[食記][安平區] 深藍咖啡館 名過其實的千層蛋糕

[otsukaai0928 ()]

   餐廳名稱：深藍咖啡館(旗艦店)
   消費時間：2018/4
   地址：台南市安平區建平路335號
   電話：[phone]
   營業時間：08:00-20:00
   每人平均價位：300
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：無
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/462490775

在台南說到千層蛋糕，第一個想到的絕對是深藍咖啡館

應該台南人沒有人不知道這家的千層吧~

記得超久超久之前有去過府連東路上的深藍本店，可能是十年前了喔XD

去年11月在安平突然出現一棟討論度極高的建築物

原來是深藍咖啡館要打造一棟旗艦咖啡館

連建築都是出自清水模大師毛森江之手，超級吸睛



占地寬廣，有點驚人，老闆口袋很深的感覺



入口分為兩處，一個是外帶區，一個是內用區



要特別注意的是，這裡不開放12歲以下孩童入場

人數到齊才能入場


打造的外帶區蠻有質感的

每款蛋糕的口味都有展示在檯面上



嚴格算起來，以這占地來說，內用區的座位數真的不算多

室內的清水模牆面讓整體感覺很舒適


深藍的千層價格一直都還蠻不便宜的

大概就比LADY M便宜一點點點點而已吧



入座後，店員會推著很ㄍㄟ掰的小推車過來

放上濕紙巾後再淋上水，服務人員有解釋這水是啥我也沒認真聽

反正就是一種想走高級服務的感覺(?



甘納許千層(260元)

巧克力口味的千層蛋糕，一片要價260元真的是很驚人

嚴格來說不算大片，就中等

蛋皮口感柔軟非常不錯，巧克力味道很濃醇

底層是餅乾底還蠻好吃的，讓口感多了些層次

but~~~真的是有夠甜，這是我第一次吃完千層覺得太甜的

還沒吃完一塊就已經覺得好膩

而且我覺得不夠濕潤，整體口感有點太乾，有點失望



抹茶千層(200元)

一樣是好甜，覺得是不太好吃的抹茶千層蛋糕

紅豆餡夾層也甜，吃完這兩塊我都膩到有點反胃

但我覺得蛋皮的部份是還OK

但夾層的奶油口味真的吃起來就很普通，濕潤度也一般



小評論

這麼久沒吃深藍，其實吃完還蠻失望，到底號稱LV級的稱號是誰亂取的

不論是口感還是甜度都普普，而且價格也不便宜

我覺得LADY M裝潢更有質感更貴婦些，雖然深藍的建築外觀蠻威的

但深藍的內用區就鬧烘烘的像市場一樣吵死人，而且座位的圓桌很小

老實說這環境蠻不喜歡，重點是店員的態度也不親切，有一點高傲的感覺(?

LADY M的店員就態度很好然後顏值也高了些(咦?

還好這裡沒有低消飲料的限制，不然這一餐下午茶真的是要上千了好驚人~

這裡的千層我真的無法愛，當然每個人口味不同

自從吃完LADY M後，我好像無法吃別家千層蛋糕了阿XD



店家資訊

地址：台南市安平區建平路335號

電話：[phone]

