※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1LB-IsTz ]

作者: LV1 (初心者) 看板: Taoyuan
標題: [食記] 一畝田 圍繞四季櫻品嚐日式浪漫
時間: Fri Apr 17 00:34:58 2015

好讀無音樂大圖詳細食記 : http://goo.gl/dByDRI

店裡還有一棵四季永不凋謝的櫻花樹，
店家真貼心，讓客人吃飯喝酒時還可以賞櫻，好文雅~

料理方面價格不貴、口味好，
料理長是從台北知名飯店板前下來桃園執業，
料理年資不中斷長達 10多年，尤以握壽司為強項，
之前去吃過，後來覺得還不錯，
又另外找時間和朋友去吃，是會想介紹朋友的日式料理。

▼點生魚片蓋飯會先送上熱茶，接著都是附在餐裡頭，
有餐前飲、沙拉、小菜、湯、甜點，
所以點生魚片蓋飯超划算的!!!

▼NT 0 白木耳醋飲(生魚片蓋飯的附餐)
白木耳打碎加在酸甜水果醋裡，再附上兩顆剝皮漬蕃茄，
最後放上一點紫蘇增加香氣，費工的漬蕃茄是好物，
咬下去裡頭甜如蜜，其實我蠻喜歡這道酸酸甜甜的開胃餐前飲。

▼NT 360 生魚片蓋飯
本來是有鮭魚片，因為個人喜好的問題，
我強烈要求不要放鮭魚片和炙燒，雖然有點為難，
但一畝田順了我的意，這碗裡頭有鮪魚、干貝、花枝、鮭魚卵、
蟹肉棒、熟蝦、玉子燒、白魽，再佐以海帶芽、牛蒡絲、
海苔絲、黑豆和紫蘇，一大碗就放在你眼前，多樣豐富實在令人開心。

▼NT 360 生魚片蓋飯
後來跟朋友來，朋友點的裡頭有有鮭魚、炙燒鮭魚、
鮪魚、蔥花鮪魚、炙燒比目魚鰭邊、白魽、玉子燒
、甜蝦、熟蝦，鮭魚卵，其實就是看當天的魚料有什麼，
店家隨機出餐，我那天吃的生魚片蓋飯就沒有炙燒比目魚鰭邊
和蔥花鮪魚，因為我另外有點蔥花鮪魚手捲 :D

▼NT 180 鹽烤香魚
我是在特價88元時吃的，還一連上門吃了兩次，
我想要輕輕為烤香魚歌唱，唱首哈里路亞~讚揚他的美味，
一畝田的整尾烤魚會呈S狀的立體擺盤，看起來十分霸氣，
別的地方都是平攤在盤子上呈現死魚樣，
我知道魚是死的啊，可是一畝田用技巧讓他又活了起來，
我覺得光是擺盤一畝田就贏了。

我超討厭吃魚，不管用任何料理方式，
就連用最容易蓋掉魚腥味的油炸，只要有一點點魚腥味，
我寧可不要吃，連我媽都覺得我超級難養，
可是一畝田的香魚真的好好吃，不但表皮酥脆、肉質細緻，
最重要的是沒有魚腥味!!

鹽烤香魚 os : 師傅把我弄得像醜醜的鱸鰻(台語 : 流氓)
可是我很好吃喔!!快來吃我(扭動)

◆店家名稱：一畝田手作日式料理
◆店家地址：桃園市桃園區中埔一街 105號
◆聯絡電話：[phone]
◆營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00(如果有特別指定時間可配合客人) 週一公休

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※ 轉錄者: LV1 (111.185.147.85), 05/01/2015 11:38:06
※ 編輯: LV1 (111.185.147.85), 05/01/2015 11:40:14
推 yu26: 還以為是內壢的一畝田
推 RLIM: 推一樓
→ mcintyre: 內壢那家水餃我很愛，但價格高了一些
推 deadangel111: 其實我不太喜歡一畝田耶……
→ LV1: 除了一畝田,還有半畝田