http://pinkbee35.blogspot.tw/2016/04/hila-cafe.html
(網誌圖文無音樂版)
「新竹舊城區，指竹塹城石城內，大約是指今天由東大路、北大路、西大路、南大路四條
道路所圍成的範圍。從日治時期到民國初年有過五次的市區改正計畫，將新竹舊城的街道
逐漸規劃為棋盤狀，不過現在的舊城區仍保留有一些具有歷史風味及特色的小巷弄......
」~《貢丸湯》
除了城隍廟周圍的廟口小吃，
新竹，似乎不是會讓人想前往深度旅遊的首選城市。
只是，短暫的走訪，
出乎意料的小驚喜不斷，
倒是座小巧，值得一遊之選。
【李宅 OTAKU LEE CAFE】
地址：新竹市東區南門街111巷6號
電話：03 526 6263
營業時間：13:00–20:00
老遠的舊城街景中，
撇見略顯突出的深藍正方形「李宅」，
瞧那招牌的模樣，應該是間有趣的店吧。
一腳踏進店門，
果不其然，
櫃台上整排的比利時啤酒與販售的文創物品，
是頭一間在新竹發現的驚喜!
「酒精濃度高，但不要苦味」的需求，8%的粉紅蔓越莓大象顯然相當合適，
但更愛不釋手的，卻是那直白簡單的"酒"字啤酒杯，
喜愛到忍不住詢問店家可否割愛?
老闆為難地表示，這是日本帶回的一組4個啤酒杯........
他們應該沒有料到，竟然有人會對店裡的杯子念念不忘~~~~
興奮地向店員問起新竹市區是否還有類似的文創空間，
帥氣男孩無奈地表示，
新竹市並不是太有文化的地方，
加上市政府近來大幅拆除老房子的舉動，
許多老建築、老故事都要消失了........
但在架上看到一本在地刊物《貢丸湯》，
倒是藉此認識竹塹城的極好切入點。
【見域 KENDAMA 工作室】
地址：新竹市北區北門街74號
臉書：www.facebook.com/kendama.hc
《貢丸湯》是由一群年輕人組成的「見域工作室」所出版。
晚間肚子塞滿了北門炸粿、滿美吐司部早餐後，
就這麼恰巧地，搖晃消化到這間工作室門前，
熱心主動的年輕人恰到好處的細說新竹這座城市、介紹親手編輯的刊物，
與在地民眾互動的巧思。
至今出版5本的季刊，
分別介紹了新竹的老戲院、舊城區的小吃、荒廢的鬼地方......等，
以各類主題和區域的形式介紹新竹，
不但是外地旅人走訪風城的指南，更是在地人關心認識故鄉的風景。
衷心希望伴隨這一本本《貢丸湯》，
能獲得更多關心這座城市的人的共鳴，
「你大概不會特別注意路邊的貢丸湯，但它就是在那裡，巷口、街邊，還有在城市裡的無
數角落。」
文化，不就是生活的足跡嗎?
【HILA BASECAMP】
地址：新竹市東區南門街111巷6號
電話：03 526 6263
營業時間：13:00–20:00
需要定時補充咖啡因使然，
一間優質的咖啡店往往是造訪城市前最心急的搜尋目標。
網路上撇見這棟邊間的兩層樓造型外帶咖啡店，饒富趣味，
好在新竹市不大，隨意走走正好巧遇它，
「咖啡文化在新竹發展的節奏中，各種咖啡廳型態關乎的早已不只咖啡本身，而是多樣化
的城市生活空間。」~~《貢丸湯》
古意的鐵花窗，清水模與赭紅色的混搭牆面，
很難讓人忽略的建築。
老闆充分運用店內狹小的畸零空間，
等待的客人，隨意坐在吧檯前、工作區旁的木椅，
或像我，東瞧西望，連門口那台好像能擠出冰淇淋的拉霸咖啡機都好新鮮!
色彩繽紛的外帶杯，好奇待會拿在手中的會是哪一杯?!
二樓為咖啡教學區，
是咖啡成癮者的另一個好選擇。
【滿美吐司部】
地址：新竹市北區北門街208號
營業時間：19:00~賣完為止
初一、初二、十五、十六 公休
早已是間網路上火紅的文青店家，
是間暗時賣早餐的年輕人路線。
原本沒有特別想在晚餐時間吃吐司夾蛋，
但再次因為新竹市區並沒有很大，走一走竟這麼印入眼簾，
門口果然都是等待中的年輕人，。
小黑板上寫著「19:00~賣完，但是常常都賣不完 >.<」
既然如此，讓我來幫忙吧~~~
老闆，先來個火腿蛋吐司跟九層塔蛋餅，加個紅茶豆漿!
火腿蛋吐司乍看之下如同一般早餐店的長相，
但一口下肚的確有種不平凡的滋味，感覺有特製的抹醬，
邊說好飽好飽我吃不下啦! 卻依然吃到只剩紙袋；
微辣的九層塔蛋餅屬於重口味的餐點，
則需清爽的紅茶豆漿平衡一番。
打了飽嗝，閒晃到對街，
就著昏黃的街燈，辨認出鐵皮圍籬下，氣宇軒昂的「進士第」，
誤打誤撞，開臺首位臺灣本籍進士--鄭用錫的宅第(建於1838年)，赫然出現眼前。
清代，北門街曾經是最熱鬧的大街，
貨物若要出入新竹城，或欲往北走至台北城，北門大街乃必經之地，
生活日用品、雜貨店鋪皆在此經營，聚集仕紳及有錢人。
但這幾年清代街屋被拆除殆盡，僅剩幾間祖厝守在繁華不再的北門街獨自佇立，
就連已是國定古蹟的進士第都未能完整修繕，而略顯破敗。
走在舊城區內，在閩南式建築間，夾雜不少頗具年份的老房子，
只是，看似年久失修，無人管理，
外觀如同災後殘存的建物般，灰頭土臉，髒污藏垢。
論老屋密度，保存活化程度，
說老實話，
新竹仍有許多努力空間，
也期待陸續修復的文化資產能成為公私部門相互認同的價值，
如同城隍廟、石坊街、東城迎曦門、新竹市役所、新竹州廳等，
真切的坐落在市民周圍。
老屋活化，
是一場與時間賽跑的限時比賽，
慢了，
就永遠失去了。
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