營業時間：08:00-20:00

網址：http://www.deepblue-cafe.com.tw/home#



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※ 編輯: otsukaai0928 (1.174.97.228), 05/08/2018 23:49:26
→ qazedctgb200: 我也喜歡LADY M 可惜台南沒有
推 leonian: 同意
推 jiern: 吃的東西本來很主觀 深藍的千層我覺得很好吃
→ jiern: 台北 我比較喜歡獅子蛋糕
推 ding2599: 對小孩不友善
推 joijoe: 弱弱的請問一下 台南哪邊有比深藍更好吃又更便宜的千層
推 legen: 12歲以下禁止進入超舒服。
推 mansfield: 推吃的東西很主觀，但本人對這家刻意營造的高檔形象真
→ mansfield: 的不喜歡
推 zeroyaking: 對小孩不友善!!! 我超喜歡這點的!!!
推 stocktonobrk: 40的大叔沒聽過.沒聽過.這陣子比較紅才知道的
推 s99770045: 最討厭小孩子又哭又鬧
推 tacol: 小孩不能進還會鬧哄哄的喔？本來看了新聞很想去體驗安靜的
→ tacol: 下午茶的
推 jiern: 沒聽過 是不是女朋友不喜歡吃甜點的關係？喜歡吃甜點蛋糕
→ jiern: 應該會聽過深藍 這家店紅好久了
推 a49428035: 沒有12歲以下小孩會讓千層蛋糕更好吃 ，你不懂
推 mnvcxz: Push XD
推 murmurmaid: 想問有人知道兜空間號稱最高的千層跟這兩家比好吃嗎
推 dodowen: 我也覺得普普....
推 pinkvirgo: 我覺得貍小路的千層不錯吃啊XD
推 s99770045: 之前吃陶板屋小孩子奔跑大聲嬉鬧跟大人說可不可以約束
→ s99770045: 一下對方說小孩子咩而且只有我這樣說
→ Xaotic: 台南我還沒吃過比這間好吃的
推 x2255889: 大推安南區的Rubby手作千層
噓 xoxxo: 這個時間 po這文章 引人深思
推 s99770045: 其他人繼續聊他們的也不管
推 kent10173: 吃過LadyM真的覺得其他SOSO
推 Anitahaha: 貴雖貴 但很好吃呀～～
推 Loraiba: 去年在香港吃LADY M至今念念不忘
→ Loraiba: https://i.imgur.com/XbK1MdM.jpg
→ gbear: 我覺得我女友做的還比較好吃XD
推 nckux56: 在台南住了20多年 最近才知道這家....
噓 lure7592: 呵呵 禁止12歲以下進入千層都變好吃了呢
推 yyvvzz: 神秘千層
推 uno543: 雖然搬家後還沒去過但我真心贊成12歲以下禁止進入
推 opple30340: 可是我覺得LADY M也超甜耶XDD
→ hiphop0429: 12歲以下都禁止進入還鬧哄哄，不准小孩吵，只准自己吵
→ hiphop0429: 的概念？看到一些人的發言都笑了
推 h2macchiato: 他的名氣大是因為第一個打開市場的原因。
推 jerryelva23: 贊成禁止12歲以下進入
推 ding2599: 欺善怕惡吧  看到兇點的大人在吵  跟龜孫子依樣無感坑
推 m91132: Lady M
→ ding2599: 小孩子說個話  也在該該叫 嫌吵  雙重標準
推 Or3: lady m >>>>> 深藍
推 KOEI56: 營造高檔形象還要被嫌 那以後都弄成路邊攤好了 呵呵
→ Cing1106: 吃的真的很主觀，覺得Lady M還好。
→ latin0126: Lady m貴到靠北
推 Chloe68: 貍小路的千層也蠻好吃的
→ yihzin: 聽都沒聽過 這啥反串的葉佩雯
推 sicer: 有看到噗浪上熟識這家店的人說禁止12歲以下小孩，是因為店
→ sicer: 內裝潢的東西很貴，不是小孩弄壞後家長呵呵說哎喲小孩愛玩
→ sicer: 不小心啦就可以裝傻呼嚨過去的金額，畢竟小孩弄壞要家長賠
→ sicer: 跟大人弄壞要大人賠，前者難度高很多
→ minoru04: 為什麼台灣的甜點店都這麼貴咧 是原物料產量不夠嗎
推 jiern: 師傅工時 製作一塊千層蛋糕時間 可以做好幾盤麵包
→ jiern: 蛋糕貴 利潤也最高 加上咖啡販售更是暴利
推 superfish07: 這家真的普通，太多刻意營造的東西
噓 BIGBBB: 還不錯吃 沒那麼不堪
推 iverson07777: 吃過深藍覺得Lady M還好
推 grace551199: Lady M真的還好
推 killer4034: 真心贊成12歲以下禁止進入，Lady M還好
推 apple7685: 原來是台南喔XD，這家要推
