作者hanta (hanta)
看板Food
標題[食記] 台北 碗粿之家 (號稱全台北最好吃的碗粿)
時間Thu Aug 16 18:09:04 2012
※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1GB9Qo26 ]
作者: tartar (tartar) 看板: Taipei
標題: [食記] 台北 碗粿之家
時間: Thu Aug 16 14:43:59 2012
網誌圖文版:
http://lulala223.blogspot.tw/2012/07/blog-post_21.html
相關連結:
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/07/Taipei-Best-Bowl-Rice-Cake.html
隨著食尚玩家來到老字號的『碗粿之家』,位於台北後火車站華陰街商圈
彎進長安西路177巷,映入眼簾就是這醒目的黃色扛棒,用餐離峰時間人潮不多
『碗粿之家』大約有半百的歷史囉~初期在華亭賣碗粿,那時還是小攤子沒有招牌
故有華亭街碗粿之稱,現在有了店面,店內設置的位子有限,附有冷氣和電視^^
販售:碗粿、貢丸湯、虱目魚丸湯、花枝丸湯、綜合湯、仙草涼茶、伯爵奶茶等
店家每週一公休,碗粿有買十送一唷~
看著牆上的海報,就知道碗粿和伯爵奶茶是此行的重點啦~
桌上的醬料備有碗粿的醬油、蒜蓉醬、胡椒粉、甜辣醬等等
碗粿醬油不含防腐劑,是店家每天新鮮熬煮而成的唷~
一進門就可以看到蒸籠裡放著一碗一碗待涼的碗粿
老闆沒空的時,可以自行取用
我們是一進門還沒坐下,老闆就先端了二碗碗粿放在桌上等我們了
碗粿是用Tiffany藍的瓷碗裝著,很復古的那種
先來吃吃原味的口感:無添加其他粉類的純米漿,又綿又Q,有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺
米香味十足,在台北能吃到南部口味的碗粿,真的好令人感動歐!
碗粿配料相當豐富,有大大的豬肉塊和魯肉燥、1/4顆的鹹鴨蛋、切片香菇
別忘記淋上碗粿專用的醬油和蒜蓉醬歐,醬油是偏甜的口感,加了之後整個食慾大開
碗粿配伯爵奶茶,這個跳TONE的想法是來自老闆的兒子
香淳濃厚就這杯了,好久好久沒喝到美味的奶茶啦~奶味與茶味十足,非常的順口
完全不會輸給連鎖店賣的,價錢也比較親民,這摸大一杯才20元,灰熊的物超所值
食用完後封它為『台北最好吃的碗粿』真的很不為過
黃澄澄的名片跟扛棒有一體的整體感
冰櫃裡放置的是涼飲,人潮眾多所以飲料會事先盛裝起備用
店門口還晾著洗好的碗粿碗,圓圈圈的Tiffany排的好整齊^^
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※ 轉錄者: hanta (124.9.13.168), 時間: 08/16/2012 18:09:04
※ 編輯: hanta 來自: 124.9.13.168 (08/16 18:12)
推 genderbb:吃過覺得還好,平常日中午居然伯爵賣完了>< 08/16 18:15
→ genderbb:南京西路城市商旅旁邊巷子口有一個老阿伯賣的碗粿我比較 08/16 18:15
→ genderbb:喜歡,只賣十二點到一點。 08/16 18:16
推 snoopyiou:兩著真的頗搭 似乎較不適合單吃 我上次傍晚去是只剩伯爵 08/17 16:07
推 Verola:其實還好 碗粿還是麻豆好吃 這家是強在醬料不錯 08/20 03:52