[北區] 料多實在的好味道 一拉面

[cwuuuu (小屋)]

餐廳名稱：一拉面
地址：台南市北區長榮路五段35號
電話：[phone]
營業時間：11:30-14:00
公休：
每人平均價位：200


https://i.imgur.com/uwfRo2z.jpg


坐落於台南市北區的新開幕拉麵店
身為拉麵控的我
看到朋友打卡  感覺很不錯因此想前去一試

一走進屋內 店內給人非常溫馨而寬敞的感覺
裝潢十分明亮 給人的感覺非常的踏實 生意也非常的好
等待時間其實並不久 因為我們是一行人 想要坐在一起品嘗談天說地
因此等待比較久 如果是情侶檔或者是幾位友人而已 其實非常的快速喔

只賣豚骨拉麵 一碗200 真的算非常的平價
但味道的水平我個人覺得可以列進 我吃過的拉麵前三名(當然這是比較主觀的說法)
菜單上面可以讓人選擇麵的軟硬度 我個人喜好偏硬 因此我選擇偏硬的麵條
一別拉  給人的印象是鹹鹹的 其實真的並不會太鹹
湯頭濃郁而不死鹹 真的可以感覺得到老闆非常用心的熬煮
就算把湯喝光 也不會膩嘴的感覺(原PO是真的把湯喝光光啦)

最重要是那塊叉燒肉!!!!!!!
講句浮誇一點的 根本就是豬排了
非常厚也非常大塊 看得出來老闆真的是不計成本(可惜沒有豚肉特寫)


我當天滿幸運的是吃到肥瘦參半
肥肉的地方非常軟Q 瘦肉的地方非常扎實
肉片的味道一直在我嘴中環繞不絕 雖然很大塊 我真的吃完還想再單點一塊呢XD


麵條我選擇偏硬 但吃起來有香Q的口感
而且可以免費續麵一次喔 比較大食量的板友可以使用
如果真的還吃不飽 可以加點一碗白飯
說到白飯 雖然外表看似平淡無奇 但吃起來真的跟平常外面的米飯不一樣
有跟老闆小小的聊到 老闆是有特別挑過冠軍米來煮的 如果食量較大的板友 可以加點白
飯拌著湯吃
也是不錯的選擇喔!

至於店裡提供的冰水 也有淡淡檸檬的香氣 非常適合解渴呢


我不是部落客 也沒有美食部落格
單純是因為原PO從小到大就滿喜歡吃拉麵的
無意間看朋友打卡因而發現這一間拉麵店 因而前去嘗試
真的覺得發掘一家CP值爆高的拉麵店
推薦給與我一樣喜歡吃拉麵的您!


直接上圖

https://i.imgur.com/SzCm4h8.jpg

https://i.imgur.com/RVcMWL0.jpg




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.249.52
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1518445980.A.880.html
※ 編輯: cwuuuu (111.255.249.52), 02/12/2018 22:34:17
推 el72829: 旁邊的一大片綠菜是？！
是小白菜的樣子

推 MuchoGusto: 這文筆很業配
我沒收廣告費 而且也不認識店家的任何一個人 單純覺得好吃而已 我也強調這是我的主
觀感受
※ 編輯: cwuuuu (111.255.249.52), 02/12/2018 23:17:03
推 GOLDCOW4721: 推
→ diangdiang: 說真的非常平價 超級浮誇
→ cosmoju: 吃過覺得還OK 湯沒有寶來軒那種濃厚感 不喜歡濃的可吃看
推 qmilove: 價格很實在，而且辣味的我覺得更好吃，雖然辣味不明顯，
→ qmilove: 但是跟湯頭很搭，喜歡喝鹹一點的湯
→ aiur313: 你的糖心蛋有點多
推 qize1428: 圖片看起來還行，但也沒到平價吧...
→ qize1428: 不過我會想去試試看就是了
→ qize1428: 這CP值應該跟覺丸差不多
推 vmp4jo3: 怎麼那麼多蛋哈哈
因為我覺得他們沒有蛋 所以又加點蛋
孰不知他們有蛋

→ jasusu: 普通 跟育樂街的差不多
→ mightymouses: 就是走一個中規中矩路線 口味跟食材都沒特別出色
※ 編輯: cwuuuu (122.121.16.250), 02/13/2018 08:12:36
推 tackcalb: 蛋營養
→ cdkyo: 吃過一次弱化版的覺丸。海苔品質不好，麵不巴湯，湯比覺丸
→ cdkyo: 淡，然後最不能接受的是，切叉燒切成碎肉好幾片，還賣客人
→ cdkyo: 賣這價格我寧願吃覺丸或是淳鳩一夫，至少這兩家品質都維持
推 yoshen1230: 他根本不豚骨，很台味
推 xSAUCEx: 我覺得離我的再訪線還很遠......
推 kiki80: 200元很平價？？
推 goodlay5566: 覺丸也已經劣化了QQ
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作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][北區] 嘟嘟牛排
時間: Wed Dec 13 19:24:56 2017

