Re: [閒聊] 異世界的食物總是那麼難吃

[bluecsky (我要藍藍淡淡的天空)]

因為大多異世界的文明程度設定都在中古世紀左右

那個年代 光是鹽巴跟胡椒有人一輩子都沒看過也很正常

你有辦法拿一包便利商店幾十塊的精鹽過去 大概可以換一堆金銀財寶

光是調味料程度就低成這樣 就更不用說烹飪的方式跟器具了

什麼蔥 薑 蒜 基本上很少再用的 也沒什麼穩定溫度的烤箱可用

鍋子的受熱均勻度也不會有現代鍋子來的好 所以料理程度低很正常

你想想看要是一輩子都沒吃過撒鹽巴的烤肉 結果你拿一罐金蘭烤肉醬過去

給他抹者烤來吃 會是什麼反應就知道了 再加上一罐冰涼汽水 他一定把你當神拜

事實上現代的料理技術已經進化超多的 再加上冷凍跟運輸 很多產地差距很遠的

食材才有機會湊成料理一起出現 所以現在料理屌打那些是很正常的

當然除非設定是一個魔法可以取代現在社會科技的中古世紀 那可能就不一定了

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→ web946719: 載一卡車泡麵去異世界我ㄊㄇ還不發大財
推 hom5473: 人家都網購直送了你還在用卡車載
→ kaj1983: 網購異世界就有拿鹽巴換一堆錢的描寫了
→ greedypeople: 沒看過那主角要量產其實也不容易吧
推 as3366700: 一下子從沒嘗過什麼調味的跳到烤肉醬可能會味覺爆走吧
→ reaturn: 沒辦法現在的套路就是不貶低異世界就沒辦法寫出東西
→ kaj1983: 這就要回到異世界人口味接受度了，沒吃過美食其實無法分
→ kaj1983: 辨好不好吃
→ greedypeople: 話說你拿金蘭烤肉醬去現代別國人家也未必喜歡
→ bluecsky: 除非異世界人類的味蕾有不同 不然現在調味料過去依樣
→ kaj1983: 吃習慣普通牛肉，一下給你吃a5等級的你大概也吃不出來
推 ab85291: 現代那些高級肉去烤,沒有鹽調味也算不上好吃,沒變噴而已
→ bluecsky: 會有效果 畢竟那都是直接對味蕾受器作刺激的設定
→ greedypeople: 像我吃部分東南亞料理會覺得不如我自己煮別調味
→ rofellosx: 除非有超越人類味蕾的味道..
推 godivan: 呃，日本本土道地拉麵在台灣可能很慘
→ kinomon: 你會被抓起來 別小看人
→ rofellosx: 不過超乎人類是否能過描述?
→ godivan: 如同粽子分南北就可以戰了
→ bluecsky: 只要人類基本器官設定沒有不同 那應該都會有效才是
推 ashrum: 日本本土拉麵在台灣不少愛好者啊,超油超鹹XDDD
→ greedypeople: 一般肉烤我不知道怎樣 沒調味去煮也不會差到哪
→ bluecsky: 超油拉麵我超愛的XD 花月蘭那種我愛吃到不行
→ greedypeople: 拉麵還好  納豆我試過的感覺是驚為天人的難吃
→ godivan: 但也不少吃不慣日本本土的重口味
→ ashrum: 先不論異世界,中世紀歐洲飲食真的沒救,連肉質都很可怕
→ bluecsky: 我舉例烤肉是因為古代最常見料理法就是烤肉...w
→ godivan: 口感問題跟食材無關
→ godivan: 粽子在台灣也很常見，還不是戰爆
推 xponed: 據說現代地球曾發生過非洲部落沒吃過覺得甜味很噁心的事
→ xponed: 例，烤肉醬的酸味在味覺未開發的人感覺裡可能會覺得是搜
→ xponed: 掉的食物
→ ashrum: 一個麵包比石頭硬,豬肉吃起來比像在咬麻繩的年代
→ ashrum: 光想靠調味料可能不好救
→ greedypeople: 肉會硬應該還是保存問題導致的吧
推 P2: 鍋子的受熱均勻度沒差吧  中世紀西方人又不會拿中華鍋炒菜
→ greedypeople: 粽子酸龜酸  不過我是覺得3d油飯還是很好吃啦
推 godivan: 台灣很常見的臭豆腐跟榴槤更明顯
→ P2: 拿鍋子燉煮時  會因為鍋子受熱均勻度差
→ P2: 而整鍋湯的溫度變得不一樣嗎
→ greedypeople: 不會吧  水導熱感覺蠻快的
→ hollowland: 吃過a5牛的表示真的不一樣 那不是有沒有吃過的問題
→ hollowland: 入口就知道 幹這東西跟我平常吃的東西是異次元的存在
→ greedypeople: 這也有點因人而異  我吃過感覺就也只是阿很好吃醬
