推 momocan:中午才去吃耶!推一下…很美味精緻的餐點! 12/12 15:58
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標題: [食記] 祇樹給麗緻素食百匯餐廳 台中素食吃到飽
時間: Mon Dec 12 15:47:59 2011
因為無名有字數限制,所有分成二篇。
祇樹給麗緻素食百匯餐廳上 現有餐單(下午茶類)「台中素食」(素食吃到飽)
http://www.wretch.cc/blog/smallsui/1904093
祇樹給麗緻素食百匯餐廳下 多了現點菜單(午晚餐類)「台中素食」(素食吃到飽)
http://www.wretch.cc/blog/smallsui/1904099
餐館名稱:祇樹給麗緻素食百匯餐廳
地址:台中市文心路四段815號(近昌平路)
電話:04-22433726
價錢:
一到五午、晚餐價格為500
假日午晚餐價格為600
假日下午茶價格為350
10%服務費
用餐時間:2011.12.9
祇樹給這名字源於佛經,
祇樹給孤獨園是佛陀行腳弘化當中的一個重要的道場,
它的由來也有一段殊勝的因緣。
祇樹給是台中新開的素食吃到飽的餐廳,在文心路與昌平路附近,
原本的價錢高達七百,還要再加上一成服務費,
比春天/聖華宮還高,價錢真的不親民,會讓人怯步。
幸好後來價錢有降下來。
當天吃是接近晚上八點去吃,
原本很擔心,會不會都沒有菜,或只剩下剩菜 無好料。
到了祇樹給,看到很多盤子都是空的,真的有嚇到,
後來才知道,幾乎都採用現煮的,放自已桌號夾子,過一會兒 服務生就會送來餐點。
所以都只放著菜的牌子而已。
下午茶的餐點和晚餐的餐點 差在,晚餐 有一張menu 可以選要點什麼。
炒了可以現點的菜色就差很多,
整體來說,我覺得菜色不錯,不輸給春天或聖華宮。也很多樣性,
可以自行選菜請廚師現炒、或是可以選自已喜歡的口味來點。
缺點是,水果、甜點 蛋糕類較少。
當天看到,只有二樣的蛋糕而已。
很推薦他們的麻辣臭豆腐、鐵板豆腐、綜合比薩
香煎猴頭菇佐磨菇醬還很用心擺盤、特級松露鍋湯底也很優。
比較建議多人一起去吃,因為現點的每道菜 量都還多的,
當天是四個人一起吃的,可能只吃五、六道菜,就飽了。
既有的餐點有:
湯品有:
牛蒡蔘鬚湯、九尾草燉湯、天麻紅棗湯、竹笙白湯
甜的湯品有
紫米紅豆湯
南投意麵、麻油麵線
左區的餐點有:
茄汁義大利麵、野菜天婦羅、素雞塊、薯條、炸香腸
素火腿玉米濃湯、綜合比薩、捐麻涼麵、蜜芋頭、
高麗菜春捲、
有沙拉區以及日式生魚片
還有冰淇淋區
比較可惜的是水果區和甜點蛋糕類較少。
當天的水果只有四樣,蛋糕只有二個。
而有一盤還是吃完空的,就沒有在補了。
右邊區
有馬蹄條、爵士奶皇捲、棗泥芝麻球、黃金流少包、蜜香叉燒包、香腩芋頭糕、龍鬚捲、潮洲竹葉粿
還有放許多蔬菜 可以自行夾,讓廚師幫你做好。
而午晚餐多了菜單上的。可以單點。
有分成主餐、副食、鍋物以及菇類、賞味、清炒 等現炒現煮餐點。
主餐:鮮蔬野菇喬麥餅、焗烤奶油菠菜麵捲、香烤杏鮑菇佐芥末子黃醬、特級黑松露野米飯、香煎猴頭菇佐磨菇醬。
副食有:核果鳳梨炒飯、黑椒菌菇炒飯、松子蘆筍炒飯、百菇廣炒麵、鼓油皇炒麵、干炒河粉
鍋物有:北海道昆布鍋、南洋咖哩鍋、蕃茄風味鍋、麻辣鍋、法式鮮奶鍋、特級松露鍋。
菇類有:義式油醋香菇、泰緬杏鮑菇、三杯杏鮑菇、金沙杏鮑菇、乾燒玉帶、椒鹽柳松菇、香根柳松菇、香根草菇、
花菇扒角瓜、布魯大花菇、冬香鮑魚菇、金汁猴頭菇
賞味:蘿蔓蔬果鬆、香根素蝦球、奶油花椰菜、宮保花花椰菜、乾煸四季豆、橄欖四季豆、福菜筊白筍、豆鼓蒸角瓜、梅汁蒸苦瓜、鹹蛋苦瓜、
甘蔗筍、家鄉芽白菜、胡麻什錦山藥、紫蘇梅山藥、蟹黃豆腐、鐵板豆腐、雙茄戾、紅糟軟絲
清炒:梨山高麗菜、龍須菜、麻油川七、水蓮、西蘭花、松子勝瓜、香合蘆筍、枸杞綠金針。
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素.
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