推 BITMajo: 看完這篇文的照片後，外行人我有個疑問好奇想問原PO 06/27 23:03
→ BITMajo: 附圖大部分都選擇放魚頭是有什麼特殊原因嗎？ 06/27 23:04
→ alan851028: 謝謝B大的推文。因為現在挪威那邊的魚頭在做促銷。挪 06/27 23:23
→ alan851028: 威政府鼓勵魚頭出口到亞洲，尤其是鱈魚頭跟紅魚頭。 06/27 23:23
→ alan851028: 挪威公司那邊也拜託我把這幾個月的銷售重點放在魚頭。 06/27 23:23
→ alan851028: 目前魚頭的價格很漂亮。 06/27 23:23
推 jfw616: 因為原本買最多的中國少拿了很多 06/27 23:36
→ jfw616: 老外也不吃魚頭 06/27 23:37
推 victor1217: 不是同產業的，所以我的問題可能很白癡。我想台灣魚 06/27 23:38
→ victor1217: 頭料理不多，只能想到砂鍋魚頭。市場需求不大，縱然 06/27 23:38
→ victor1217: 便宜，愛吃魚頭的人多嗎？飲食是個文化，沒有超愛吃 06/27 23:38
→ victor1217: 魚頭的文化，短期有可能因為價格便宜的原因，而大賣 06/27 23:38
→ victor1217: 打開市場嗎？ 06/27 23:38
推 jfw616: 台灣魚頭料理很多...都在日料 06/27 23:39
→ jfw616: 烤魚頭...以鮭魚最多 06/27 23:40
推 victor1217: 哈哈哈我孤陋寡聞，我也很愛日料，可能每次都只點自 06/27 23:41
→ victor1217: 己愛吃的，不吃魚頭就自動忽略了 06/27 23:41
推 BITMajo: 也許拿來煮湯或像是砂鍋魚頭那種的？但還要看品種 06/27 23:54
→ BITMajo: 原PO這種感覺還是像比較高級的，可能適合做單獨料理 06/27 23:55
→ MTKer5566: 一個要10塊嗎 06/28 00:29
→ ivyhoney: 短期的話找燒烤店配合期間限定之類的吧 06/28 01:14
推 roy831116: 運費應該更貴吧 06/28 01:30
推 ariadne: 就魚下巴呀 快炒、燒烤、吃到飽…店都有的菜 06/28 02:45
→ richman726: 台灣紅魚市場還未開發，且紅魚頭刺太硬，市場接受度低 06/28 09:53
→ richman726: ，如果全都是剖切好的，且價格低廉，自助餐應該有機會 06/28 09:53
→ richman726: 鱈魚頭如果大顆，可以找嘉義沙鍋魚頭業者，收很大 06/28 09:58
→ alan851028: 謝謝您，我會找時間跟砂鍋魚頭業者聯繫看看的！ 06/28 15:49
推 bigx3: 拍的真漂亮 看起來很有質感 06/30 11:48
推 apple123773: 主要是魚頭烤的膠質蠻不錯的 06/30 19:02
推 popxpopxpop: 大陸一道名菜跺椒魚頭，大陸人愛吃各種頭，兔子頭也 07/02 04:48
→ popxpopxpop: 能當零食，挪威爽翻，自己國家垃圾竟然大陸人這麼愛 07/02 04:48
→ popxpopxpop: 魚頭沒肉，吃巧不吃飽 07/02 04:49
→ MTKer5566: 歐洲人都這樣，不要的垃圾丟給亞洲人，嘻嘻 07/03 16:37
推 fake: 兔頭看起來不錯阿 跟鴨頭差不多的感覺 只是台灣兔肉推廣不 07/04 08:13
→ fake: 起來 07/04 08:13