推 s8ui: 怕沒煮熟會不會有細菌和寄生蟲的問題 02/14 23:15
→ s8ui: 還有 有些生的蔬菜的成份 會對消化有不好的影響 02/14 23:15
請問一般而論蔬菜 生的 半熟 全熟 的營養多寡?
我知道較特殊的菜像是紅蘿蔔、南瓜 要用燉煮的方式才能將其胡蘿蔔素釋放出來
以利吸收
會這麼問是因為 菜就算是沒煮熟我也照吃 但常常被家人說沒煮熟.......
不過真的很好奇
謝謝
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