推 sweetpepper: 幫推
推 sadaco: 十幾年前朋友收過一次深藍的千層當生日蛋糕，嚐過一次驚
→ sadaco: 為天人~後來去吃可能沒點對口味，覺得都不及一開始的美味~
推 bluenova: 推薦你吃香蕉千層 但真的好貴喔...
推 sadaco: 不過可能吃不出它的價值（一片200多真的價位有點高）覺得
→ sadaco: 塔吉特就很好吃了~^^
→ SeTeVen: 怎麼能夠說深藍吵，人家可是高級蛋糕店，你這樣叫上一篇
→ SeTeVen: 的粉絲如何是好
→ SeTeVen: 大家都搞錯了，上一篇我就說了，禁止12以下進入才不是吵
→ SeTeVen: ，而是他們不能貢獻新台幣也不能打卡幫忙炒知名度好嗎。
推 theodona: 幸好我不是小孩族群 不然不會吵又被全面封殺實在大人冤
→ theodona: 枉 好害怕以後有禁老人的店家 可能有老人味被全面封殺
→ theodona:  好可怕
推 sky85924: 對小孩不友善真的超推
→ theodona: 未來世界=》贊成60歲以上禁止進入 吃飯配著老人味實在
→ theodona: 太難受
→ theodona: 未來鄉民反應 對老人不友善實在超推XD
→ theodona: 禁止的應該是吵鬧行為而非族群
→ mien0920: 覺得以前比較好吃固定會光顧，後來覺得口味有變且越來越
→ mien0920: 貴就不吃了，內用的環境確實很吵雜無法久待
推 kevin700904: 超貴
推 cityman9999: 店內的吵雜總比小孩的尖叫聲好
推 Fallen27: 某樓不知道在悲憤什麼腦補一堆 btw我覺得克林姆之家的
→ Fallen27: 千層不錯吃
推 irom: 你搞錯了，千層界LV是指價格 哈！
推 isaza: 覺得普普，但禁小孩就是爽
推 xSAUCEx: Lady m不錯 Ruby手作也不錯
→ xSAUCEx: 新店內部也抄某名店抄太大.....
推 lovecard: 朋友買過慶生覺得還好，太貴不會想買
→ piggy01: 覺得不好吃
推 joholan: 深藍的價格真的吃不下去
推 giveumyheart: 推貍小路
推 raysorcer: 對小孩不友善 必須支持
噓 durham: 覺得滿好吃。推車被講成假掰，顯見食記本來就是主觀甚至偏
→ durham: 見的
推 jun7714: 同意 吃過台南一堆千層 深藍排不進前三
推 puppylove99: 蛋糕很普 只有價格LV
→ as123985: 到處都看到你的抱怨文XD
推 alice113: 我覺得台南有很多間比深藍便宜又好吃的千層
推 mnvcxz: Song
噓 hank1391: 矯揉造作
推 rraa: 大億麗緻的千層蛋糕！認真推，可以試試看，我超愛
推 mabelbear: 滿足花園也不錯大概是因為不甜，Lady m我也覺得普通無
→ mabelbear: 感，沒有大家說的那麼誇張
推 cityman9999: 覺得普通大概是期待質大於感受吧
噓 gtnet: 吃過多間千層，深藍真的算前幾名好吃，且有的才百層，價格
→ gtnet: 怎麼可能一樣？
推 truffaut: 這價格在觀光客多的安平剛好而已
推 LIONDOGs: 推禁小孩
→ asdfg567: 我也覺得栗子好吃耶 但真的太貴 內用還要加10%
→ w2776803: 真的有一千層嗎
推 pingusister: 沒吃過，但希望不要刻意黑店家。
推 ecoh796: 深藍 以前真的不錯 價錢拉上來後很久沒吃了
推 songyy2003: 小孩不能進 太好了以後要常光顧
推 mimundo: 永康的Hami，千層很讚啊
→ justsp4: 覺得普通,花錢幫忙付裝潢多於買蛋糕
推 s74819: 覺得乾+1、愛lady m+1！真的覺得lady m貴得比較值得一點
推 skitol: 覺得深藍不難吃，但配不起這個價格
推 melanie31: 未來世界老人才是主流好嗎 幼兒和打卡學生都會消失的
→ melanie31: 深藍就是讓大人在裡面吵的店 去過巴黎以後 才不想花錢
→ melanie31: 吃這個
推 iamfbi: 推克林姆 也很好吃
推 opheius: 雖然吃不起這家但支持分齡消費 我木舌 克林姆之屋的就覺
→ opheius: 得好吃了
推 weijiekuo: 有個疑問如果是名人或大企業老闆帶未滿12歲小孩給不給
→ weijiekuo: 進...
推 weijiekuo: 我媽也算從年輕吃下午茶蛋糕到現在快60...也算閱蛋糕無
→ weijiekuo: 數，吃完看她臉上三條線
推 bread13: lady m>深藍
推 lovefu: 十幾年前我第一次吃過，的確滿好吃的，那時候他還沒有很
→ lovefu: 紅，現在根本回不去
噓 evildewk: 12歲以下不給進超舒服 沒點攻擊只好亂掰一篇 笑死人