餐廳名稱：嘟嘟牛排
詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/12/blog-post_13.html
消費時間：2017年/11月
地址：台南市北區西門路三段26號
電話：[phone]
營業時間：17:00 - 00:00
公休：週三
每人平均價位：160
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°00'01.2"N 120°12'06.8"E
停車：普通（路邊停車）

https://goo.gl/kytGWm

嘟嘟牛排是位於西門路三段上，立人國小對面的平價牛排老店。
雖然看板上寫著西門店，但目前叫「嘟嘟」的就只剩這一家，
其他像是原金華路中國城的嘟嘟牛排，搬到海安路二段後就改名為嘟嘟滿。

很多人應該會好奇，這些嘟嘟系列到底有沒有關係？
站長有一次直街問過店家，但得到了沒有關係的回答。
不過，如果Google一下嘟嘟的關鍵字，會發現這些嘟嘟系列，
應該有某種程度上的關聯，至於是什麼樣的關聯，
可能要請熟悉內情的人回答了，就讓我們回歸介紹餐點吧！

濃湯放在餐具區前面，可以無限制自行取用

紅茶在濃湯的隔壁，一樣是無限取用的模式

比較特別的是，這裡有冰淇淋無限供應，
如果不介意沒有牌子的話，可以吃個痛快

餐具區，與海安路嘟嘟滿有些不同，
所有的餐具都是獨立拿取，而不是包裹好在一起

每個座位上都有基本的辣椒醬與胡椒粉等調味料，
點餐的部分則是自己拿取菜單來填寫

菜單，早期與嘟嘟滿極為相似，
現在則是各自有新的菜色做區別。選好餐點後就可以到櫃檯結帳
https://goo.gl/GXmcc1

嘟嘟牛排的料理區，用餐時間幾乎是一位難求
https://goo.gl/uMtKdi

濃湯與紅茶，比起嘟嘟滿來說，濃湯的比較沒有那麼濃稠，
蛋花比較明顯；紅茶則是大同小異
https://goo.gl/HWkbLX

附餐麵包幾乎如出一轍，每份餐點都附上一片蒜頭土司與奶油餐包
https://goo.gl/Vq2TFz

奶油餐包的內餡，偶爾會吃到爆漿的狀態

豬排小卷 NT. 150，包含了一隻小卷與豬排的組合，內容看上去相當豐富
https://goo.gl/hu4Xuu

豬排的部分使用了豬里肌肉，邊緣煎得帶著些焦脆感
https://goo.gl/Z6XHbY

小卷除了身體之外，連頭也包含在其中
https://goo.gl/JUB9ye

菲力牛排 NT. 260，因為菲力油脂較少，所以我們點了五分熟
https://goo.gl/ZLTrty

菲力上桌時就是切半的狀態，
可能是因為比較好拿捏熟度的關係吧？
黑胡椒醬底下隱約可見牛排的肌紅素
https://goo.gl/gnXLcW

肉質的部分，吃起來很有咬勁，
熟度應該有超過五分，甚至可能接近快全熟了
https://goo.gl/UXRmkB

海陸空全餐 NT. 230，一次可以吃到雞腿排+豬排+蝦子的組合，
算是相當超值的餐點
https://goo.gl/qsqR38

雞排吃起來外脆內嫩，不過厚度感覺薄了些
https://goo.gl/8bs9rG

蝦子的殼已經切開，可以直接挖出蝦肉，再過癮地一口吃下喔
https://goo.gl/A4yNpw

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推 faalihsy: 我覺得他們的厚牛排很好吃（忘記名字，但吃了四種，最喜
應該就是菜單中的「嘟嘟牛排」，我也常吃
→ faalihsy: 歡這個），然後三分之一冰三分之二熱的溫紅很好喝！冰淇
→ faalihsy: 淋～榴槤口味的很好笑XD 我第一次去的時候好像是他們第
→ faalihsy: 一次叫那個口味，老闆群自己也一直笑（味道太濃XD)
推 Leonor0702: 好吃好吃！我也蠻好奇嘟嘟系列的
※ 編輯: reesion (106.104.98.40), 12/13/2017 21:44:53
推 faalihsy: 不是嘟嘟牛排！！因為我第一次是吃這個然後我妹吃厚的XD
→ faalihsy:  不過點嘟嘟牛排會有可愛牛鐵板耶～～
→ faalihsy: 我妹說是  重量級牛排XD
推 zacawoo: 餐包沾滿濃湯吃 阿嘶
推 tact: 牛排沒浸嫩精，平價牛排首選～～
推 faintainan: 組合肉排第一選擇
推 wooo36: 嘟嘟餐包超好吃的