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理論上應該還是要把油跟飯先混好 比較不會黏在一起 可以粒粒分明 但被說是邪門歪道 https://i.meee.com.tw/pHRrd7R.png
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而且人人都有一套自己的理論 自己的堅持 在台灣至少有個穩定的評選標竿 就是鼎泰豐 能夠做到不過油過鹹 風味好吃 就是頂級的炒飯了 台灣人對炒飯還是有種異常的迷戀吧!? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.247.55 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1783816796.A.E2B.html
NAGORIYUKI: 之前系列文討論好幾篇了 #1fqC9SYT (C_Chat) 07/12 08:41
no24: 之前吃到用泰國米做的炒飯還蠻好吃的 07/12 08:42
ymsc30102: 一定要配投石機 07/12 08:42
davidex: 要用隔夜飯炒啊,炒王 07/12 08:44
jasonx105: 一定要MSG 07/12 08:46
cyclone055: 07/12 08:47
blackhippo: 想說啥洗文仔 07/12 08:48
streit: Fuiyoh 07/12 08:50
pponywong: What does MSG mean? Make Shit Good 07/12 08:58
kinuhata: 我知道有些人對洗文異常的迷戀 07/12 09:12
BOARAY: 怎麼了練太壯 07/12 09:44
tetsu327: 洗這麼多篇是有要出來選嗎 07/12 09:49
xponed: 用美乃滋和蛋先把隔夜飯拌開 然後再炒就粒粒分明了 07/12 12:23
soul7: 洗文ID洗爽沒? 07/12 17:13
eh07: 哇 好難得複製貼上洗文仔一開始就這麼多噓耶 希望希洽越來越 07/12 17:34
eh07: 多板友能記住這ID是複製貼上洗文仔 啊 這篇應該很快就自刪了 07/12 17:34