→ greedypeople: 問題是大部分的東西我都覺得很好吃
推 ashrum: greedypeople水導熱蠻快??? 熱傳導係數0.6的東西??!??!
→ hollowland: 欸是嗎 0.0 不過其實你拿costco的頂級牛肉就感覺的出
→ hollowland: 跟平常吃的牛差很多了
→ hollowland: 水不是導熱快 是對流的關係
推 ededws1: 汽水這種東西更微妙了，很難接受吧，除非當地有碳酸泉
→ greedypeople: 水可能不算快吧  不過結果因為流動應該就是會很均勻
→ greedypeople: 相對的用鍋子煎或炒菜因為接觸會更容易受熱不均勻
→ greedypeople: 單純以我自己兩光的廚藝比較是這樣
推 s0930194: 煎炒差異應該不大，差在不沾鍋XD
→ JesterCheng: 汽水應該是甜味衝擊吧
推 seaEPC: 汽水喔，日本人對黑松沙士的評價我記得不甚好
推 ashrum: 我覺得加鹽加糖都弱掉了,來個鳥嘌呤核苷單磷酸鹽就搞定了
推 tonyxfg: 黑松沙士評價好像是像沙隆巴斯
推 verdandy: 黑松沙士是因為氣味汰像沙隆巴斯，所以日本人有心理障礙
→ verdandy: 就像Dr.Pepper不少台灣人不喜歡，因為對他們來說很像
→ verdandy: 感冒糖漿
推 madaniel: 有些東西是口味的問題,但有些是生物接受度的問題
→ madaniel: 味道跟文化有關係, 但精緻度是越精緻越好吃
→ rofellosx: 我最近喝的黑麥汁 他的甜度也很像感冒糖漿..
→ madaniel: 比如雜味的去除,食材的防腐去腥等等
推 qscgg: 就像是有人很討厭杏仁茶一樣?太像洗廁劑...
→ greedypeople: A5那種貴森森的東西我肯定是不會白目自己料理的
推 tonyxfg: 像那個透明奶茶，台灣人絕對很難相信那味道居然在日本賣
→ tonyxfg: 得出去
→ greedypeople: 杏仁我也是超討厭那個味道 然後我媽超喜歡
推 madaniel: 杏仁茶...微妙..小時候覺得根本毒藥,,長大後突然很愛...
推 hollowland: 杏仁茶我很愛耶XD 雖然我也覺得氣味很微妙
→ madaniel: 其實能吐槽的點會是不可能每一樣現代飲食人家都覺得好吃
→ greedypeople: 主要是聞起來 喝到是反正會最速喝下沒什怪印象
→ hollowland: 其實就像榴槤這種 有些人會覺得氣味難聞就算了 好吃就
→ hollowland: 好 但是有些人就無法接受
→ madaniel: 比如人家吃慣黑麵包的文化你給他精製麵包蛋糕會很愛
→ madaniel: 其實能吐槽的點會是不可能每一樣現代飲食人家都覺得好吃
→ hollowland: 光氣味跟味道的搭配就整個搞不定了XD
→ madaniel: 但給他們糖醋排骨麻婆豆腐之類我覺得應該接受度低
推 ogt84your: Qoo在台灣好像也撐不久？ 太甜
推 ashrum: https://www.youtube.com/watch?v=R8qWaYDu6Qs
→ madaniel: 理應是接近當地文化原有的菜餚的現代食物接受度高
推 l22573729: 以前看柯南 說氫化物有杏仁味
→ l22573729: 所以我不太愛喝杏仁茶
→ ashrum: 推一下這個,口味受嗅覺影響很大,而嗅覺受主觀認定影響
推 JesterCheng: 蠻多作品比起調味更令人疑惑的是食材開發程度
推 ashrum: 是氰化物...
→ rofellosx: 雪碧可樂差那麼..
推 madaniel: 也對,調味與烹飪手段受設備影響很大,但食材開發,一個
→ madaniel: 東西能不能吃應該不會如某些作品那麼慢
→ madaniel: 雖然很多我們世界的食材都會讓人覺得第一個嘗試的人想啥
→ hollowland: 最近看異世界農家才發現 一堆我們現在覺得超理所當然
→ hollowland: 的食材 到底為什麼以前的人會想到要拿來這樣做XD
→ seaEPC: 物資匱乏的年代能試就試吧
推 kaj1983: 物資匱乏沒本錢讓你試驗吧
推 madaniel: 超多的阿,比如第一個吃螃蟹.第一個吃海膽的腦袋都有問題
推 P2: 推理作品中氰化物的杏仁味的杏是Almond
→ P2: https://upload.cc/i1/2018/07/18/lZGX0q.jpg