噓 evildewk: 這篇跟你過去那麼多篇食記對照起來 用字遣詞擺明別有用
→ evildewk: 意  看來你的食記也毫無參考價值
推 wigping: 內文太過主觀偏見
推 concerto28: 去過巴黎後，台灣甜點都不及格了！
推 mliao: 深藍 >>>>>>>>lady M
推 ddddd0825: 吃個蛋糕就是要安安靜靜沒有小孩在旁邊唉唉叫
→ ddddd0825: 真的棒
→ ddddd0825: 良心店家給推
推 valkyriea: 幾年前去過府連東路的店，真的吵到受不了，
→ valkyriea: 光是等外帶的幾分鐘就覺得耳朵快炸了
推 hana1837: 店家有店家的規定～你不喜歡就不要去就好了
推 james1383: 沒吃過貍小路齁
推 chiaamay: 克林姆很好吃…
推 super1314159: 深藍內部真的蠻吵的 擺設佔去大半空間反而搞的用餐
→ super1314159: 區超級擁擠 然後那個桌椅組...嗯我也知道工業風是吧
→ super1314159: 極簡風是吧
→ lail: 好吃的千層哦，據說默默或神秘千層很好吃，只要你買得到...
→ unusualsandy: 自從有了小路 不知什麼是深藍
推 f3442826: 台南的只吃過狸小路跟深藍 深藍比較好吃 狸小路OK但最
→ f3442826: 少要買四片 沒有單賣 一個人實在吃不完
推 yulymoon: 神秘千層也很普
噓 chen1470: 拿台南沒有的店家來比？客觀？私心？
噓 chen1470: 被店規困擾過，挾怨報復文？
噓 fghdfh:
→ Doralice: 禁止十二歲小孩進入怎麼可能還會被推文說吵呢！ 應該設
→ Doralice: 立分貝計即刻驅離超出音量的客人維持高品質呀
推 minoru04: 誰規定食記只能提當地有的店?
推 abel0201: 只能說賣的頗貴啦，不然怎蓋分店，單純以價格來比較的
→ abel0201: 話
推 tackcalb: 每個品項價格除與2才合理我覺得
推 dejavuu: 價格真的頗貴...但不賣這價可能其它開銷無法COVER吧
→ chouwang68: 整間包下來愛怎麼帶就怎麼帶。
→ chouwang68: 還有，這間不行不能去別間嗎？不吃也不會死不是？
噓 maggie82728: 覺得這篇太過主觀 偏見過多 爬了原po其他篇食記 唯獨
→ maggie82728: 這篇從頭到尾讓人感覺都在批評
→ ddsebb: 大億麗緻的千層也很好吃
推 lovemiss: 推安南區的RUBBY手作千層
推 mariomandy: 我覺得克林姆的千層很好吃～
推 suprachris81: 同感
噓 j1125387: 禁止12歲以下不是因為太吵好嗎 主觀文
推 seiramoon: 都那麼大手筆蓋旗艦店了,當然要"物超所值"囉
→ seiramoon: 以為禁止12歲以下就不吵了,結果還是跟菜市場一樣,嘖嘖
推 zx1819360: 吃個下午茶還要聽小孩一直哭 吵死 這間好禁止小孩進入
推 lun1110: 吃過一次，名過於實+1...
→ lun1110: 應該是價格關係所以會覺得要到某個水準
→ zxc9411: 不就好幾層餅皮加鮮奶油 不知道有啥好吃的...
推 TigraBoy: 漲的太誇張，已經好幾年沒買過了
推 jcgood: 咖啡館又那麼貴，還限時90分鐘我也是笑了
推 historyfirst: 法蕾伊就很好吃了 rubby 也不錯
推 Barryyfox: 深藍普通到爆，一次店！
推 popaids: 覺得Lady M更甜膩欸...
推 pingusister: 私心明顯的部落客好可怕...XDD
→ reader2714: 這篇看起來用意很明顯阿...
→ matix716: 我也覺得這篇一開始就不太客觀
推 syngejassmin: Lady 真的好吃很多
推 wubai666: 吃過一次再也沒去第二次了
推 szngold: Lady M比較好吃，現在香港機場出境也吃得到了
推 f3442826: 看了推文去買克林姆的千層 吃起來好乾呀 好普...
→ f3442826: https://i.imgur.com/JFiJ4ti.jpg
→ winne3479: 味道很主觀，雖然我也覺得深藍很普通，但你食記主觀過
→ winne3479: 頭了，有點像本來就不喜歡卻為了寫食記而去
推 ting315: Lady M 明明也很普
→ otsukaai0928: 痾~~我沒本來不喜歡啊，是吃了才不喜歡 囧
推 elizabeth888: 要別人對你的小孩友善前先看看自己的小孩有沒有那
→ elizabeth888: 個資格
噓 adaphne: 禁小孩合情合理
推 closer666: 這食記真的太偏頗，千層做法百百種啊