作者dream317 (CoMeTrUe)
看板Chiayi
標題[食記] 心中第一名連放屁都很香的好吃又香滷味
時間Mon Apr 28 23:25:36 2014
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：好吃又香滷味
詳細地址：友愛路合家歡KTV和興達路交叉口 7-11對面
營業時間：5:30pm開始營業
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圖文版：
http://wawasis3.pixnet.net/blog/post/121082096
純文字心得：
這間好吃又香滷味，原本位在友愛路上合家歡KTV對面停車場，
前陣子轉個彎搬到轉角7-11的對面去，位在興達路和有愛路的交叉口
每次去約莫要等半小時左右，門庭若市，真的是目前我心目中嘉義第一名的滷味
阿婆只有自己一個人在工作，常常忙不過來~
旁邊的小鍋子排排站，各個迫不及待被阿婆丟到熱鍋裡洗三溫暖
阿婆有獨門的醬汁裡頭還有"豆豉"，是不是超特別的!!!
搭配酸菜和蔥，不只味道美味，連放屁都很香呢~屢試不爽
必點的是高麗菜，一份是1/4顆高麗菜，老闆娘調味控制的相當好，
菜和麵和其他滷味料的醬汁調味不太一樣，菜的湯汁會相對較多一點，
如此一來，那清脆的菜葉就像一隻鞣韌的狼毫 蘸飽了滷汁，
在口中散發出清爽與甘甜lol
點了幾次沒有吃過煮過頭而軟爛的，清脆的口感加上菜葉中吸收的濃郁的滷汁
呈現一種甘甜清爽的口感
冬粉是上次去前面排隊的路人推薦冬粉也很入味，剛吃的確非常入味，
但因為這次有點放太久，冬粉吸汁吸得太飽了...吃到最後有點過鹹
肉類推薦"腱子肉" ，切成薄片方便滷汁入味，肉吃起來有脆彈的口感
滷味類的，推薦海帶、菇類、百頁豆腐、豆皮、芋粿，還有米血(是真的有米的那種)
每樣搭配阿婆的獨門醬汁滷味都非常的JUCIY~吃了會讓人一口接一口無法自拔
常常不自覺就點太多，至於價錢的話大概就是公訂價吧!跟一般魯味差不了多少
阿婆沒有標價，這次買這堆2百出頭，應該很合理吧~
總之，這是目前我的懶啵萬的滷味!!!大家快去朝聖吧ｂ（￣▽￣）ｄ
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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推 recalla:菜頭和花椰菜也好好吃 04/28 23:28
→ dream317:謝謝推薦，這兩樣是我買滷味通常會忽略，下次會嘗試看看 04/28 23:35
推 chilily:這家真的很好吃！ 04/28 23:50
推 Aweiya:菜頭超好吃！我都一次夾3個XD不過真的要排好久... 04/29 00:06
推 daniel6118:好吃! 這篇出現又要排更久了... 04/29 00:08
推 qaz2334438:好吃不過真的要排很久~ 04/29 00:10
推 eve11:這一家大推!雖然阿婆常常碰食材之後又收錢有點...XD 可是真 04/29 00:36
→ eve11:的超好吃!!每週一定會去買一次!! 04/29 00:37
推 moerity:好吃又香又貴魯味 等很久應該是只有阿婆一人吧 04/29 03:43
推 teddygoodgoo:還不錯 不過我還是比較喜歡陳家 04/29 04:13
推 moerity:寧買陳家 04/29 05:38
推 crazywind033:這家店顧客真的超兇狠，有次看到人一次噴1500NT 04/29 08:20
推 six522:昨天去排隊等了30分鍾Q_Q 04/29 08:28
推 ccoldboy:辣椒，，，，真是辣的過癮，超辣 04/29 11:01
推 larle:買過一次 等50分鐘 就不曾再去過了 04/29 11:15