推 meimayday : 請問隱藏菜單價位大約多少？ 01/11 23:45
→ ysl0927 : 為什麼很掙扎？ 01/11 23:49
推 sagem29 : 怕太多人知道吧 01/11 23:51
→ xuanmeng1210: 因為出名了之後就要等很久吧 01/11 23:52
→ mumuanego : 隱藏菜單就是小黑板上那些 都有價格喔 01/11 23:55
推 DOHMARS : 唉，你不該寫這篇的.... 01/12 00:02
推 aquiver27 : 以前在我家附近，搬到那邊就沒辦法想吃馬上買了qq 01/12 00:19
推 meimayday : 感謝～沒點到那張照片，抱歉抱歉～ 01/12 00:23
→ TurTao : 鮭魚是貨櫃進口的 海麗是養殖的 01/12 01:02
→ TurTao : 紅甘大多也是養殖的 根本不是啥現撈啊 01/12 01:03
→ TurTao : 而且 真正"生鮮"生魚是不能生吃的 一定要冷凍過 01/12 01:03
→ TurTao : 生魚片純粹差距只在解凍的時間跟刀工而已 01/12 01:05
→ corey007007 : 樓上好專業 01/12 01:09
推 lorayen : 內文有說解凍 也沒說現撈吧 應該只是店名 01/12 01:15
→ martinkyuu : 若沒說明或現場問老闆的話，多數會誤以為現撈吧 01/12 01:44
→ yellowones : 可是現撈的魚不能做生魚片啊 01/12 02:19
推 aquiver27 : 我有疑問！可是有時候看日本節目漁夫捕魚直接切成 01/12 02:58
→ aquiver27 : 生魚片吃耶@@a 01/12 02:58
推 VenusYAYA : 跟樓上一樣剛要問 01/12 03:11
推 starcry : 現吃就吃爽度的吧 01/12 03:16
→ dondon0419 : 蚵仔麵線沒有蚵仔 因為老闆外號叫蚵仔 01/12 04:00
推 Alps : 早就沒啥現撈的了，不是養殖就是進口，不然就是超低 01/12 09:53
→ Alps : 溫的魚貨，小的漁業系畢業，從事相關行業。 01/12 09:53
推 akira911 : \0.0 前鎮、興達跟東港這三港口，每日進港卸貨的， 01/12 10:18
→ akira911 : 算是現撈的吧?! 01/12 10:18
推 e510171 : 釣起來直接吃很危險阿... 01/12 10:20
→ e510171 : 海水魚的寄生蟲因為滲透壓大多無法在人體內存活太久 01/12 10:21
→ e510171 : 可是還是有風險 所以一定要冷凍處理過才能吃... 01/12 10:21
→ TurTao : 前鎮東港興達 都是有名的“冷凍”漁獲上岸港口 01/12 10:25
→ TurTao : 最好吃的鮭魚 是寒帶地區養殖後空運進口的 不可能 01/12 10:26
→ TurTao : 現撈 01/12 10:26
推 aooww : 印象中好像有看過實驗沒冰凍的魚放置一段時間有細小 01/12 10:42
→ aooww : 的蟲竄出，從那時候起我就不敢吃沒冷凍過的生魚片， 01/12 10:42
→ aooww : 太恐怖啦 原po也是生魚片愛好的話高雄除了那間，不 01/12 10:43
→ aooww : 少日式料理店都不錯哦！！ 01/12 10:43
→ sleepyrat : 遠洋漁船都會有冷凍設備，一捕撈上船就冷凍 01/12 10:57
推 aooww : 原來啊，其實我到漁港反而不太敢買漁港的生魚片，感 01/12 11:35
→ aooww : 覺他們都現撈現殺，沒冷凍。請教一下漁港的也是冷 01/12 11:35
→ aooww : 凍過的嗎？ 01/12 11:35
推 e510171 : 看甚麼魚吧? 01/12 11:38
→ aooww : 話說看到這篇心想應該出現aquiver大大，之前說他很 01/12 11:39
→ aooww : 喜歡生魚片，果然XD,aq大也涉獵不少高雄生魚片資訊~ 01/12 11:39
推 aooww : 我偏愛鮪魚類的，但其實也不太挑魚XD，好吃都吃，就 01/12 11:41
→ aooww : 怕漁港的不太安全！ 01/12 11:41
推 imctcl : 原來這間好吃！路過好多次了 01/12 11:50
→ jimmylee1214: 風險很低 但還是有風險 會擔心就吃冷凍過的 01/12 16:27
→ jimmylee1214: 我認識的朋友都沒再怕的 XD 01/12 16:28
→ jimmylee1214: 鮪魚旗魚鮭魚這種常見的通常都上船就冷凍 01/12 16:29
→ jimmylee1214: (海釣船除外 不過岸邊價格很優) 01/12 16:30
→ jimmylee1214: 日料都會有設備是將生魚放進去冷凍 溫度有控制 01/12 16:30
→ jimmylee1214: 沒門路要吃到沒冷凍過現撈的也是難 01/12 16:31
推 rayway30419 : 搬家後漲價了，以前常吃。 01/12 19:00
→ mumuanego : 忘了說老闆的魚生有經過熟成處理 粉絲團有提過 01/12 19:50