Re: [討論] 真的一定要吃到基礎代謝值嗎？

[norvamine (心)]

※ 引述《heure ( )》之銘言：
: 先說，我是照著板上大家說的方法減重
: a)每天飲食控制在基礎代謝+50~300之間
: b)每3~4天騎自行車，約是30kph每次2~3hr
: 四個月下來，減去八公斤了，也一直維持住兩週，應該是穩定了
: 不過，這兩天我和朋友借最新出的教科書來看
: 在肥胖那章的飲食控制部分只有強調每天少吃多少就可以減多少
: 然而卻對大家所謂吃不夠基礎代謝會累、會讓代謝率下降這件事情隻字未提
: 唯一看似有提的就是長期吃得少，腦子會調整讓能量支出減少
: （Harrison內科學第75章）
: 我不是不相信網友們說的啦，只是有沒有很明確的資訊來源呢？
: 希望能夠閱讀看看，謝謝

的確 在內科學以及營養學上 沒有所謂介定"減肥一定要吃到基代"

連肥胖學會也都沒有此規定

不過這種觀念不能只單純限定在某些學科上

而且..有時候 書上的觀念是死的 運用是活的

在各大醫院減重班中

不會有營養師直接叫人來個饑餓30 QQ

因為有效的減重除了體重下降之外

還要能夠讓病人適應減重後的飲食型態才是真正的王道

如膳食療養學中也有提到

減重以每週減輕0.5-1.0kg為原則

那麼再以1kg=7700大卡計算的話

一週可減少約3850-7700大卡

一日就約減少550-1100大卡

而計算總熱量有兩種公式

A.BEE*活動因子*壓力因子

B.體重*工作強度因子

而其中BEE就是所謂的基礎能量消耗

試著將A或B算出來的結果減去550-1100中的數字

通常都會接近基代的數字

所以這就是為什麼版上的人會比較注意在基代的問題上

因為以營養學來說 這才是比較正常的減重方式

當然這是以一般型態的人來說

至於肌肉型的基代當然就比一般人來的高很多

而有些醫生也會直接跟病人說不要吃澱粉

其中原因大部分是

因為病人既然來看醫生 就是想要快速減

那麼最快的方式就是隔絕澱粉類再搭配其他的藥物

因為澱粉類食物是最普遍獲得的食品

再來就是代謝率下降的問題

一樣在膳食療養學中也有提到

在長期限制熱量飲食時

身體為了適應低熱量飲食

會調整降低身體的基礎代謝率

以減少熱量的消耗 這是身體的保護機制

(雖然減重的人可能會大喊我不要!!!!!)

因此體重無法持續減輕 此現象稱為plateau effect平原效應

同時由於身體處於熱量不足的情況之下

會使身體對各種營養素的吸收能力增加

其中脂蛋白脂解酉每活性會升高

與胰島素加強作用 促進葡萄糖進入脂肪組織中合成脂肪

如此以平衡人體體態的自動平衡機制

(還是要大喊我不要!!!!!!!)

所以運動的原因是要增加肌肉的含量

將基礎代謝率拉高 這樣身體才會再繼續往下降

以達到減重目的

通常如果減重後體重能夠維持一年至一年半

那麼差不多身體適應以及生化機制也都維持穩定

這樣比較能夠把減下後的體重維持住^^

建議原po如果真的想要看的話

可以從膳食療養學以及營養學以及營養生化學著手看起

希望大家努力維持好體態喔^^

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推 baboob1347:看起來感覺好像是說要少吃並且運動 基代才不會被壓低?
→ baboob1347:不過這不就跟板上推崇的不太一樣了嗎 還是我會錯意了
推 wedo:樓上真的會錯意了  "身體為了適應低熱量飲食，會調整降低
→ wedo:身體的基礎代謝率"  所以少吃會造成基代被降低阿
推 cosy:是要正常吃還要多運動 基代才不會降低!!         這篇專業
推 FlyinDeath:超專業~~
→ blueberrypie:想到之前看到某本書...(好像是大雄)，說到身體其實本
→ blueberrypie:身就是一部減肥機器，吃下去的熱量有大部分其實是被
→ blueberrypie:消耗掉的...(大意大概是這樣)所以我的結論..請別虧待
→ blueberrypie:自己的身體啦~~^^~~
推 katsurada:推專業
→ post01:參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com