[食記] 淡水-渡三餐小火鍋
[餐廳名稱]：渡三餐小火鍋
[消費時間]：02/18 18:00
[店家地址]：淡水區北新路69巷正德國中旁
[可否刷卡]：街口、Line Pay

在淡水住了十幾年，想這裡跟大家分享一下，
淡水在地人，私房推薦的一家平價的小火鍋。

個人沒有經營部落格，也非專業的饕客，
所以也不是店家招待，就是純粹的消費分享喔

該店家位在淡水區正德國中旁的7-11 巷子裡，
如果沒刻意轉進巷子裡，其實蠻不容易發現，

坦白說。其實北新路這條我每天回家都會經過，
我之前一直走北新路，但是沒有轉進正德巷子，
所以差一點點就錯過了這一間不錯的小店。

順帶一提，由於生意不錯，去年也開了第二家店，
淡江店，學府路206號，位於淡江公車總站附近。

因為常吃，用餐結束，有時順便跟老闆小聊一下，
所以我發現一些有趣的事，會在文末跟大家分享～

https://i.imgur.com/FtjwDOc.jpg

店面照片取至店家粉絲頁，就是一般的在地商家，
並不是12鍋、8鍋、三媽，這種大型連鎖火鍋品牌。

食記一定要附菜單，餐點最低價位是159的小火鍋，
其他主推的餐點大都不到300塊，結帳不另加10%
所以可以說都是相當的親民實惠的價格！
https://i.imgur.com/t9KjJQ5.jpg
我想和渡三餐相似競爭的商家，應該就是隔幾條街，
旁邊大忠街的8鍋了，但8鍋和這間的落差真的不少～

這次我點的是低價位的「麻辣培根牛」
https://i.imgur.com/rnx0A30.jpg

而火鍋肉品份量並不多，大約6-8片的火鍋肉片，
但是以這個價位來說，算是物有所值。

https://i.imgur.com/IwDMuqy.jpg

我朋友點的「特選豬肉」
https://i.imgur.com/nlLAm8H.jpg

讓我驚訝的是肉品不像是隔壁8鍋的用重組肉，
而是使用原肉的切片，這讓我覺得加分不少～
https://i.imgur.com/EpnrXUA.jpg

整份火鍋的菜、火鍋湯料，已經直接放在鍋子裡，
所以不用自己夾菜放進鍋子裡亨煮！方便省事。

https://i.imgur.com/72DcF8q.jpg

醬料的部分，種類並不多，但是自製的辣椒，
口味口感獨特，個人還蠻喜歡的～

https://i.imgur.com/xI9QpAU.jpg
有自助的咖哩，旁邊也有飯可以自取，無限供應。

https://i.imgur.com/WpQf6sq.jpg
一大鍋的滷肉，滷肉飯也是吃到飽的～無須額外付費。
這也是我推薦這間的主因，半熟半瘦，滷的相當入味，
光是這個滷肉飯就值回票價，甚至有單獨販售的水準！

https://i.imgur.com/nqfD8DB.jpg
https://i.imgur.com/54MVNyc.jpg

如果有去過吃過隔壁的8鍋，就大概知道8鍋的滷肉，
大多都是肥肉居多，常常有時候只有滷湯可以配飯，
肉少到根本撈不到，相較之下這邊滷肉飯誠意滿滿。
這是我個人很滿意的部分，希望店家可以繼續維持！
https://i.imgur.com/WiCkg2X.jpg
冰淇淋並不是知名的品牌，這種天氣吃冰的人不多，
但我還是吃了冰淇淋，冰桶蠻好舀的不會凍的很硬。

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對了，開頭又說道，我有跟老闆小聊了一陣子，
才發現原來老闆是淡大的學生，自行出來開業，
而幾個店員也都是在學校認識的同學或學弟妹，

