[分享] 台中萊特薇庭

[kissone (嘿嘿嘿)]

大家好，我們是今年在萊特結婚的新人，

原本想說最後也是順利舉辦，但看到這兩天的新聞，

覺得還是中肯的把當初發生的客觀事實給版上未來的新人

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一、請記得一定要要求提前試菜：

對於新人最重要的就是「時間」，只要時間被拖到最後，新人就喪失談判籌碼。

二、請記得一定要保留跟業務的所有對話：

接待的業務跟最後分配到的婚企是不同人，A承諾的B不一定能達成或無縫接軌，

出事的時候，單位互踢皮球，累的就是新人。

三、千萬不要抱持著「喜事」和和氣氣：

在溝通的過程中，很容易就被他們用這種喜事和氣的方式給搓湯圓。

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事情發生：

當天一開始跟業務A談得非常愉快，也表示對於餐點的表現有點擔心，

業務也表示確實他們過去在主廚上是有下過功夫，也有新增菜色跟不同菜單，

請我們放心，所以去年四五月的時候，看完沒多久，我們就下定囉 (21,999/桌）

但是下定後，我們一直希望可以提前試菜，卻一直被業務用各種理由推辭，

譬如：我們廚師可能會調整、菜單可能會調整，要不要等接近點再安排？

但業務就一直不希望給我們能試菜，一直到婚前大概接近前一個月才有空安排試菜，

試菜當天就是用21999的菜色再額外加上我們單點的一樣牛肉（讓每個賓客都可以吃得很
開心，等於一桌加上10%幾乎是25000一桌）

送上來的菜
小菜很好吃，一開場真的讓人期待
1龍蝦：很鹹死鹹，無法吞嚥，然後裡面附上寬東粉，桌子繞了半圈就都沒了...
2雞湯：雞歸雞 湯歸湯（完全沒有雞的感覺）...
3佛跳牆：一甕幫我們分一碗一碗，結果芋頭就佔了2/3碗就算了，香菇不是每一碗都有，
那請問你一甕分碗的意義為何？裡面幾乎沒有料。

剩下後面：泛黃的粽子或其他炒的蔬菜、手工蛋糕...根本就是沒有2萬多的價值

https://i.imgur.com/NVnO69Z.jpg
最後幾樣菜，兩家人根本都沒有吃，難吃到連打包的意願都沒有，氣氛遭到極點，兩位新
人罰站著跟家人抱歉，
這時候經典的來了：
萊特的桌邊小姐詢問後主廚說：
1 針對死鹹的部分，是因為我們是使用厲害的海水龍蝦，如果你們願意的話，
我幫妳們換成便宜的波士頓龍蝦
（!? )

2. 菜一定都是主廚替我們料理的，只是今天無法出來跟我們一起討論 ~!( why)

結果後來談判的時候，主管才承認其實不是主廚幫我們下廚，當天是二廚。


總結
跟他們真的就是不用太客氣，千萬不要隨隨便便就被他們的業務或現場的話數給騙過去。
老婆說去萊特辦婚禮 不是美哭也不是感動哭 是被他們氣哭XD

這過程包括：一開始硬凹菜色沒問題、堅持第二次試菜要再自費兩萬多、不能退訂，依照
合約還要賠錢...）真的就是讓人覺得不開心，我們甚至還在最後一個月內去找其他場地
準備更換QQ

後來大人出面，萊特確實有妥善處理：
更換回專案並調整菜色。
第二次試菜，僅針對我們調整的菜做試菜，就不額外收費。

未來的新人切記不要太大意。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.67.32 (臺灣)
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推 zzz41432    : 希望台中能夠再有一間精緻裝潢美麗
→ zzz41432    : 的會館 林酒店也早就黑掉了
→ zzz41432    : 試菜很難吃 最後婚宴怎麼解決的？
推 ClarinetPyng: 這樣23999也太雷..二處是四郎嗎 XDD
→ ClarinetPyng: D
推 kathydog    : 這菜25000 我是新人會哭死
推 SBLsosweet  : 呃
→ SBLsosweet  : 這一桌在台中說要25000......但我也
→ SBLsosweet  : 不能說林酒店就比較好，我上次吃完
→ SBLsosweet  : 林酒店晚餐半夜掛急診住院= =
→ SBLsosweet  : 好像以前他們的菜色水準就一直是不
→ SBLsosweet  : 好的點
→ yojhi       : 這菜色...............
推 lylianna    : 高調 這菜25000.....
推 LilyHsu     : 好奇宴客當天的菜，真的吃起來不一
→ LilyHsu     : 樣嗎？
推 kwinner     : 最後一個月QQ
推 lostmysmile : 這菜色...
推 fakeayumi   : 萊特跟林酒店真的是吃過會記得的難
→ fakeayumi   : 吃
※ 編輯: kissone (111.252.126.102 臺灣), 08/13/2020 08:23:31
※ 編輯: kissone (111.252.126.102 臺灣), 08/13/2020 08:35:20
推 PoteeTien   : 遇到這種真的很難過耶QQ
推 whawha612   : 幫高調
推 LuciusMalfoy: 這什麼回覆，也太敷衍客人了......
推 ging801112  : 台中出了林酒店之外又出現了萊特這
→ ging801112  : 種地雷真的慘
推 yo706001    : 在林酒店辦，長輩太愛了…雖順利但`
→ yo706001    : 辦完身心靈都很累…
推 yo706001    : 萊特有兩個朋友辦在今年年底，只能`
→ yo706001    : 說運氣好，檔期壓在整修好的時間
推 pumpkinc    : 拍拍你們
推 cofc        : 林酒店真的難吃 完全貴在裝潢而已