[問題] 如何消耗大量的鵝油

[TS501 ()]

前幾個月從家父收到一大盒他朋友給的鵝油，說是自己製作的很香，所以分給我一大盒。
放了一陣子實在不知道炒什麼菜適合用鵝油炒，因此炒了婆婆給的高麗菜。
結果先生吃了一口說味道好重他不喜歡（囧）
剛剛看版上先前的鵝油料理大致上有用鵝油炒油蔥拌麵、鵝油拌飯、鵝油炸薯條等料理。
還是想來問問有沒有可以快速用掉大部分鵝油的料理呢？
不然放在冰箱實在也是有點佔位子QQ

謝謝大家

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推 SalDuar: 油封料理呢？
→ SalDuar: 不過他們還是會存在著
推 SalDuar: 紅樓夢裡有松穰鵝油捲ww
→ kinoko: 但超市賣的鵝油蔥頭炒青菜超香  沒什麼特別的味道啊
推 cami33: 幻物社團 畢竟家人不喜歡了
推 lalaishiuan: 做香皂呢
推 kybay: 滷筍絲！！
推 fp737: 做些雞肉絲+淋上醬油鵝油 當雞肉飯吃
→ fp737: 炒飯淋一點也不錯
→ oopsmile: 分版友
推 eveno: 之前看過于美人做芝麻糊放鵝油但我沒試過
→ yesohya: 和#1Tc6Ugpg合作 ? XD
→ mrschiu: 油封料理+1...最高級的油封就是用同一種動物的油油封自己
→ mrschiu: 這一大桶可以油封出很多很多鵝吧？可以吃到明年年底？...
→ mrschiu: 那個油是可以一直低溫加熱一直重複使用的...
→ mrschiu: 油封之後的肉撈起來調理之後剩下的油還是能重複使用的...
→ mrschiu: 最後你放棄再油封任何東西之後可以當作香料油使用...
→ mrschiu: 建議你搜尋油封或是功封...影片會有詳細解釋...
→ mrschiu: 這是很夢幻的食材請把握如果你想轉讓會有很多人要...
推 cclairre: 炸薯條！
推 yoyufaye: 炸物可以用掉一大堆油
推 rosemary: 買過市面上的鵝油香蔥味道不重耶?
推 RachelMay: 炒飯！
→ lumimi633: 鵝油拌飯拌麵很好吃！
推 artdraw: 自製油蔥酥！
推 DWR: 動物油脂都有香味跟騷味啊 當然大部分人都認為是香味突出

感謝大家的推薦，決定再拿來炒一次雞肉飯後決定要怎樣處理XD
我個人是覺得味道還好，可能先生味覺比較不太一樣，他一直嫌棄那個味道就是了，真的
是見仁見智（苦笑）
不過就跟cami大說的一樣，可能家人不喜歡，再多入菜幾次可能都沒用XD

總之非常感謝大家的推薦，真的收獲很多，還趁機查了油封的方式，希望下次po文是成功
做到油封（握拳）
※ 編輯: TS501 (1.162.114.141 臺灣), 10/07/2019 19:44:37
推 aureliechen: 可以拿來做鵝油蔥酥，超香的光這樣配飯就美味到極點
→ ffxx: 鵝油蔥炒菜超好吃
推 NGC3132: 炒花椰菜乾
推 officina: 聽起來好高級 我看鵝油都很貴><  不然想買給我家貓吃QQ