推 roy0710: 那台中的租金在貴三小-.- 07/29 23:21
→ ryan31: 我們這兩個點,也是難得商圈內,較低租金的 07/29 23:39
→ Darius: 劍潭兩萬包水電真厲害 07/30 19:33
是啊,包括三台冰箱、風車靜電機、大招牌燈,全包
其實主要還是敗在員工難管,以營業額,即使扣掉熊貓抽成,還是能在三十幾萬
以五成獲利率來說,低房租就很好操作
但還是尋找能親自營運的創業者,現在的員工真的太匪夷所思
※ 編輯: ryan31 (114.136.225.41 臺灣), 07/31/2022 01:14:03
推 s202655: 辛苦了給推
07/31 01:20
推 HOTROD: 劍潭好便宜 07/31 01:53
先幫劍潭其他房東打個預防針,劍潭不是都這麼便宜的呀@@ (畢竟蹲點了八個月)
※ 編輯: ryan31 (114.136.225.41 臺灣), 07/31/2022 02:03:23
推 small0027: 想問為什麼不fire掉難搞員工?
07/31 06:51
這個是個大哉問了,但員工的問題,我看可以寫成一篇論文了@@
推 jfw616: 為什麼不改賣排骨酥? 07/31 08:27
推 aaalun: 你可以賣烤雞 我們可以聊聊 07/31 11:47
推 dowcher: 改賣排骨酥,只賣一樣,輕鬆又好賺 07/31 19:47
我覺得排骨酥會變成創業板迷因......
※ 編輯: ryan31 (114.136.225.41 臺灣), 07/31/2022 23:40:20
推 henrypo: 等你出論文,還是你要改賣排骨酥? 08/01 03:05
推 PlusSign: 論文自己寫不要抄襲 08/01 22:35
推 belldandy123: 大家都為了員工苦惱 Q Q 08/02 02:54
我最大的苦惱是,如果我再不頂出去,我怕我自己會上社會新聞(鷹流老闆點頭)
※ 編輯: ryan31 (114.136.225.41 臺灣), 08/02/2022 03:24:21
推 chiachizhang: 雷員工真的是加速倒閉而已,真的可以寫論文 08/02 04:59
推 jj89066: 排骨酥XD 08/02 11:06
推 jfw616: 有貓膩...爲何頂不出去,會上社會新聞?欠很多? 08/02 14:07
呃....只是單純想揍人......
目前 劍潭店 與 石牌店 都已經頂讓出去(皆付訂)
尚有 淡水店 (目前三組接洽中,尚未付訂)
希望能找到有緣的承接人
※ 編輯: ryan31 (114.136.225.41 臺灣), 08/03/2022 01:55:10
推 justaID: 喜歡這篇頂讓文的風格,開宗名義就說出員工管理遇到問題 08/03 07:30
→ justaID: ,而不是只講光鮮亮麗的一面,低房租和營業額,讓有意角 08/03 07:30
→ justaID: 逐者能有心理準備自己能不能處理得來 08/03 07:30
→ justaID: 我個人相信同一個地域徵同樣等級的員工,遲早會遇到原po 08/03 07:36
→ justaID: 遇過的問題(畢竟做的工作內容差不多,人事成本不可能提 08/03 07:36
→ justaID: 高太多,能徵到的員工等級也會落在差不多的區間,會有認 08/03 07:36
→ justaID: 真的寶,像原po其中一家店頂讓的那個員工,但肯定也會有 08/03 07:36
→ justaID: 奇葩) 08/03 07:36
推 skyprayer: 服務業的員工問題越來越嚴重 很多老闆因此轉型 08/03 10:21
員工的問題確實複雜,但還是得 客觀的說一下
經營者本身,有沒有辦法在店裡親自營運,還是有很大差別
分店一多,要能交付"委任"的員工,就真的滄海一粟
但若是親自營運,然後聘請事務性的員工,就容易許多
所以這次將分店陸續讓出,期間有許多看到我們生意好,而想頂店
卻不想親自經營,我們都極力勸退,因為真的會有很多,你做夢都想不到的問題
※ 編輯: ryan31 (114.136.225.41 臺灣), 08/03/2022 14:50:56
推 justaID: 很想聽原po分享遇到的員工問題,把分店做多做大、sop化 08/03 18:53
→ justaID: 所有制度流程、老闆不用常常坐鎮,應該是所有創業者的夢 08/03 18:53
→ justaID: 想,但現實是會有很多奇葩狀況,沒遇過的人可能想都想不 08/03 18:53
→ justaID: 到 08/03 18:53
→ justaID: 當然也跟事業類型有關,不同事業會徵的員工型態不同,遇 08/03 18:54
→ justaID: 到的情況更五花八門 08/03 18:54
其實,員工的管理,很"複雜" 的原因
就是因為,並非靠著邏輯、理性,就可以推導出一致的管理原則
所謂 帶人要帶心 甚或 高額分潤 都很難對應 "爛泥思維"
會發生,員工想盡辦法,讓生意變差,自己就可以多偷懶
但因地點好,單一直進來,員工也明確知道,生意越好,獎金越高
依舊選擇 擺爛離職
那時的狀況下,生意越好我越怕
以小吃來說,底薪加獎金,最多大概可以發到 七萬五千元
但員工會只看到"喔喔喔喔,我要七萬五的薪資"
卻完全忽略,好業績,需要把細節做好,品質顧好,對客人親切 等工作責任
兇客人、或者自顧著聊天,讓客人空等
為趕下班,東西亂炸,清潔亂做
然後一個月業績掉十五萬,再來跟你靠北說,獎金不夠
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唉,總之問題很多,我想還是寫點正面一點的東西,有用的資訊,來服務版友
比較實在^^
※ 編輯: ryan31 (114.136.225.41 臺灣), 08/07/2022 19:10:06
推 justaID: 負面的經驗也是有用的資訊呀XD 08/07 21:48
→ justaID: 還沒經歷過的版友透過前人的經驗,可以先有點心理準備或 08/07 21:49
→ justaID: 提早設想應對方針 08/07 21:49