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各位版友午安 我有版上合購的胖版瑪德蓮 因為男友比較喜歡雞蛋糕口感 (他說吃起來比較輕盈不肥?) 想請問瑪德蓮模能直接做出雞蛋糕嗎? 有沒有食譜可以分享 或是 如果有烤箱、瓦斯爐的情況下,再添購什麼模具(道具) 就能夠做出雞蛋糕。 因為我去google查,大部份都看到是雞蛋糕機@@ 不想買機器~~~ 謝謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.75.121.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1465276472.A.DF1.html
ithinksoiam: 可以參考這篇 #1M0NkvSQ (baking) 06/07 14:23
k37440: 瑪德蓮基本上就是某種高級雞蛋糕XDDD 06/07 15:23
fcz973: 可以做海綿,我用迷你咕咕做過老奶奶,胖貝殼更深更適合 06/07 17:47
coli: 有人稱“瑪”叫法式雞蛋糕 06/07 19:44
talesr: 有些瑪德蓮配方比例根本就是磅蛋糕... 06/09 02:51
eaeao: 推樓上,我也發現了,所以不知道真正的瑪德蓮吃起來到底是 06/09 21:43
eaeao: 怎樣 06/09 21:43
cobal: 很像磅蛋糕,但比較好吃的瑪德蓮會加其他的材料來豐富風味!! 06/11 23:30