作者reneeviolet (一皮天下無難事)
看板FITNESS
標題[新聞] 訓練後喝巧克力牛奶補充肌肉所需
時間Wed Jun 16 08:32:57 2010
訓練後喝巧克力牛奶補充肌肉所需
【24drs.com】June 4, 2010 -- 研究人員表示，相較於運動飲料來說，
脫脂的巧克力牛
奶更能在運動後幫助恢復和補充肌肉所需。
康乃狄克大學的運動科學家William Lunn博士表示，
低脂巧克力牛奶中的碳水化合物
和蛋白質成份，似乎「正適合」疲憊的肌肉恢復。
Lunn博士向WebMD表示，它不只是一種甜點，還非常地健康，特別是對耐力型的運動
員。
參與這項研究的8名男運動員身材都很好，他們要在兩週內吃均衡的飲食，在每週結
束時快跑45分鐘。
這些男性在每次跑完後要喝16盎司的脫脂巧克力牛奶，或是16盎司只含碳水化合物的
運動飲料，兩種的熱量相同。
運動後肌肉的活組織切片檢查顯示，相較於喝只含碳水化合物的飲料來說，
喝牛奶能
增加骨骼肌蛋白質的合成，這是讓肌肉恢復得更好的跡象。
此外，
相對於喝運動飲料來說，在運動後30分鐘和60分鐘喝脫脂巧克力牛奶，能讓肌
肉中的糖原（肌肉的燃料）濃度較高，Lunn博士表示，運動後補充糖原對未來的表現有幫
助。
研究結果在本週於巴爾的摩舉行的美國大學運動醫學會議中發表。
他表示，雖然研究只有針對男性，但期望女性們也能從巧克力牛奶中獲得同樣的運動
後益處。
麻州Chestnut Hill地區的Healthworks健身中心運動營養學家Nancy Clark表示，雖
然研究的規模很小，但沒有理由在下次運動後不去喝杯脫脂巧克力牛奶。
她向WebMD表示，運動員們可以認為，這是一種廉價、營養、可替代能量運動飲料的
東西，有助於運動後的肌肉恢復。
這些研究由全國乳製品協會和國家液態奶處理促進委員會提供贊助。
這篇研究是在一個醫學研討會中發表的，研究結果被認定是初步的，因為還沒有經過
「同儕評估」的過程，也就是尚未讓外面的專家在研究發表於醫學期刊前仔細地審核資料
。
國內新聞：
http://tinyurl.com/2ak4j6n
國外原文：
http://tinyurl.com/2c3f5rk
相關討論請見
13樓在第17506篇（文章代碼
#1BzDqLty）之推文。XD
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帥....有屁用？！...最後還不是被卒吃掉！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 編輯: reneeviolet 來自: 114.43.160.87 (06/16 08:36)
推 hugogo:如果是由gatorade(開特力)提供贊助，不知道會不會得到相反 06/16 08:59
→ hugogo:的結果。 XDDDD 06/16 08:59
→ reneeviolet:哈哈哈～難說ㄛXD 06/16 09:03
→ yr:Gatorade 現在飲料有很多種，有運動前、運動中及運動後 06/16 09:15
→ yr:運動後的那種不但有碳水化合物，還有蛋白質 06/16 09:15
推 sa0515205:巧克力牛奶和牛奶的差別是?? 06/16 09:38
推 hugogo:巧克力牛奶在美國賣得比較差 (誤) 06/16 10:09
→ yr:加了巧克力？ 06/16 11:04
推 easyfree:我要草莓牛奶\(^▽^)/ (亂入) 06/16 11:20
推 pink0518:我也愛草莓牛奶XDD 06/16 12:33
推 couxz:我愛巧克力xd 06/16 13:15
推 daycat: 草莓多多!!!!!!!! 06/16 13:18
推 whitestripe:運動後蛋白質跟碳水化合物的補充是很重要的 06/16 13:29
→ whitestripe:本來就不一定要巧克力牛奶 但是他真的很方便 06/16 13:31
→ whitestripe:而且相對運動後的時間來說好入口 06/16 13:31
→ whitestripe:一般的運動飲料只有碳水化合物 無關乎誰贊助 06/16 13:31
※ 編輯: reneeviolet 來自: 114.43.160.87 (06/16 13:34)