎之穴、雜誌瘋)，雖然是自己有興趣的項目，但考量到前景不
免卻步。
3.網拍實體倉庫
我對網拍比較沒有上面2個那麼有興趣和了解，不過身邊有幾個好朋友都有經營一定規模的
網拍，可以跟他們學習一些經驗跟管道，加上觀察近年來網拍也算是成長不少的產業，擔心
的地方是30坪店面當倉庫不知道會不會太小？

大概列出了幾項，不知道版友們能否給予一些建議，個人目前還在唸書，畢業後會找工作過
渡幾年順便存點錢，對許多創業大佬們算是很菜的年輕人，難免多有不正確的觀念，望請海
涵。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.81.58 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1650405173.A.E03.html
※ 編輯: DanielChouS (61.228.81.58 臺灣), 04/20/2022 05:56:00
推 fake: 呃如果沒有什麼特別專長或是興趣 只是"單純想要開一間店"的
文章有說1.2都算是我有興趣跟專長的地方，可能文章沒有講得很詳細，不過我是真的很喜
歡做料理，沒事在家都會一直找新菜單來嘗試，朋友跟家人也都認可我做的東西好吃，本身
也有在餐飲業受僱吸收經驗，大概知道一些配方跟進貨方式，目前是比較想專攻拉麵。
→ fake: 話…還是出租比較好 除非你不怕賠錢當作交學費也可以接受
→ fake: 那就可以自己開來體驗看看創業
推 fake: 同時如果自己開的話也得把店租金算進機會成本
推 fake: 另外覺得二樓比較適合有明確目的性的店   如果是要靠路過人
機會成本我知道，我會以能做到原先的租金10倍的營收為目標，選擇拉麵除了喜歡之外，是
以我自己認知的經驗，拉麵比較不像小吃店以過路客為主，有很多是網路式經營以及熟客取
向，所以才會把它納入二樓的考量，但確實也有擔憂就是。
→ fake: 流吸引客人 像是餐飲類的就比較吃虧一點
→ fake: 還是要強調創業還是以你自己擅長的領域為主才生存的下去就
→ fake: 是
※ 編輯: DanielChouS (61.228.81.58 臺灣), 04/20/2022 06:31:38
※ 編輯: DanielChouS (61.228.81.58 臺灣), 04/20/2022 06:35:57
推 fake: 覺得餐飲要開在二樓讓人願意特地上二樓去吃要有一定的知名
→ fake: 度 不然路過客行人很少會注意到二樓什麼店 行銷應該要特別
→ fake: 花一筆資金 總之 祝順利！
推 eveno: 可以跟現有咖啡廳合作，不需要自己重練。
推 Fanta1999: 3,4年的時間去相關產業當雜工
推 evolution999: 動漫主題聯名書店
推 godswd: 就設好停損點而已，然後三四年後就認真下去做吧，因為從你
→ godswd: 的文字可以看得出來，其實拉麵店就是你的首選，然後家裡環
→ godswd: 境也還行，自有店面也沒有經濟壓力，條件已經很保險了
→ godswd: 既然有在餐飲打工，那高壓的程度你應該也能了解一點，將來
→ godswd: 變成要負全責發薪水，又是另一回事，自己要下去做的小店除
→ godswd: 了睡覺 你是沒有個人時間的
→ godswd: 當然最大的可能，你到時候的想法也許又不一樣了
推 Freeven: 繼續租給別人比較穩
推 o1579o: 美髮業
推 riya: 問室茶間？
→ riya: 你還是想辦法花錢硬租南京西路25巷吧...生意好做很多
推 ken12517: 自有店面繼續租，穩定收入，然後自己存一筆創業金，體驗
→ ken12517: 一次戰區的創業，做起來，以後可以考慮把自有店面變二店
→ ken12517: ，做不起來賠光了至少還有一份租金收入，不用煩惱賠光了
→ ken12517: ，還沒收入
推 kjes924308: 感覺網拍倉庫比較保險
推 jfw616: 拉麵店…咖啡店….
→ jfw616: 但說真的….自己做真的很累
推 jfw616: 既然要做…做自己喜歡熟悉的就對了
→ jfw616: 不缺錢的話拉麵店就慢慢來….東西做好吃服務做好最重要
→ jfw616: 其實看得出你沒租金壓力…也絕對沒有裝潢壓力
→ jfw616: 初期就請一個助手即可
→ jfw616: 這樣來看你會完全無壓力
→ jfw616: 只有助手一個人的資金壓力
→ jfw616: 相信對你也絕對沒壓力
→ jfw616: 慢慢來的話,一個時段服務10個客人都足以讓你看看累積經驗
推 lsp33: 自有店面一樣要算成本 我勸您繼續租給別人就好
→ lsp33: 還有會說你東西好吃的只有你的父母
推 lsp33: 網拍做起來再租倉庫
推 TOCIBS: 你喜歡煮東西？我教你兩全其美的方式 二樓出租 然後你去餐
→ TOCIBS: 廳打工 別以為我在酸你 一般餐廳開在二樓是為了省房租前
→ TOCIBS: 正常前提是他原本有在一樓開過 然後做得很好 但無奈一樓租
→ TOCIBS: 金太貴 又無法離開這個商圈 才會選擇遷到二樓 也就是你要
→ TOCIBS: 有基本盤才能在二樓做 不是隨便就在二樓開 何況你沒有開過
→ TOCIBS: 餐廳的經驗  二樓開店真的算進階題因為你要怎麼讓客人願意
→ TOCIBS: 上二樓 要怎麼讓路人知道二樓有間店
推 TOCIBS: 2書店真的式微 很不推 尤其是你在商圈 現在也沒什麼宅屬商
→ TOCIBS: 圈了 所以你目前商圈ta是漫畫宅的應該一兩人而已 cos圈的
→ TOCIBS: 動漫仔 也都是在家裡看了 你本身應該也很清楚 要你舟車勞
→ TOCIBS: 頓出門去一個漫畫店 你真願意嗎？能維持多久？
→ TOCIBS: 3是最合理在二樓的項目 但是既然是網拍兼倉庫 那是否不用
→ TOCIBS: 在商圈 反而找個租金更低的民房就好了？房子自有沒租金壓
→ TOCIBS: 力就是好事嗎？我覺得很相反 壓力是榨出錢的動力 沒壓力的
→ TOCIBS: 例子我看到過的只是日漸糜爛的生活