[食記] 添好運漢神巨蛋店-米其林一星港式點心分店

[yoyoben (幼幼班)]

   餐廳名稱：添好運 漢神巨蛋店
   消費時間：2016年/12月
   地址：高雄市左營區博愛二路777號 B1F
   電話：[phone]
   營業時間：週一 - 週四 11:00 - 22:00 ／ 週五、假日前一天 11:00 - 22:30 ／
             週六、例假日 10:30 - 22:30 ／ 例假最終日 10:30 - 22:00

   無音樂好讀圖文版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44541598

**

添好運進駐高雄漢神巨蛋之後，又引起一陣排隊風潮，

讓本來就人潮可觀的B1F更是擠好擠滿了～

難得看到晚餐時段人不那麼多，擇日不如撞日地跟著排隊去。



等待區第一排備有凳子供顧客坐著等，

另還用伸縮圍欄柱隔出三行通道引導人流。

不過很快我就發現，排隊人少只是個偶然的好運，

我們後面很快又聚集成一條人龍。

翻桌速度極快，不一會兒就得往前移動。

排隊時，服務人員會先給你DM和點菜單，

DM打開之後都有彩圖可供參考。



靠近門口的用餐區域是半開放，

所以在外面等待時可以稍微看到裡頭用餐情況，

滿滿的人，桌距不意外地並不大，也有併桌的情況。

帶位方式半陪伴、半指引，

到處都可以看到有服務人員站好定點舉手，等待客人就座。



基本上等待時都已經寫好點單了，只要等上菜囉！

趁機觀察一下桌上有些什麼：

餐墊直接就是一張彩印菜單，餐盤、筷匙已被好，

一旁則有港式風味的醬汁可自行取用。

這時看到立牌，發現上頭推薦的我一樣都沒點到啊，哈哈！



金銀蛋瘦肉粥

金銀蛋也就是鹹蛋與皮蛋囉～加上細細的瘦肉，

整碗粥煮得糊糊綿綿的，想來是煨了很長時間。

雖然滋味不錯，但對我來說食材本身腥味有點重，

兩人各喝一個飯碗大小就完食了。



晶瑩鮮蝦餃

看看這餃皮～「晶瑩」二字真是當之無愧呀，

在燈光的投射下閃閃發亮，微透出裡頭粉嫩的鮮蝦顏色。

入口之後也不失望，能直接嘗到鮮蝦原味，

調味淡而美，搭配有些脆口彈牙的餃皮，不醮醬汁也好吃！

平時很愛吃蝦餡麵食的F先生私心評點這道為此行最佳。



酥皮焗叉燒包

這道是我看過網友一致好評，決定非點不可的～

果然是造型特別，口味也夠讚！

不得不說這改良式的叉燒包非常合我口味，

我雖然向來愛吃叉燒包，但總覺得內餡如果能和麵包體搭配就好了！

此次添好運之行達成了我人生中的一個小願望。



甜鹹交錯的內餡比較偏鹹，

搭配奶酥環繞的甜甜酥皮一起入口，口感豐富卻很和諧，

媽呀，我真的覺得這就是我夢寐以求的味道欸，

下次來也一定還要再點！

不過認為甜就是甜、鹹就是鹹的F先生則有些吃不慣哩。



香鬆炸豆腐

對這道最大的印象就是鹹！

嫩豆腐炸得外皮薄酥而內在依舊燙嫩，

是一種讓人寧願燙了舌頭也想快點吃它的美味，

可是真的好鹹好鹹啊！而且隱約有種辣度，

（我當時懷疑自己的舌頭壞掉了XDDDD）

光吃這道就不知道多要了幾次水……

隔壁併桌的客人，也是一嘗便喊鹹，就此停筷了。

鹹度如果可以再調整的話就好了。



楊枝甘露

飯後甜點～這楊枝甘露也是我個人的愛，所以必點，

小小一盅，芒果和西米露每撈必有，

顏色金黃，想必精華都在其中，才能如此香甜濃郁吧！

除了價格稍高，否則對這道甜點也是滿意。



小總結：

來吃添好運是抱著嘗鮮+吃巧不吃飽的心態，

雖然有些餐點並不是那麼合口味，價格也算高，

但還不致於失望，但可能就成為想吃再來吃的名店囉！


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.53.126
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1482928829.A.A48.html
※ 編輯: yoyoben (114.39.53.126), 12/28/2016 20:41:28
→ poca777     : 分店也能共享一星嗎?
推 ysl0927     : 平價好吃。
推 nniouu      : 普
→ yanshiang   : 這間沒一星喔
噓 zebirlin    : 海外分店都沒有星級吧
噓 allergytobs : 這家沒米其林…
抱歉唷，沒寫清楚，改了標題～
※ 編輯: yoyoben (114.39.53.126), 12/28/2016 21:44:42
→ ballball520 : 一次店…寧願吃鼎泰豐Orz
→ emou        : 寧願吃鼎泰豐+1
推 wnwe        : 難吃到爆，真的不如吃鼎泰豐
推 newhsun     : 幸好今天選擇鼎泰豐是對的
→ yoyoben     : XDDDD
推 Dasboy      : 我喜歡
推 onlywillie  : 鼎泰豐+1
推 ericki      : 好難吃，不是普通還好，是難吃！
→ hy0106      : 好吃的就那幾樣  其他真的不好吃
→ hy0106      : EX. 牛肉飯
→ yoyoben     : 所以去之前真的要做功課呀呀呀呀……
推 crazyneko   : 巨蛋的添好運真的非常普通
→ jujusun     : 我也覺得鼎泰豐好吃多了