[食記] 沖繩沒有想像中厲害的排隊名店/暖暮拉麵

[haha0831 (韓)]

店    名：暖暮拉麵
地    址：沖繩縣那霸市，牧志，10-2-16
營業時間：11:00–02:00
休    日：
推薦食物：半熟煮玉子拉麵、豬肉玉子丼飯
最低消費：本次消費￥1200
官    網：



好讀圖文網誌版本→https://goo.gl/lL3dKk


這間在網路上人氣紅翻天

許多人說來沖繩必吃了兩間拉麵

一間是暖暮另一間則是通堂

暖暮拉面有很多厲害的頭銜，像是

九州票選第一名的拉麵

超越一蘭拉麵的好吃

本次選擇這間的原因是，就是這麼簡單

(1)來日本一定要吃拉麵

(2)從飯店可以走路就到

(3)有名



在七點多這個用餐時間我們排了大概40分鐘

剛好消化一下剛剛在牧志公設市場吃的石垣牛跟生魚片

其實，因為裡面的座位只有少少的12個

難怪會要排隊阿

這根本就是某種飢餓行銷的策略

營造出大排長龍的現象

排到的時候我大概也餓了

一樣是使用餐卷的模式

我們點了半熟煮玉子拉麵跟豬肉玉子丼飯

一上座位會讓你選擇麵條的硬度、湯頭口味

還有各國語言版本對照表

圈選完畢之後交給吧台的工作人員就可以了

上菜速度非常快，不用5分鐘就上完了


▶▶ ▶半熟煮玉子拉麵

麵條普通

叉燒很柔軟不會很膩但小小一片吃不出什麼端倪

豚骨湯頭很濃郁但不鹹不油膩

現在回想起來好像都沒有什麼印象

不會不好吃但沒有到回味無窮的地步


▶▶ ▶豬肉玉子丼飯

反倒是這個順便點了丼飯還比較好吃

覺得超級划算得才日幣400元(換算台幣才108元)

雖然是小碗的，但裡頭的燒肉超多

再加上呼之欲出的溫泉蛋

一戳下去讓蛋黃慢慢流出的感覺就覺得很療育

與蛋汁混和的豬肉更滑嫩可口

豬肉是紮實不肥的口感

配飯超好吃，這碗豬肉飯還比拉麵更早清盤


旁邊還有一盒辣酸菜

我是覺得不管加入拉麵還是豬肉飯都有點奇怪

還是其實是要加在其他種的拉麵裡面

這我就不得而知了



我跟老公一致都認為沒有超越心中的一蘭拉麵

也沒有好吃到要特地排隊來吃

還不如吃浜屋沖繩麵

這個才是會讓人眼睛發亮的驚豔

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推 kiuyeah: 我覺得一風堂還比較好吃
→ Leeptt: 本來就普通啊
推 LedZeppelin: 覺得普普+1
推 kakashi1006: 不會想要吃排隊的店 一風堂是老爸想吃臨時找的 我也
→ kakashi1006: 不太愛
→ kakashi1006: 倒是原po說的沖繩麵我還蠻愛的
推 roalan: 日本一風堂很好吃
推 sergiorossi: 我超愛加辣酸菜
推 cheaney: 沖繩麵應該很對台灣人的口味
推 overmars: 在福岡吃過 麵真的普通 叉燒又乾又硬 炒飯倒是滿香的
推 sulichun: 推浜屋沖繩麵。
推 cth0204: 我覺得也普通 通堂不錯
推 t9592803: 去過分店，下午1點一個客人都沒有
推 spencers: 因為中文資料的選擇太少了
推 atb: 台灣人受不了日本拉麵的湯頭太鹹，反倒是湯頭清爽的沖繩拉麵
→ atb: 台灣卻很少
推 atb: https://youtu.be/ObNPXsk45Yk
推 a8341461: 真的是飢餓行銷，明明有位置，還是讓人等....
推 hoyumi: 沖繩其實比較在地的是沖繩麵吧？加些辣椒酒好吃
推 s910928: google上的評價就不是很好了
推 odbc: 這兩家，2選1就近找一家吃就好了
→ odbc: 不過2家都吃過，我個人也喜歡通堂一點
推 barry0227: 吃過暖幕就覺得普普
推 simdavid: 推濱屋 沖繩麵+炊飯
推 windswiff: 超普 沖繩麵真的值得太多了 最後買了一堆泡麵回來
推 atb: 柴魚湯加上泡盛辣椒超合
→ japanjane: 覺得不好吃
推 minoru04: 暖暮看網路評分本來就不高 是特意炒作起來的吧
推 lispm: 那個票選第一名我記得是很久很久以前了
推 chenred: 去年七月初去過由布院車站前的分店，完全沒有人，約下午
→ chenred: 一點
推 cutaray: 國際通暖暮對面巷子的沖繩麵很讚，壽司也是
推 qadc: 難吃
推 m30808m: 上個月去沖繩第一餐就排去吃暖暮，一行人七人總共點的麵
→ m30808m: 有四種類，都覺得不好吃，還蠻失望的