[食記][中西] 花月嵐拉麵 西門店 大蒜拳骨拉麵

[oldfather (歐德法樂)]

   餐廳名稱：花月嵐拉麵 新光西門店
   消費時間：2018年/2月
   地址：台南市中西區西門路一段658號6F
   電話：[phone]
   營業時間：11:00–22:00

圖文詳細版：https://ikachalife.com/33592

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花月嵐拉麵來台南開分店也很久了，

不過評價很兩極... 加上小珊不愛重口味，

我們觀望很久都沒去吃，這天到新光三越西門店覓食，

不知道要吃啥～ 終於說服小珊陪我去嘗試一下，

因為哥就是愛重口味的日本拉麵




每次假日來都看到外面很多人在等叫號，

這天平日下午來～ 生意也是不錯。



大蒜拳骨拉麵是人氣第一的餐點，也有比較不鹹的鹽味拉麵，

最便宜170元～ 要料多點就加價，也有套餐組合。



店員會來桌邊點餐～ 桌上備有冰水和一堆調味品。

花月嵐最特別的就是有生大蒜和嗆辣韭菜隨你加！




商業套餐+79元有飲料跟雞塊，

不過雞塊只有小小三塊（不推）



我們點了大蒜拳骨拉麵、大蒜拳骨白濃拉麵，

以170元的價位還算ｏｋ，不過還要加10%服務費就是了。




大蒜拳骨白濃拉麵

小珊點口味比較淡的白濃拉麵，

是鹽味x拳骨湯頭，看上去也是蠻濃郁的 XD

有兩片叉燒肉、蔥花、海苔、筍乾和半顆水煮蛋..

居然不是用糖心蛋，讓人匪夷所思...

鹽味湯頭屬於比較清爽，女生應該會比較喜歡！



大蒜拳骨拉麵

招牌原味就是這碗～

上面湯頭浮了不少豬背脂，

看上去就是非常濃鹹 XD

先喝一下原味湯頭～ 大蒜拳骨湯頭還蠻夠味，

真的有比較鹹～ 口味淡的朋友勿試

都準備來吃重口味拉麵了，榨蒜頭和韭菜當然也要加一點！

加上後更加重口味，喜歡吃辣的可以挑戰多加點。



水煮蛋就不評論了～   不過花月嵐的筍乾蠻好吃的！

叉燒肉很軟薄～ 一碰就碎～ 表現普普！

麵體部分很得我喜歡，口感Q彈有勁～ 也不會太細。



整體來說～ 大蒜拳骨拉麵蠻有特色也不錯吃，

不過這種偏鹹濃郁口味應該不會每個人都喜歡，

還是屯京拉麵比較合台灣人口味一點，

如果可接受重口味再來試試花月嵐拉麵囉！



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※ 編輯: oldfather (118.171.203.165), 04/12/2018 20:46:34
→ minoru04: 只是鹹 沒有濃
推 iorittn: 記得有用牛骨，不吃牛的注意
推 babypanda: 覺得鹹+1
推 maple0928: 炒飯好吃!
推 jack1071: 同意1樓 很鹹不等於很濃
推 nepson: 鹹 不怎麼樣。可是我喜歡XD
推 Celestinee: 喜歡吃限定的道頓堀拉麵   白菜多  好吃
推 CaptaiNicole: 推屯京
推 SISIZA7: 豬肉拌飯很好吃xD
推 LIONDOGs: https://i.imgur.com/Fa7hJao.jpg
→ LIONDOGs: 這才叫濃
推 szngold: 最好吃的是鐵板炒飯
→ sillymon: 湯死鹹 麵也難吃