作者hokhok (一次吃10個)
看板Kaohsiung
標題[食記] 添好運(漢神巨蛋)，鹹鹹的港式飲茶
時間Tue Sep 20 19:47:25 2016
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nu1D52- ]
作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 添好運，鹹鹹的港式飲茶
時間: Tue Sep 20 00:33:05 2016
餐廳名稱：添好運 (漢神巨蛋)
消費時間：2016年/9月
地址：高雄市左營區博愛二路777號(漢神巨蛋B1)
電話：07 559-7178
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：300-500
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/208847335
添好運今年8月在漢神巨蛋開幕時大排長龍
可我是死都不喜歡排隊的人
會去排隊的店真的很少，
且聽說台灣的添好運味道沒有很港
畢竟背後好像是新加坡商引進的(?)
所以也不急著吃
反正熱潮就那樣~~~一陣子而已
後來巨蛋又開了新店 藏壽司
多少有稀釋一點人潮
這次是平日下午來
剛好沒人欸 不用排很爽
就大喇喇(被帶位)走進去
目測空位也有幾桌這樣
位子他排得很密 桌距間隔小
我猜就算排隊應該也不至於等太久
外帶就更快了
菜色不算多
比較特別有幾道是高雄限定的
因為剛吃飽
也想嚐鮮而已
就點少少三道XD
內用有一成服務費
茶資是28
我個人沒點茶 也是有白開水供應
服務人員還滿勤勞來倒水~所以服務我覺得沒話說
晶瑩鮮蝦餃 138
我個人愛吃蝦子所以想點
皮是略彈中有點沾黏感
內餡蝦仁很多~應該不只一隻
脆彈度佳
不過鹹了點
(我口味比較清淡)
沾有個黑醋之類醬滿搭的
韭黃鮮蝦腸 128
噗 又是蝦子XD
我超愛吃腸粉~只要有腸粉都會點來吃
都吃蝦仁或牛肉腸粉
但添好運其他口味我不愛><
叉燒...不愛跟腸粉搭
牛肉...免治是絞肉阿...我討厭絞肉
豬肝....沒興趣
有一個接近原味...大排擋....太單調
所以我也只能點蝦仁腸粉...
蝦仁 AGAIN
不過他的腸粉還好
皮偏爛了點
以我吃過的腸粉來說...排名較後面
內餡其實跟蝦餃差不多啦
有蝦仁跟豬絞肉結合這樣 也是偏鹹點
還有風味不太突顯的韭黃
真的是鬼打牆...要點的人建議二擇一就好
但他腸粉的淋醬 非常好吃
感覺有眼睛一亮
白胡椒豬肚湯 128
這道是高雄限定才有的
有炸過的蒜頭...軟的
湯頭滿重口味的
我喝不太下去
後來是打包處理
可能我要稀釋後比較能接受吧
豬肚很多...厚實~新鮮有咬勁
感覺滿真材實料的
本次用餐覺得添好運比較適合重口味的人?
我比較吃不慣
除了鹹度~像腸粉皮.蝦餃皮好像也可以更好?
以我吃過一些香港師傅來說的話
用料是不錯啦
雖然自己平常很常吃港式
可也沒吃過這樣鹹度
恩 僅供參考囉
或許您去吃覺得很滿意也說不定
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推 A07: 聽起來沒有米其林的fu啊... 09/20 15:48
→ hokhok: 米其林威力可能不能保證所有分店的品質吧XD 09/20 19:46
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※ 轉錄者: hokhok (114.40.179.176), 09/20/2016 19:47:25
推 wu888 : 這家建議到香港吃，那才叫做米其林一顆星，真的 09/20 19:52
→ vhygdih : 米其林認證只有認證的那間店, 同名的全部都不算啦只 09/20 19:56
→ vhygdih : 是噱頭, 不然今天麥當勞 在美國找個分店給他弄到一 09/20 19:56
→ vhygdih : 星 不就一星餐廳了XD 09/20 19:56
推 cordeliatai : 在香港吃我覺得也不就是價格比較便宜而已。 09/20 19:57
→ kinoko : 香港是真的吃重鹹 吃過之後覺得台灣根本一大堆港 09/20 20:02
→ kinoko : 式點心店都米其林一星了 09/20 20:02
→ pilot1982 : 一次店，打過卡就夠了... 09/20 21:42
推 chrisxmen : 在香港認真說的話，連鎖的翠華和稻香都不輸這家 09/20 22:18
推 mhog : 翠華 好好吃 09/20 22:31
→ amudi : 今天中午路過 人還是很多... 09/20 22:52
→ amudi : 一風堂反而沒人排 但價格很貴...填意見表送小菜orz 09/20 22:53
推 teabar : 香港的比較好吃 09/20 23:14
推 mumuanego : 翠華的sop讓我驚艷 吃四家不同地點的品質都一樣好 09/20 23:40
→ mumuanego : 也聽到外國人稱讚 09/20 23:40
→ jsi : 真的重口味! 我也認為是一次店... 09/21 00:01
→ mrtatami : 台灣小吃遠勝米其林 09/21 01:23
推 talkdog : 米其林只代表合評審的味口，不代表合自己的喜好 09/21 05:51
推 ggl12two2 : 翠華真的很好吃欸欸欸快來台灣啦 09/21 09:33
→ higashi1107 : 不管哪一家來台灣味道就變了啦 09/22 11:54
推 yao19841019 : 臺灣的添好運只剩叉燒酥而已了 09/24 00:29