Re: [問卦] 越南小吃最好吃的是三明治還是佛?

[dake (V FOR VENDETTA)]

※ 引述《b122771 (伊普西隆級鄉民)》之銘言：
: 標題: Re: [問卦] 越南小吃最好吃的是三明治還是佛?
: 時間: Sun Feb  8 00:55:16 2026
:
: : 安安 台灣人越南人很多 應該很多道地的越南小吃吧
: : 越南小吃三本柱 越式咖啡 越南河粉 or 佛 跟 越南法國麵包 or 越南三明治
: : 那麼問題來了 你覺得佛比較好吃 還是三明治比較好吃?
:
: 之前有越南朋友跟我聊過，
: 在他們的飲食文化裡，河粉／米線其實不算正餐主食，
: 比較接近台灣的蚵仔麵線那種定位。
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: 至於法國麵包，
: 他們則形容成有點像台灣早餐店的火腿蛋三明治，
: 方便、快速、日常，但不是那種「一定要吃很飽」的餐點。
:
: 我自己在台灣跟越南都吃過不少河粉和法國麵包，
: 老實說，台灣的版本確實跟越南當地有差。
: 一方面是食材取得不同，
: 另一方面也多少為了迎合台灣人的口味，
: 在湯頭、調味或配料上都有做過調整。
:
: 所以如果是想吃「好吃的河粉或法國麵包」，
: 台灣當然也找得到不錯的；
: 但如果追求的是真正道地、當地日常的味道與氛圍，
: 那還是得親自去越南吃，感受會完全不一樣。
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: 台灣的河粉與法國麵包
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: 我覺得味道不正宗，又貴...
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: 有些店還一堆人去排隊吃..還說好吃。
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: 我看的覺得挺搞笑。
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: 下面貼一些越南食物
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: https://imgur.com/140921C
: (1)自助餐
: (2)路邊攤便當
: (3)漢堡炸雞餐
: (4)芒果雪花冰
: (5)咖啡冰沙
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: https://imgur.com/SyetfCX
: (1)青蛙廣南麵
: (2)賣場美食街 - 越式海鮮小火鍋 - 豬肉燴飯。
: (3)海鮮炒麵、烤花枝、烤牛肉、烤蝦、香茅蛤蜊湯、2 隻啤酒。
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: 越南路邊攤 - 豬腳米粉
: 有兩種肉可以選：排骨肉。還有豬腳。
: 麵體可以選：米線、泡麵、米粉
: 價格都是35,000VND (台幣40元)
: 因為米線已經賣完了，所以選吃米粉。河粉真的比較不好吃阿。
: https://imgur.com/FRfRPZg
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: 桌上配料有檸檬、蒜片、辣油、辣椒片
: 再次提醒各位。越南辣椒的品質很好，非常辣，初次嘗試先加一片試辣度。
: 覺得辣度可以接受的話，在添加多一點辣椒進去。
: https://imgur.com/9sXwQwe
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: 有豬肉丸、豬血、美味豬腳腳一塊、彈滑程度快要從牙齒咀嚼中彈出來
: 這種正宗湯汁味道只有在越南才吃的到。台灣賣河粉的湯味道都很奇怪。
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: 蟹粉米線
: 價位 $：15,000VND (台幣20元)
: https://imgur.com/o9ajmoC
: 越南河粉(米線)的地位等同於台灣的麵線。越南河粉不屬於主食類別。
: 我不愛吃河粉。比較喜歡吃米線。點了一碗米線當早餐。
: 大多數越南人也是比較喜歡吃米線。
: 一碗米線裡面有像甜不辣的東西、豬血塊、螃蟹蛋
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: 烤排骨飯
: 112,000VND (台幣150元)
: 這間烤排骨飯，店在百貨公司，所以比較貴
: https://imgur.com/eLwgH4z
: 一塊烤排骨、一塊碎肉餅、搭配很陽春的配菜...
: 食物材料還算實在。味道也還可以。
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: = = = = =
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: 熱炒店
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: https://imgur.com/vPREte4
: 越南蛋炒飯
: 這是一款米粒被炒成碎屑伴隨蛋花的蛋炒飯。咀嚼不須費力。
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: https://imgur.com/INSXqmA
: 炸青蛙肉
: 這是一款連皮帶肉的炸青蛙肉。肥滋滋的青蛙肉
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: https://imgur.com/APt6nPS
: 青蛙腿
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: https://imgur.com/NlJgVk9
: 炒螺肉
: 不明品種的螺肉。入口滑溜溜的。口感脆脆。
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: https://imgur.com/QZmmv10
: 烤牛肉片
: 自行DIY動手烤牛肉。口感乾柴，不軟嫩，入口浸潤出牛肉騷味。
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: https://imgur.com/Xfqtg21
: 越式火鍋
: 有魚肉、多款蔬菜、米線、泡麵..倒再一鍋混煮而成酸酸甜甜的微辣火鍋。
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: https://imgur.com/ZF5GcwT
: 2022╱11 - 菜單
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: https://imgur.com/yTl6cH0
: 飲料價目表
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: https://imgur.com/AgxBZSx
: 有烤老鼠肉喔。有興趣的人可以試試
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: 餐廳環境
: https://imgur.com/MyyKfm8
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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.7.135 (臺灣)
: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1770483318.A.0CD.html
: → dan5120: 那生春捲ㄋ 包米線那種ㄉ                   223.139.82.5 02/08 00:57
: → king123: 越南妹說 米線本來通常是早餐吃的         36.231.213.109 02/08 00:57
: → king123: 台灣河粉都越南外配開給越南外勞吃的      36.231.213.109 02/08 00:59
: → king123: 外配大多是南越的 外勞大多是北越的       36.231.213.109 02/08 00:59
: → king123: 所以我之前買外配開的河粉給北越越南妹吃  36.231.213.109 02/08 01:00
: 推 yuanhy63: 看起來好好吃 您真內行                    42.79.80.176 02/08 01:01
: → king123: 她評價蠻差的                            36.231.213.109 02/08 01:01
: 推 king123: 很多店都是越南人在吃 沒必要迎合台灣人   36.231.213.109 02/08 01:03
: → king123: 像是越南卡拉OK店的菜就比較越南          36.231.213.109 02/08 01:04
: 推 yuting90: 看八卦漲姿勢                             1.171.203.49 02/08 01:06
: 推 ArSaBuLu: 北越的 當過兵?                         101.10.245.202 02/08 01:07
: 推 king123: 台灣越南外勞絕大部分都北越的            36.231.213.109 02/08 01:08
: → king123: 男的是要當兵啊 但外勞都是女的           36.231.213.109 02/08 01:09
: 推 sugoi5566: 這個時間看到這個...                     1.34.203.251 02/08 01:10
: 推 shutout5566: 是你喜歡吃青蛙還是越南就是很常有         39.1.8.79 02/08 01:13
: → shutout5566: 青蛙料理                                 39.1.8.79 02/08 01:13
: → panny2010: 越南都吃貓狗肉，夾在法國麵包或做成    118.160.24.173 02/08 01:21
: → panny2010: 河粉                                  118.160.24.173 02/08 01:22
: 推 zzzzooz: 真的 在越南吃的不管有名的店還是隨便找    61.228.85.217 02/08 01:37
: → zzzzooz: 的店都屌打台灣開的口味                   61.228.85.217 02/08 01:37
: → zzzzooz: 想像一下出國去吃有賣台灣滷肉飯的店       61.228.85.217 02/08 01:38
: 推 Surffie: 沒去過中壢講的多正忠一樣                49.216.172.196 02/08 02:10
: → leterg: 越南的那種九層塔味我吃不習慣，還是習慣     101.8.242.35 02/08 02:46
: → leterg: 台灣這種九層塔                             101.8.242.35 02/08 02:46
: 推 younggola: 大多都是越南人開的，還不正宗也沒辦法   61.223.138.27 02/08 07:19

