推 DLCSEA:推！專業的回文！ 07/08 15:41
推 YourDad:專業 07/08 19:01
推 hugogo: 專業 07/08 20:12
推 hapiness8888:神 夠專業 07/08 23:04
※ 引述《ghao ()》之銘言：
: 食用燕麥可降低血中膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇，
: 而血中膽固醇降件是否亦代表會體脂降低呢?
: 我想知道體脂是否包括血中膽固醇，謝謝~
我想這問題可以先從幾個角度來看:
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一.以成份來說脂質可分成以下幾種:
(1).簡單脂質:此類是由脂肪酸和醇類所形成
1.中性脂肪:在食物中約有95%為中性脂肪,由一分子甘油+三分子脂肪酸組成
也就是一般所稱的三酸甘油酯
2.蠟類:由脂肪酸+碳數大於10的高級醇組成.像是蜂巢的蠟質
(2)複合脂質:由中性脂肪+其他物質所組成
1.磷脂類:最常聽到的就屬卵磷脂了..
2.醣脂類:常見於神經及腦組織
3.脂蛋白:這就是大家常提到的LDL.HDL.VLDL
(3)衍化脂肪:由複合脂質水解後的產物.像是固醇類..
此類脂肪在身體佔有很重要的地位..像是脂溶性維生素
一些激素都是此類結構
(4)脂肪組織:主要是由三酸甘油酯(TG)所組成
二.以身體需求來說(單就比較膽固醇及低密度脂蛋白)
1.膽固醇:此類物質對於神經系統有相當重要的角色
不過除了從飲食攝取之外身體也能夠自己合成
(至於如何合成應該沒人想知道吧..= =)
當然在攝食以及合成中間身體自己有一個規律
每天也都會有膽固醇排出體外..以膽酸的形式排出
2.低密度脂蛋白:這類脂質簡單來譬喻的話就像是亂丟垃圾的人
它會把膽固醇從肝臟帶出來..然後每經過一個地方
就亂丟..一直丟到沒有為止..所以常聽見有人說
LDL是壞的脂蛋白.也是造成動脈硬化的原因之一
3.高密度脂蛋白(HDL):這一類的就像是清道夫一樣..會把細胞中過多的膽固醇
再撿回肝臟代謝掉..也就是一般常聽到的好的脂蛋白
以上為常見脂質的一些東西
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再來就原po所提的問題作分享:
1.體脂是否包括膽固醇??
ANS:如果真要分類..體脂是不包括膽固醇..因為體脂在身上
主要是保護作用..而膽固醇在身體主要是神經傳導及
養份吸收..這兩部份是沒有相關的
2.膽固醇降低是否代表體脂降低??
ANS:膽固醇降低體脂不一定會降低..因為結構差很多..
但是如果反過來說體脂降低膽固醇會不會降低
答案就是"可以"的..因為體脂主要是三酸甘油酯組成
而膽固醇也是三酸甘油酯產物的水解產物..
所以降低體脂可以降低體內包括膽固醇或是LDL
以上內容單就原po針對的問題做解說..
如有缺漏或錯誤..請多見諒..下台一鞠躬Q__Q
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