→ Benjoll: 有點難耶…光是要花錢就先刷掉人了 12/12 16:58
→ Benjoll: 然後要來的可能都是保險、業務、直銷 12/12 16:58
我講一下我自己的觀點
商周第1617期 封面標題為907位台灣的地方議員小金庫 揭密
p104 日本星野度假集團 經營事蹟
內容簡述:
星野社長星野佳路從小在自家飯店內長大，因為看到飯店內人員的分工方式。
廚房只忙廚房的事，房務只做房務的事。
每個分區每天忙碌跟空檔的時間都不一樣，造成人力的使用效率不一致。
星野社長因而想出了一個方法，就是全能性人力調度的方式，
每個員工都需要做每個分區的工作，從廚房，接待大廳，房務整理，到保全不等。
然後組成"人力優化小組"，每個月檢討人力調度，以期達到最佳人力使用效率。
我的觀點:
不應該把人當機器一樣，凡事講究效率，鋪床幾分鐘，掃廁所幾分鐘。
飯店是人的事業。
另外，在星野社長接班的時候，星野集團的海外競爭者一般都是採用
"持有與管理分離"的營運方式，因此星野社長也跟上了潮流，用此方法擴點
(擴點方式採用收購外地經營不善的飯店)
貫徹數字化管理，重整北海道的飯店，得到了"事業重整名人"之盛名。
我的觀點:
"持有與管理分離"真的是飯店營利的不二法門嗎?
外來競爭者真的有那個魅力/吸引力打敗講究在地風格突出的本地飯店嗎?
另外 飯店擴點多半是收購績效不佳的飯店，這樣的擴點方式是否風險太高了
(需深究其經營管理不善的原因)
※ 編輯: diverse101 (111.252.119.112), 12/12/2018 17:21:33
→ lin190ya: 難度很高 12/12 17:20
※ 編輯: diverse101 (111.252.119.112), 12/12/2018 17:30:32
噓 Noobungas: 像你這樣的閒人很少 12/12 18:21
※ 編輯: diverse101 (111.252.119.112), 12/12/2018 18:41:14
→ diverse101: 希望有人能回應我 12/12 19:17
→ CCLLOW: 妳想探討也要有足夠的社會歷練，這樣在相關領域的話題中才 12/12 19:40
→ CCLLOW: 有辦法深入交換意見，很多產業不是妳表面上或是報章雜誌中 12/12 19:40
→ CCLLOW: 可以一一看透的好嗎？可是，妳有嗎？ 12/12 19:40
恩
推 ken720331: 真狠 12/12 19:50
哪裡狠?
→ osolomii: C大講的好棒!不曾歷練過的心得,那只是單純對雜誌內容 12/12 20:07
→ osolomii: 與敘述的各自闡述。你要怎麼跟別人分享？靠無形力量？ 12/12 20:08
※ 編輯: diverse101 (111.252.119.112), 12/12/2018 20:18:09
噓 Noobungas: 把商周帶去心森林啊，好伙伴們陪你讀 12/12 20:24
→ martinmask: 拉雞文章 12/12 21:06
→ martinmask: 你在幻想經營怎麼不去玩模擬農場 12/12 21:07
→ martinmask: 看那麼粗淺 是要討論啥小 比大學生還菜 12/12 21:08
→ martinmask: 業界至少要看得到財報 還要知道內幕 12/12 21:09
→ martinmask: 併購TM要花多少真金白銀 搞清楚沒有啊 12/12 21:09
算了生氣來回一下
1.商周就沒提過真實的報表跟資訊的事情
2.知道了又怎樣 你知道背後為什麼要做這個決策嗎
3.幹 機械化管理才是最有效經營
連星海爭霸都沒玩過得你 是會懂最佳效率的嗎
幹 啊隨便吹兩句話 就說要揪人討論 你怎麼不去看微信公眾號
隨便都是3000字以上的分析 鳳凰網 虎嗅 華爾街見聞
沒基本的 你在說要看商周兩句話分析背後的目的
要這麼幹怎麼不去重新念大學
這種邏輯不用大學生都知道
說不定高中生就有了
4.至於經營飯店的門道 找接班人的門道
沒有25年以上的掌管公司經驗不要在這邊靠腰
因為你靠腰的內容跟實際資訊一點毛關係都沒有
去看高中生 或者企管系大一的報告說不定都比你有見地
因為起碼人家還會抄別人的研究
5.少給家裡人添麻煩 多培養一技之長 這些對你比較有幫助
--
宅化四徵兆
推宅:XDDDD~ 您的包裹 喂~學妹電腦壞了 原來我沒朋友...
□ ○ ○ ○ 你去修一下 <○>
┴└□ □=□郵 ○> □
￣￣√╦ ∥ |\ ︽□ ∥
醒來就開機 網購真便利 不會想出去 交際等於零ψQSWEET
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.96.212.205
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1544620588.A.514.html
推 ray90910: 太兇惹 12/12 21:22
推 diverse101: 感謝指教 12/12 21:22
噓 Noobungas: 別透支和咒罵家人就算是好咖了 12/12 21:23
推 nicecake: 讚喔 12/12 23:51