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（無音樂）
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之前來到宜蘭吃烤雞，中了廣告吃甕窯雞
沒想到後來朋友介紹這家說其實好吃多了
小弟吃過也是這麼覺得： 礁溪火山爆發雞
下交流道，經過礁溪一段路，跟竹山紫南宮一樣
可以看到很多烤雞店林立，我們這次吃火山爆發雞
挺特別的是有雞油拌飯，挺香的
就是這個雞，就是這個雞
一拍完馬上就被家人分拆… （不要講分屍很難聽…）
是說我母親真的是Pro級的，分解的這麼清清楚楚
這家的烤雞真的比甕窯雞的好吃，外皮香脆，肉嫩多汁不柴
這是宜蘭名產西魯肉，店員介紹的，我們不太瞭
因為比較像白菜滷，一開始以為是控肉之類的，但是好吃
酥炸杏苞姑也好吃～ 多汁搭配上鹽酥口味，美味
塔燒茄子也好吃，我有一個前同事來自宜蘭
他說宜蘭有很多好廚師，以前為了生計都往外縣市發展
現在我相信了，因為去過多次宜蘭吃得快炒都非常的好吃
炒山豬肉，其實我們一開始以為是乾炒大蒜段那種
結果是醬汁炒蔥段的這種，也是相當不錯，很下飯啊…
沒一會兒功夫整桌就被掃光光了…
除了東西好吃，先前前往林美石磐步道也是因素之一
下次來礁溪吃烤雞，小弟會推薦火山爆發雞，真的不錯
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