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如同小弟說的，單點制的麻辣鍋湯頭必需要有一套
這家板橋很有名的麻辣鍋，湯頭小弟認為非常美味
不過在桃園非常冷門，可能經過都沒發現： 齊味麻辣鴛鴦火鍋
如果您是常出入板橋生活圈的朋友，應該對這家不陌生
這家麻辣鍋的湯底，小弟認為非常優秀! 所以很常造訪
不過又有點懶得分享，為何？ 因為沒有很愛老闆的待客方式
會分享是為了這鍋湯頭，老闆的待客方式怎麼了嗎？
相信我... 板橋店我吃很久了… 桃園店老闆說法有點臭屁
他的方式是那種跟客人虧來虧去的模式，有人會喜歡這一套
小弟不熟… 我會覺得很多餘… 基本上這種裝熟的模式是兩面刃
但是東西確實是值得推薦的，用餐空間簡潔乾淨
因為這家我帶了很多朋友去試看看，幾乎菜單全點過
牛肚、大腸頭、牛筋請放心給他點下去，都相當美味
尤其是這個牛筋的質量，Q脆或軟嫩的部位都有
肉類的部分，我先分享推薦的，美國牛小排灰熊美味
鴨腸好吃，稍微涮一下就很入味，煮太久可能會變橡皮筋
美國牛肉沒有牛小排醬肥，但是也很軟嫩好吃
餃類、丸子類鮮度都沒有問題，凍豆腐不能少!
然後重點： 牛舌必須要點! 但千萬不要點上選牛舌!(雷)
菇類、豬肉類（台灣豬就是比外國豬好吃）也都很好吃
至於草蝦一份220，如果去藝文市場買白蝦1X尾約200元
不是嫌他貴，是常買菜下廚，提供一個自買鍋底買料的必較
點心類很推芋頭貢丸，油條一樣美味
必較意外的是甜不辣不差，但是一整份太多
上述的是小弟推薦的品項，當然還有青菜，下面分享不推的
松阪豬：因為太厚了…. 所以咬起來的口感太脆，不建議煮太久
紐西蘭牛肉：幾乎沒有太多脂肪，所以涮起來很容易太韌
但是如果您非常注重健康，尤其健身，這反而會是絕佳選擇
上等牛舌：登登登等! 我必須說他是大雷… 而且雷得很冤枉
為何？ 因為跟松阪豬，太厚了!!! 真的太厚了，很不好咬啊…
相形之下反而便宜的牛舌就非常美味了… 雖薄但是彈脆好入口
就單價來說，齊味會略高於剛分享的梁記一些，但我會選齊味
因為濃厚略帶滷味的麻辣湯頭真的很香，食材的鮮度也沒有話說
不是說老闆服務不好，就是個人觀感不喜歡而已，這家真的好吃
但是個人最不喜歡的是X品牛排的服務模式，小弟真的覺得很假仙
分享一個故事，桃園X品剛開幕的時候，小弟當月就去了六次…
就這麼巧，去了六次服務人員都跟我說：今天白蘿蔔較為辛辣
我想問的是： 到底是白蘿蔔都剛好辛辣，還是這是情境式的話術?
塑造出來的服務，跟戴著面具的政治人物何異? 所以我喜歡海底撈
順道一提當時王品一客好像只要680，現在呢？ 搬家了…
順道分享一個冷知識，其實某國王吃的根本就不是X品大家知道嗎?
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