  有很多沒去越南吃真正的越南料理才會亂講

  越南有很多特殊的好吃料理

基本上想吃狗肉的  在越南絕對有賣!!

然後越南有牛肉超級好吃的不是河粉  是炒麵超級好吃

越南海鮮湯也很好喝

然後有賣越南正宗肉包裡面包的跟哪台灣不一樣

叫做鳥蛋

然後越南也也賣越南油條

然後越南自己泡麵不輸泰國的泡麵也不錯

要喝啤酒有很多不同城市省分有賣

然後還有西方飯店的buffe  牛排!

更不要說日本料理跟韓國料理通通有

拿台灣自己賣的叫做以管窺天

越南也有新加坡料理青蛙肉

也有台灣人吃的羊肉爐越南味道

更不要說越南也有東南亞的特色麥當勞漢堡王肯德基

炸雞有跟米飯當主食

不要太看得起台灣餐廳   台灣餐廳賣的東西比較是台灣人口味!!!!!!!

跟其他國家在賣的味道差不少!!!!!!!!!!!!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.11.165 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1770512827.A.359.html
推 king123: 台灣一堆越南餐廳都是賣給越南外勞吃的
我有在台灣吃過越南料理

如果台灣人師傅比較偏台灣人口味

越南人師傅做的偏越南人

我很清楚差異!!!!!!!!!!!!!!!!
→ king123: 為何要迎合台灣人口味??
→ king123: 越南KTV 我去過兩次 除我之外都越南人
→ king123: 但台灣人要吃隨時也可以去吃
→ king123: 所以要吃正宗越南口味 根本不需要去越南
推 king123: 你只要認識越南人 她帶你去她們吃的店
→ king123: 那種招牌跟菜單全是越南文的
推 king123: 越南餐廳哪來台灣人師傅
→ king123: 從老闆 店員到客人 都是越南人
→ king123: 根本不需要去越南就一堆
→ king123: 台灣的越南料理 保證正宗
→ king123: 泰國料理就比較一半一半 蠻多台灣人在吃
→ king123: 正宗泰國廚師 跟不正宗台灣廚師各半
台南高雄我吃過台灣人做的

我在雲林吃過越南人師傅
※ 編輯: dake (223.138.11.165 臺灣), 02/08/2026 19:35:02