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說起馬來西亞料理大家第一想到的應該是有濃郁藥香的肉骨茶，但其實馬來西亞料理還有
很多特色料理值得嚐試，可惜台灣的馬來西亞餐廳非常少。來到遙遠的南半球沒想到這裡
大馬人還不少，所以今天就讓馬來西亞朋友帶栗維尼來探路。
幾乎沒有休息的11個月打工仔日子告一段落，緊接而來的就是充滿旅行與美食的甘甜生活
。為了慶祝忙碌生活結束，與一群大馬朋友選在馬來西亞餐廳吃飯。朋友問應該要選在台
灣餐廳，但這裡幾乎找不到台灣辦桌餐廳，更別說甚麼路邊熱炒。
富瑤是一間位於奧克蘭東區Meadowland的馬來西亞餐廳，除了提供1人份量餐點外，也有
不少合菜可選擇，而且白飯還是無限吃，11個大人一起吃一桌菜，1個人大概NZD18搞定，
聽起來很貴但也就是在紐西蘭工作作1.5小時不到就可以賺到的收入。
麥片大蝦與亞參魚都是超推薦料哩，之前聽大馬朋友說過麥片大蝦，但因為當時朋友說之
前台灣朋友覺得麥片加在料理很奇怪，後來也沒有特別想嚐試這道菜。沒想到今天一嚐就
整個愛上它，栗是超級討厭吃麥片，但這麥片沾在蝦子上就是甜甜脆脆的感覺，就算吃邊
邊掉下來的麥片也非常好吃，蝦子本身尺寸也很夠力，不會小氣。
時價亞參魚則是吃起來味道酸甜很好下飯，栗總覺得馬來西亞料理很常整桌菜看起來都同
一個顏色-紅通通。但其實每個醬料都有不同的味道，據說亞參Assam(不是阿薩姆)是用魚
以及數種香料熬煮出來的。
鹹魚花腩煲與客家豬肉對台灣人來說就很像高級的熱炒菜，也是兩道非常好下飯的菜，但
可惜鹹魚花腩煲的鹹魚味道比較不夠，也吃不到鹹魚。
蒜蓉時菜是點給小朋友吃的蔬菜料哩，但吃了這麼多肉，反而蔬菜也很搶手。海南雞是後
來加點但確是超雷菜，連朋友都覺得雞肉有一股味道，栗還是喜歡吃台灣的白斬雞。
結論
來到紐西蘭後當地料理沒機會吃，但卻因為認識許多朋友而吃了不少異國料理，如果在台
灣已經吃過很多泰式料理，不妨也嚐嚐同是東南亞的馬來西亞料理。用麥片入菜的麥片大
蝦，甜甜脆脆的麥片一口接一口連掉下的渣渣邊邊都想要舔乾淨。
富瑶燒臘 Full Yao BBQ & Malaysian Cafe
ADD：unit 4/125 Meadowland Dr, Howick, Auckland
Opening hours：
Tue-Sun: 10:30-21:00
TEL：5349475
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