[食記] 高雄新興區 純發西點麵包(林森店)

[rabbit77610 (志仔)]

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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄新興區 純發西點麵包(林森店)
時間: Tue Jan 15 13:58:35 2019

餐廳名稱：純發西點麵包(林森店)
消費時間：2019年/1月
地址:高雄市新興區林森一路49號
電話:[phone]
營業時間:06:00~23:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46472088

我們中午吃完正餐之後，想說要打道回府了來買個東西回去當點心吃，
於是玲妹查到了這間知名的蔥麵包店，我有聽過它的大名，只是一直無緣前來品嚐，
所以這次就順道來購買嚐鮮看看。

店家麵包品項不少，琳瑯滿目，主打還是招牌的青蔥系列，現在多推出了跟肉鬆混合的
口味，且該有的西點蛋糕都有，只是我沒拍到冷藏櫃的部分，這點就請多包涵一下。

蔥麵包，個體算大，底部還有點微溫，看來剛出爐沒多久，所以麵包吃起來外皮底層富有
酥脆感。且散發出濃郁醇厚的蔥油香味，令人著迷，一口一大塊，滿溢的蔥香味在口中
迸發出來，好不爽快，對於喜愛青蔥的人來講，根本不容錯過。
而麵包體既蓬鬆又不顯乾，蠻好吃的，可惜唯一缺點就是有點油，
但不油的話美味程度就會下降，果然沒有兩全其美的事情。

肉鬆鹽蔥條，蔥量比招牌蔥麵包少了點，但多了些肉鬆夾在麵包體裡頭，
鬆軟感有點降低，可能跟肉鬆的存在有很大關聯。因為能紮實的咬到肉鬆內餡，
且肉鬆吸附了些許的蔥油，讓這麵包吃起來的油脂感沒有這麼重，
當然青蔥香氣也因此而減少，算是各有其優缺點，就看個人喜好下去抉擇吧。

花生醬麵包，這款麵包在市面上其實很常見，但大部分的麵包店用的花生餡料是
以研磨過的花生顆粒居多，而純發的花生麵包裡頭竟是塗滿了花生醬，
所以能吃到香濃油滑的花生抹醬在嘴巴裡纏繞著，挺不錯的，
可惜麵包體的鬆軟度沒有蔥麵包好。

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※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.169.102), 01/15/2019 13:58:54
推 kaj1983: 這2種麵包要做得難吃還比較困難XDDD
→ kaj1983: 私人相簿沒辦法點大圖@@，看圖覺得蔥量就蠻普通的
→ kissnini520: 要去自強路的純發比較好吃
推 inha720506: 推自強路比較好吃
推 teaball: 我覺得超好吃
推 shiangtop: 純發蔥花麵包好吃，以前鹽埕七賢三路上也有，可惜關了
→ shiangtop: 。記得表哥是喜歡比較貴的漢堡麵包。
→ er26562002: 我喜歡林森路
推 amilus0: 推純發
→ oiseau: 復興路也有一家叫純榮..蔥花麵包根本跟純發一樣
→ rabbit77610: 不是聽聞自強路的蔥花會烤焦
推 qaaq12345: 自強路那家必買台式馬卡龍！
推 cimlab: 越賣越貴
推 rinkc0213: 推個一樣在新興區的東陽烘焙屋！也很好吃
推 salufan: 推他們家的小西點（台式馬卡龍）！
推 eyeyoyo     : 我喜歡吃復興路純榮的蔥麵包 還有他家招牌壽桃 超好
→ eyeyoyo     : 吃