[食記] 台北 So Free柴窯披薩(新址):吃的是回憶

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：(2016年四月)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/447812141




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So Free柴窯披薩
地址：大安區新生南路三段86巷19號(新址)
電話：[phone]
時間：11:30~21:00
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多年沒吃的So Free今年一月終於遷至較充裕的空間，

下午臨時嘴饞跑了過去。

新店面相當大，窯前的開放式吧更為寬敞，

且還有內用桌位區。



點了沒看過的韓式泡菜與最辣的噴火海龍，

依舊均一價，但已漲到NT.175。

2012年NT.135的平實價位如今再也不復見。



來這裡吃的是回憶，窯裡的披薩一下子端來。

首先是泡菜披薩，辣度鮮明與極易辨視的韓式泡菜味道。

隨後的噴火海龍披薩一口下來有著來自青醬的蘿勒香氣，

海帶負責嚼感，與偶爾冒出的薑絲搭配不錯，但號稱最辣，

卻意外不如泡菜那一款的辣度，甚至遠遠不及。

餅皮仍然是賣點，雖薄但卻不會因料多失去微脆，

柴燒香氣依舊。



原本就知So Free是賣素的，但多年沒吃畢竟還是有些不習慣。

付帳離開後決定跑去鄰近的阿英彌補一下空虛的胃。

突然懷念起曾有一整年因還願而吃素的日子，

由於不熟悉所以到處去尋找美味的素食餐廳，

如今想起來還是覺得很不可思議。

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推 hsuzchan: 推好吃，不過旁邊居民的反應 XDDD
推 mars30596: 我本來以為我走錯版
推 barkingdog: 居民掛布條 XD
推 aki80: 欸? 搬家還是被掛嗎
推 joannhte: 推庫尼大～
推 SEIRYO: 裡面充滿材燒氣味，不會想在裡面久座，怪不得居民會受不了
推 shimamoto: 其實噴火海龍四年前就有了XD
→ MattLF: 175超貴
→ applebob: 去過 態度差
推 JLintopPG: 175太扯啦 以前還算平價耶
→ KUNI0202: 四年前就有了喔...阿
→ KUNI0202: 看來真的很久沒去吃了
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→ reactgrek: 工讀生態度真的很差 上次做錯還完全沒有想要道歉的意思
→ reactgrek: 還在客人面前嘲諷別的客人講錯餐點名字
→ KUNI0202: 恩，其實我也有感受到類似的氛圍，不過還沒到那麼嚴重就
→ KUNI0202: 是啦，比較像是偏冷漠居多。
推 onemen: 吃過110的 沒想到變175了…太潮了
推 tsuchan49: 本來超愛的 上次買發現變175 不能常吃了QQQ
推 tetsumi324: 從110變到175。。。
推 NouTsan: 漲太多了吧XDD
→ Verola: 真的超多XD 台北新開店一年漲三次現在變很常見了
推 hoyumi: 不覺得這類半路邊的窯烤披薩都有個特色?...椅子超難坐DER
→ hoyumi: 如果庫尼大沒有只吃台北的披薩的話 推薦高雄的熟成
推 menb: 超過120就沒去吃了
推 yabepipi: 推！真的是回憶！好久沒去吃了～
→ KUNI0202: 挖，披薩叫熟成？是說跟aging有關聯嗎XD
推 hoyumi: https://www.facebook.com/cherishfood/?fref=ts
→ hoyumi: 店名啦 特色是有台灣在地食材的口味 上次吃過麻婆豆腐的
→ KUNI0202: 挖，好有意思...
推 erty: 海龍跟泡菜都很早就有了耶，那個捲捲的海帶就叫海龍
→ KUNI0202: 嗯，以前沒吃過，畢竟吃得不多。
→ KUNI0202: 那海龍其實大多數人都知道啦，只是我不知該如何定義，寫
→ KUNI0202: 海帶最省事^ ^
※ 編輯: KUNI0202 (101.8.36.168), 05/12/2016 07:25:43
→ usebbs: 這間味道煙燻味真的蠻重的，老實說價格稍高東西也有點普普
→ KKyosuke: 他曾經很便宜啊...
→ KKyosuke: 我還推薦過吃素的老師去...
推 lilychichi: 我以前吃過110的 當時真的覺得很好吃還帶朋友去吃
→ lilychichi: 後來漲價之後去吃覺得品質沒維持住 就再也沒去吃了
→ tomshiou: 味道變了