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幾年前重新整修成觀光工廠並開放參觀的大溪老茶廠，
頗獲好評，為大溪、復興又帶來另一個附加價值。
地址：桃園市大溪區新峰里1鄰復興路二段732巷80號
電話：(03)3825089
網址：http://www.daxitea.com/
開放時間：10:00~17:00(假日延長到17:30)
從台7線走過慈湖後沒多久，在一條小路右轉就會抵達，
正前方是一大片草皮，停車場沒有很大，停不下可以停路邊，
兩層樓的建築，白色的外觀帶著一種靜謐的味道。
入口處有營業時間，門旁是漂亮的招牌，
獲得經濟部頒發觀光工廠的白色標誌，下方有全區示意圖。
一進去左邊是櫃檯，旁邊擺著台古董秤重機，桌上有集章處(不知有何作用)，
中間賣很多茶商品，桌上擺著一台更老的秤重機，旁邊有些像普洱茶的餅，
與很多茶壺，另一面牆上有個紙時鐘真的會走，旁邊是WIFI密碼，
與免錢喝到飽的茶，那天喝到紅玉18號及三峽蜜香兩種紅茶，
再旁邊有個漂亮的標章，這邊門進去是導覽等會再說，
販賣部最後面是閱讀區，可以坐下來喝茶、看書兼給小孩塗鴉喔!
左邊一扇門進去是茶屋，有蠻特別的裝潢，
吃飯約280元左右，喝茶約100~300元，甜點不到百元，價位尚可，
點了東西就可以坐下來，曬太陽聊天看風景很愜意。
旁邊中庭出去有個水池，頗有日式風味，
餐廳就臨水而建，天花板反射的水波非常漂亮。
從茶屋後面出去是建築物後方，也是大草皮，往前走還有兩個紅磚窯，
繞一圈就會回到最前面大門，這邊還有寵物休憩區。
接著進去導覽區，每日有專人導覽時間，先看影片之後，
會在這台甲種乾燥機前面集合，開始進行解說。
首先要從天花板說起，雖然老茶廠曾經著火，但天花板的煙燻不是那時的痕跡，
而是巧妙利用一樓生產乾燥的煙去萎凋二樓的茶葉，
旁邊有幾台一看就像金庫的東西，果然就是保險櫃，轉角這台，則是蒸菁機，
另外有秤子的，就是裝箱機，最後看到比較小台的，是茶葉切斷機，
不過一樓並未介紹太多，就出來上二樓去，
二樓可以看到一樓中庭的水池，旁邊是入口。
一進去就看到使用1樓的煙作萎凋的區域，沒煙也可以用啦!
右邊有一排木頭椅，窗邊擺著幾張椅子，坐在這邊應該很合適拍某些特殊的照片，
解說員一邊拉著扇葉一邊說明這扇葉有調節風的功能，
還有就是整個空間也是有用意的，以及這裡的樑柱有經過特殊設計可是很耐震的；
旁邊一層一層的就是裝茶葉的吧，還有一堆鐵椅子，
對稱的另一邊也是一排木頭椅，可以坐在這邊看天井、調節片，以及萎凋網，
每個道具都有說明牌；
中央鐵椅子應該是讓大家坐在那邊聽說明的，因為這邊有茶葉可以摸，
還有製茶流程可以看；
接著走到鐵椅子後面，
則有一個一個小洞，以前製茶時，茶農負責把茶葉揹上二樓，在二樓完成一些程序後，
就從這小洞投回一樓機器去作揉捏，
所以看完洞就回到1樓了，先看這一台一台英國發明的機器，現在還有在運作喔!
另一台是比較小一點的甲種乾燥機，也是目前都有在用的，
所以上面還有貼SOP呢!
旁邊房間進去還有一些機台，做不同種茶需使用不同機台，
這邊有間發酵室是最特別的，茶在這邊發酵因為濕度超高不能隨便進來會生病，
之後會從半門回到前廳開始的地方，看一下5分鐘的製茶影片，
比對剛剛的說明更有感覺，
旁邊貼上2016年製茶計劃表，如果開始作茶就不能參觀裡面了，現在是休息期間，
最後導覽員有說大廳賣茶的地方地上有些「補丁」就是以前機器原來放在那邊，
搬走以後補上水泥的痕跡。
整個導覽約需1小時，真的推薦要參加，
不參加導覽半小時就逛完了，參加導覽大概可以停留約2小時。
整體而言，導覽做得非常不錯的觀光工廠，機台也保存得非常好，
氣氛營造得非常有「茶」的風味，賣的茶自然也不算差，不用錢的觀光工廠，
大家來這邊可以順手帶些好喝的茶回家，支持台灣在地產業。
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