推 andy0481: 不同的試 不是有錢一堆量產來試 而是三小都吃吃看的試
→ andy0481: 媽的當年臭豆腐都臭成那樣 為什麼還吃得下去 太餓了吧?
→ kaj1983: 神農嚐百草是他還活著XDDD
→ greedypeople: 反正不吃就只能啃樹皮跟吃人了  就試吧的感覺
推 madaniel: 稻米這種東西怎麼變成白飯的過程..感覺就是嗑多了
→ P2: 中醫中式甜點杏仁的杏是Apricot（都有氰味就是）
推 kaj1983: 就丟進去水煮，發現水不夠多就變成飯了
推 ashrum: 稻米出現前小米就這樣吃了...
推 madaniel: 沒去殼拿去煮吃起來應該不會覺得是食物吧 ORZ
→ ashrum: 稻米是改良很多的經濟作物
→ madaniel: 可是嘗試過還會想到去殼再試一遍嗎? ORZ
→ ashrum: 基本上穀類去殼是農耕社會很早期的技術,這還OK
→ ashrum: 不去殼才比較奇怪@_@,明顯不能吃的東西
推 pheather: 第一個嘗試那些食材的人,可能就像迷宮飯的萊歐斯一樣吧
→ ashrum: 中世紀還有宗教因素,EX:馬鈴薯
推 madaniel: 馬鈴薯還好,大家都知道能吃,真的需要時如普魯士也會逼種
→ madaniel: 番茄這本來被認為有毒的觀賞用食物被開發成食材比較神奇
→ madaniel:                        觀賞用植物
推 ashrum: 從知道能吃到真的吃差了幾百年啊XDDDDD 敢吃的國家就強大
→ rofellosx: 馬鈴薯發芽有毒..要知道能吃也很奇怪
推 kaj1983: 就毒死了幾個才知道不能吃吧XDDD
推 madaniel: 那都是在美洲時的事了XDDDD
→ madaniel: 會把辣椒當食物也很奇怪,我要是第一次吃到一定覺得是毒
→ LAODIE: 馬鈴薯引進到舊大陸就是當食材引進的啊 只是歐洲一開始因
→ LAODIE: 宗教跟階級歧視才沒啥人吃 不然美洲西元前八千年就在吃了
推 seaEPC: #1OVx-K5_ (Suckcomic) 漫吐版有過專業文 XD
→ shamanlin: 我猜啦，漫吐那串原本是不是就在吐異世界咖啡廳
推 seaEPC: 就是你也有參與的那串沒錯
推 madaniel: 好像我也有參與過那串(遠目)
→ madaniel: 吐異世界咖啡廳的話...
推 tonyxfg: 穀類去殼又不難，用手搓一搓殼就掉了
→ madaniel: 事後看都不難,要第一個想到這東西這樣弄能吃又一回事
→ tonyxfg: 一開始看鳥類吃穀就跟著吃，這沒什麼稀奇的，然後穀類久
→ tonyxfg: 了也會有些外殼脫落的，吃多了就知道把殼去掉比較好吃，
→ tonyxfg: 等到會用火後，就把東西通通拿來烤拿來煮試試再說。大概
→ tonyxfg: 就這麼一回事吧
推 tw15: 其實就要回到異世界的人類跟現實人類相同484御都合的主題
→ tw15: 為什麼都到異世界了 還只像是到異文化圈一樣? ->作者設定
推 caryamdtom: 會因為你下毒吧
→ tw15: 那作者說食物難吃就是難吃 不用討論了 嘻嘻
→ caryamdtom: 以為
推 madaniel: 一般連主物種都不同了我們會歸類成科幻小說吧
推 okiayu: 真的有人煮肉沒放鹽可以喔？我有次煮湯忘記放鹽整鍋吃不
→ okiayu: 下 XD. 不放鹽也能吃的只有水煮蛋吧
→ sundazlas: 有風車就有研磨技術啦 而且還已經是系統化了
→ sundazlas: 肉如果等級高 直接煎過就不錯吃了
推 r901700216: 好牛肉跟一般牛吃的出很明顯的差距 在同間店買過兩個
→ r901700216: 拳頭大3000多跟六個拳頭大兩三百塊的牛肉  那差距真
→ r901700216: 的很扯= =
推 xiangbudao: 如果有泡麵的技術直接統一全球XD
推 LonyIce: 有些肉沒放鹽直接煎，技巧對，肉汁有封住，吃起來很香
→ LonyIce: 煎的技巧也很重要，不然吃起來很乾當然只能酌料
→ gt24: 鹽巴是被課重稅+官方限制生產,並非沒見過.沒吃過
→ gt24: 如果說沒見過精鹽(只看過粗鹽)還有可能,沒吃過鹽太誇張
→ gt24: 國文課本裡面就有,管仲說男人一年吃鹽兩升.女一升.小孩半升
→ gt24: 然後把抽稅的念頭稿到抽鹽稅上面去
推 a43164910: 鹽就很神