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各位大大好! 我們是經營網路冷凍食品的小賣家,商品來源主要由幾家供應商進貨, 所進的品項當中,有的是正規品牌商品直接販售,有的則購自批發商再真空分裝。 日前有幸接獲某一通路商的親睞,希望大量進貨販售, 但因該批發商無工廠登記,所以即便我們打算將批發商的商品送至代為包裝的廠商, 也因為卡在商品源頭未能提供相關證明,也明白告知他們商品雖口碑甚佳, 但在薄利造成獲利有限的情況下,他們也無利負擔任何食安問題的賠償成本。 我們由於都在進貨後,隨即進行真空分裝、冷凍,盡可能避免發生食安狀況, 但在批發商無力給予任何擔保下,此一合作案有可能告吹, 所以我們想請教各位大大有何解決之道? 另外一提我們一時想到的模式: 方案A:我們以「製造商」身份委由代包裝廠商製作, 但他們僅負責包裝(合約會註明)並留每批檢體, 一旦出狀況,責任將由我們承擔。我們有保食品責任險, 但不曉得這樣夠嗎?符合規定嗎?還是我們要申請工廠登記? 但我們現有倉庫不大,可能也不會過吧? 方案B:請代工包裝廠商高溫殺菌再包裝!但因品項都是涼拌菜, 經加熱會讓味道跑掉,且成本又更墊高了,恐怕獲利就都沒了。 又如果以紫外線殺菌,又耽心有些沒照到的部分依然沒殺到 此外,批發商也不可能告知他們配方,讓我們可委由代工廠一條龍製作來確保食安, 所以此模式也行不通。因我們未曾接解這塊, 所以有勞各位厲害的高手指點解決之道,我們在此先表示萬分謝意了! 對了,若各位大大覺得回覆文字較費時,也可加我的line直接跟我說,萬分感謝! Line: shiaush1 (最後是數字的一) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.133.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1663742835.A.DBF.html
jfw616: 正因爲你是小賣家,要跟大通路商做生意.. 09/21 15:35
jfw616: 要先有本... 09/21 15:35
jfw616: 你這只是準備,後續出貨,貨款都是錢... 09/21 15:35
jfw616: 方案A其實是可以的,反正你能負責就可以.. 09/21 15:37
chouvincent: 大通路不一定好...想清楚吧 裡面很多貓膩 09/21 15:37
jfw616: 其實你自己想爲何批發商不直接跟大賣場做生意.. 09/21 15:39
jfw616: 大賣場爲何要跳過他們找你,給你多賺一筆.. 09/21 15:39
jfw616: 你的商品又不是你獨家技術... 09/21 15:39
jfw616: B.問題不是還是卡在源頭...你還是要走回A模式.. 09/21 15:40
jfw616: 又不是説代工包裝高溫殺菌就能合格.. 09/21 15:41
jfw616: 除非代爲包裝的可以當作是製造商來檢驗... 09/21 15:41
jfw616: 這樣你就不用做AB的動作.. 09/21 15:41
jfw616: 其實你都想的太複雜了... 09/21 15:42
jfw616: 方案A符合規定是符合誰的規定... 09/21 15:53
jfw616: 食品責任險要問清楚會不會理賠..保險公司沒你想的簡單 09/21 15:54
jfw616: 出事通路會下架你的產品,保險不會賠你錢-因爲你不符合規定 09/21 15:54
jfw616: 下架之外還要你賠錢叫你回收... 09/21 15:55
doggy1985: 有點不能理解 09/21 17:09
doggy1985: 這裡他的問題很多 09/21 17:10
doggy1985: 你是要把別人的產品改包裝 09/21 17:10
doggy1985: 是裸裝的產品送到你面前 09/21 17:10
doggy1985: 還是已經被包裝好的拆開來改包裝袋 09/21 17:11
doggy1985: 這個被衛生局抓到很嚴重的事 09/21 17:11
doggy1985: 改包裝出事了你要全賠唷 09/21 17:13
doggy1985: 重點還是他沒有工廠登記 09/21 17:16
yesman1214: 直接檢舉你賣來路不明的冷凍食品,和違反商品標示法, 09/21 17:23
yesman1214: 你知道你在問蠢問題嗎 09/21 17:23
doggy1985: 我下午去一家店面,他被衛生局稽查,問題就在標籤改標 09/21 17:23
doggy1985: 除非你的供應商是餐廳店面,例如炸油條麵包之類 09/21 17:24
doggy1985: 那種才有可能是你自己去貼標 09/21 17:25
doggy1985: 但只要罐頭這類的 亂貼就是你全擔了 09/21 17:26
jfw616: 只要是他出貨…自然他就要承擔風險 09/22 01:56
jfw616: 這種應該是有人製造或進口大量的成品…他只是批來貼自己品 09/22 01:57
jfw616: 牌 09/22 01:57
jfw616: 這沒違反什麼…但是就是風險要自己承擔 09/22 01:57
jfw616: 不管他有沒有賣通路 09/22 01:58
jfw616: 出事就是他要負責 09/22 01:58
ariadne: 你扛風險就沒什麼問題 對方就是個原料提供商 你算最後一 09/22 07:31
ariadne: 手加工販賣商 要做通路生意就自己全扛 證明自己開… 09/22 07:32
ariadne: 通路要來源證明 看他要原料購買收據副本還是代工廠蓋章 09/22 07:36
iamdinner: doggy大說的蠻有道理的... 09/23 10:12
LJY99: 跟通路商打交道,底氣不夠的話,一不小心,成果可能化為烏 09/26 07:47
LJY99: 有 09/26 07:47
chengcti: 誰的名字在產品上嗎就是誰負責 09/26 11:29
ssharn: 以上感謝各位大大的回應,我們會列入評估,若不行就只能算了 09/30 04:10
ssharn: 另,通路商不是大賣場,但這過程也是種學習就是了,謝謝各位 09/30 04:12