作者modesty (南小烈)
看板Kaohsiung
標題[食記] 太和殿。麻辣香辣、白湯清爽的麻辣鍋
時間Sat Jun 2 16:01:33 2018
餐廳名稱:太和殿
地 址:高雄市中正二路101號
電 話:07-229-1818
營業時間:11:00am-03:00am
價位範圍:每人400-600
鄰近捷運:文化中心站一號出口
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圖文好讀網誌版:
http://sandy0307.pixnet.net/blog/post/225254855
以下是純文字版~
在這艷陽高照的高雄,
夏天要做什麼~
當然是在冷的要命的冷氣房吃鍋啊!!
今天來吃據說有點歷史的麻辣火鍋,
據說台北店是郭富城來台必吃的~
建議不是吃非常辣從小辣開始,
因為太和殿的小辣比一般麻辣鍋店的小辣還辣唷~
招待的小菜,第一次在麻辣鍋店招待花生米...
就是一般的花生XD
毛豆還滿好吃的。
一入座會送上一壺涼的麥茶,
茶壺很重,如果有帶小孩請不要讓小孩拿~
涼麥茶很清爽,搭麻辣鍋剛好~
醬料區,有沙茶醬、蔥、辣椒、醋、香油之類~
其中,中間那個白色的,我以為是蘿蔔泥,結果...是蒜泥...
通常我吃麻辣鍋是不沾醬,硬要沾通常是白醋+蘿蔔泥這樣~
牛肉 $180
肥瘦相間,稍微涮一下即可~
綜合菇拼盤 $120
不得不說這菇都超大一朵,吃起來跟多汁~
大腸頭 $180
看起來有點白,立馬把它丟進麻辣湯煮,
煮得有點久也不會硬,吃起來也不會像是橡皮筋,
也沒有奇怪的腸子油味,
煮一陣子入味後很好吃,推薦!
花枝蝦漿 $180
吃起來是滿不錯的,如果有想點花枝丸不如就點這個!
山藥 $120
沒錯,火鍋店不常見的山藥,所以點了來吃吃,
切得超大塊,這樣煮起來比較不會散開,
而且煮在白湯裡,超搭嘎,煮完好鬆,好吃!!
推薦!!
滷的很入味麻辣湯裡的鴨血跟豆腐~
至於白湯的豆腐,
嗯,就是豆腐,還是紅鍋的豆腐好吃
知道這碗是什麼嗎?
是鍋底!! 店家會先倒一部分到紅湯,
剩下整碗留下,不夠的可以再一直加的!
總之,這是一家平價,CP值頗高的麻辣鍋,
有特殊的淡淡薑味的豚骨白鍋,
有辣而不麻的清爽型麻辣紅鍋,
(不開玩笑,我有喝一碗紅湯XD)
對了,雖然他菜單並沒有飲料,
但有需要烏梅汁的可以跟店家點購~甜而不膩,很剛好,
但這是一家沒喝飲料也可輕鬆攻略到最後的麻辣鍋店,
並不會吃到最後口乾舌燥,我覺得我會再訪
而且他開到凌晨3:00,宵夜也可以XDDD
而且,吃完沒有鍋味!!
(就是吃火鍋後衣服的味道,你們懂得!!)
但不知道是不是因為我們是中午去吃,
客人並沒有很多,加我們約7-8桌吧,
推薦給大家囉!!
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→ hlwawa: 是真的不錯吃,但半年前去吃,大概凌晨1:00只有我們一桌, 06/02 23:35
→ hlwawa: 吃完看到超大隻老鼠爬上天花板柱子,就沒再去過了 06/02 23:35
→ modesty: !!也太可怕...老鼠.... 06/03 11:04
→ nissy: 那個大腸頭怎麼可能沒滷過! 你嘛幫幫忙~沒看過生的嗎? 06/04 09:48
※ 編輯: modesty (36.238.171.247), 06/07/2018 20:48:16
→ modesty: 感謝提醒,已修改 06/07 21:05