所以正德店的營業時間，比較特別一點
平日要到五點以後開業，因為整個白天、中午，
整個餐飲業的熱門時段，還要在學校唸書上課

現在想想，我都不知二十歲時，我在幹嘛～
但是這群小朋友已經開始創業賺自己學費了。
真的蠻厲害的～令我非常佩服～

雖然這家火鍋，並不是什麼昂貴的高級料理，
算是淡江學區，物美價廉、平價實惠的小店，
有時不想開伙，來這裡吃一餐，負擔也不大～

如果不是住在附近，想專程來吃，那就不建議，
但如果是旅客不知吃什麼，倒也是不錯的選擇～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.97.35 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TamShui/M.1582101279.A.123.html
※ 編輯: israelii (49.158.97.35 臺灣), 02/19/2020 16:36:08
→ eipduolc: 不就淡大經濟
→ israelii: 一樓 內行人喔～
推 DNNDNNDNN: 好像不錯 改天試試
→ joedenkidd: 推 這間真的不錯
※ 編輯: israelii (49.158.97.35 臺灣), 02/19/2020 18:09:29
推 mizuhara: 在淡大公車站旁邊也有一間分店，內部空間較大
推 fatfatfatpig: 淡大公車總站店好像要收了的樣子，一直沒開
正德和淡大兩家來選，我比較喜歡淡大店，因為空間比較大，
坐起來也比較舒服。這家應該是要等淡大開學才會開始營業吧！
推 mizuhara: 不是跟著淡大放寒假嗎?XD
推 kimura0701: 台北灣那也有一間 真厲害
※ 編輯: israelii (114.32.138.73 臺灣), 02/19/2020 23:01:40
噓 transiency: 您2017在本版就發過這篇，為何再發一次？那時我去吃過
→ transiency: ，真的普啦！
→ transiency: 喔喔，再發是二店...總之吃過了。算我不會特別想再訪
→ transiency: 的，供參。
推 nibor1: 一模一樣的文章
→ nibor1: #1Q0-jJVd (TamShui)
推 eipduolc: 預算考量的不錯選擇啦
有些照片懶得拍了，所以是用舊圖，但內文是新寫的
之前那篇是三年前分享，這篇是最近用餐的心得分享
推 alwa927: 滿不錯的啊，以這價位來說品質已水準之上了
推 abcd880201: 它是被火鍋耽誤的滷肉飯店家
推 fatfatfatpig: 因為在FB細說淡水版有淡大附近火鍋店要頂讓，所以才
→ fatfatfatpig: 懷疑淡大店要收了
真的假的？如果淡大店要收，我覺得很可惜
我比較喜歡淡大店，空間大坐起來比較舒服
※ 編輯: israelii (49.158.97.35 臺灣), 02/20/2020 11:16:57
推 franchy: 滷肉飯才是本體
推 aquarsx3: 滷肉飯才是本體+1
推 Elivanta: 被火鍋耽誤的滷肉飯+1
推 lkjfds: 台北灣店也收了 台北灣店品質下降很多
北灣店真的不行，裡面有幾個服務生，服務態度不是很好
推 moopend0073: 老闆娘很厲害 大學都還沒畢業就開了3間店
推 MochiHitler: 火鍋真的普 第一次吃很有味道 第二次味道就淡了 很怪
→ MochiHitler:  滷肉飯真的好吃
→ beoneg: 本體是滷肉飯
推 wale90498: 我覺得當初只有正德那家店時比較好吃
→ wale90498: 現在開了三間 但每間的水準都下滑不少 有其他更好選擇
→ doen78325: 之前吃過幾次台北灣店，真的水準下降很多，火鍋料感覺
→ doen78325: 不太新鮮，肉少又碎
推 trauma: 正德好吃+1
→ etboiteli: 生意好後差很多，我也記得看過一樣的文
→ etboiteli: 是來業配的嗎
我在三年前也有寫過一篇食記，但這個是近期用餐分享。
但你說的沒錯，我也覺得在剛開的時候，比較用心經營，
生意興隆之後，的確稍微有點走鐘了！希望店家能改進
推 mizuhara: 其實我現在比較習慣去山下的大福吃XD
推 lien: 滷肉飯是本體
→ lien: 他的安格斯牛吃起來不知道為什麼有一種很水的感覺...
推 Haemoglobin: 就給他業配啊，配再多也救不了本質差的商家。
※ 編輯: israelii (49.158.97.35 臺灣), 02/21/2020 11:52:35
→ SilentAngel: 改菜單以後就覺得走鐘沒有去了
→ gbt9988: 以前吃過正德店覺得很普 再給一次機會吃台北灣店整個踩雷
→ gbt9988: 出菜亂 有果蠅飛來飛去 桌子也油油黏黏的 整個大走鐘
→ gbt9988: 服務態度也很糟 感覺服務生是被逼著做事
→ hank12332: 台北灣的倒囉，很雷餒，給兩次機會了。
推 sun32634: 哈哈跟8鍋是有仇嗎
噓 juice074: 新民街8鍋真的爆幹難吃  多年前剛開的時候給過兩次機會
→ juice074: 我不知道為何現在還沒倒
→ mizuhara: 新民街那間8鍋啊...地點吃香啊。那一帶週邊還有什麼其他
→ mizuhara: 火鍋店可以去嗎?XD