推 airrooco: 找他也可能只是要比價 XD 08/08 08:44
推 faiwen5566: 推 08/08 09:14
推 millybo: 面面俱到 08/08 22:22
這個世界是這樣的：
你眼中看到含金湯匙出生的那些人的眼中，也有一批含著金湯匙出生的人。
我們在人生的奮鬥當中，
總是會看到那些「表面上」享有比我們更多資源，得來更簡單容易，
好似不需要付出像你我那般多代價就能享有更甜美果實的人們，
先不說事實並不是如此，若你我在每一個人生階段，
都要去羨慕、心裡複雜不是滋味那些在「當下」過得比你我更好，
看起來更順遂如意的人們，
那我們的人生就只剩下羨慕、妒忌別人口中的金湯匙和「運氣」的功能了，
這是你要的嗎？
若不是，那就只要全心全意玩好你手中的牌，
別人的牌就是別人的牌，他的牌再好、他玩得好或爛，都和你沒關係。
所以，她的咖啡廳就是她的咖啡廳，
她要怎麼擺設、構成她的利潤結構、產品系列、行銷包裝，
那都是她的事，她的玩法當然也會有她的代價，
以及她自己必須去承擔的結果(或好，或壞)。
你唯一需要考慮的，就只有：
接了她的單，對你而言是否有利。
就如此罷了。
如果她要三挑四揀，又要低成本、設計好看、直接給她成品，
你算一算不合利潤、不符你的原則、以及對你未來的事業發展無益，
那就別接。叫她去找專做甜點的中央工廠出貨給她就好。
另外，你的母親仍在老闆手下工作這點也需要考慮到，
畢竟你和老闆女兒的合作關係若沒有處理好，
也是有可能影響到你母親的工作發展的。
※ 引述《alisavan (Alisa)》之銘言：
: 前幾天媽媽告訴我他老闆出資讓大學剛畢業的女兒開了一家咖啡廳，問我有沒有辦法提供
: 店內的甜點。
: 其實當下的我心情好複雜，這是個好機會讓我有一筆額外的收入，也是我磨練的機會。
: 但是看著跟自己年紀差不多的女孩如此輕鬆地就能得到我努力打拚，過著苦日子想換得的
: 一切，心裡不免有些不平衡。
: 不過我自己也知道每個人生來有不同的命，況且窮羨慕絕對沒有假踏實地來的實際。這麼
: 難能可貴的機會我當然不會放棄。
: 但在和老闆的女兒談過後發現，他心中的期望和我當初想的好像不一樣。
: 他希望每2周就要更換一次菜單，這對已有正職的我是個不小的壓力，況且我覺得專業的
: 師傅有可能也負擔不起這種變換餐點的頻率。
: 畢竟研發新的菜色(甜點)並不是一件那麼容易的事。
: 再者，他對餐點的要求是方便，但又要好吃。他希望我能預先做好給他減少他現做餐點的
: 負擔。
: 聽到這裡我開始有點害怕，因為不知道能不能符合他的期望。
: 不過真正讓我無法接受的其實是她對食物的態度。
: 目前我還沒有和他談到價格的部分，因為他的一句話讓我不是很高興想先迴避他就餐點內
: 容討論以免我對他發脾氣...
: 因為他說他想走低價路線，於是"婉轉"的問我:你的材料成本都很低吧?所以你能給我多少
: 價錢。
: 我當下真的傻眼...不只是禮貌問題，一分錢一分貨，如果要讓客人吃得健康，好吃，成
: 本的價錢自然就會高。
: 如果用化工原料做出來我當然也可以用低成本做出食物啊!但是這和我的理念完完全全的
: 相反。
: 賺錢是一回事，但是我相信取財有道。或者是他根本不知道成本和品質是相對的概念。
: 最後在我詢問她希望我提供甚麼種類的餐點時我真的心碎了，
: 因為他只希望餐點拍照起來美就好。
: 我知道很多人去餐廳只是為了拍照打卡，裝潢與餐點漂亮的店家十分的吸引少女族群。
: 但是我相信還是有許多人是為了食物的美味，以及真正的關心吃進口中的每一口食物是否
: 健康的吧?
: 還是這只是我的錯覺?
: 我真的很不想錯過這個機會，因為我需要資金，其實我也知道理念不同的合作是不會長久
: 的。目前我希望能提短期合作，可能是因為我不想輕言放棄的個性吧!
: 不知道如果是各位會做甚麼樣的選擇呢?
: 非常謝謝大家看完我有點負面的文QQ
: 最後我想說，我並不認為沒錢就只有替別人是現夢想的份，因為對我來說這只是一個選擇
: 的問題。就算要吃很多的苦我還是會努力完成自己的目標的!
:
: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.214.153
: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1470586484.A.DB4.html
: ※ 編輯: alisavan (220.132.214.153), 08/08/2016 00:18:56
: → yesman1214: 重點是經營，沒接單能力紙有夢想沒有用 08/08 00:33
: 因為正業的關係目前只有在市集販賣商品，不過我有在思考擴大客群的方法
: 推 ariadne: 當然是說服她一分錢一分貨你要用好料 然後出化工品給她 08/08 00:33
: → yesman1214: 興趣可當飯吃，但是要有能力把牠當飯吃 08/08 00:34
: 謝謝，我在努力中！雖然上課和自學絕對比不上實質經驗
: → dongku: 心理有疙瘩建議就不要做了，化工或便宜食品可能做不久的 08/08 00:34
: 我是覺得合作的話理念不相符真的是大問題..
: → ariadne: 把她的錢洗過來就輪到你實現夢想了 放不下身段去做？ 08/08 00:34
: → ariadne: 那就繼續夢想吧 08/08 00:34
: 推 vanishbaby: 拍拍…可以體會感覺真的很複雜… 08/08 00:35
: 謝謝QQ
: → ariadne: 反正賺她的錢 敗壞她的名聲 能有多少進你口袋才是重點 08/08 00:35
: 我當然不會和錢過不去啦哈哈～我只怕她如果這樣做我也會跟著吃虧，畢竟我的餐點銷售
: 的好與壞也過他的經營方式有關
: → ckc27: 妳就當練功，價格盡量談，妳得到最可貴的將是烘培成果的肯 08/08 00:45
: → ckc27: 妳的產品如果賣的好，往後自然就更有籌碼能議價，也更有自 08/08 00:46
: → ckc27: 信，不過請堅持自己使用好食材的原則 08/08 00:46
: 謝謝！我想不管如何我都能從中學到一些東西的～
: ※ 編輯: alisavan (220.132.214.153), 08/08/2016 00:47:01
: → ckc27: 就算談不攏破局，也別沮喪，以對方對食品的態度，能撐多久 08/08 00:48
: ※ 編輯: alisavan (220.132.214.153), 08/08/2016 00:50:57
: → blackhippo: 我記得想害一個人最好的做法就是慫恿他去開咖啡店.. 08/08 01:01
: 推 www1025: 真的不想的話也勉強不來，但我的經驗是，即使創業當老闆 08/08 01:08
: → www1025: 了，能按照自己理想做事的機會還是很少。 08/08 01:08
: 推 links1987101: 你本來就不是正職，乾脆自己在網路上賣，慢慢累積名 08/08 01:11
: → links1987101: 氣。雖然現在網路甜點店非常多，但有能力和能抓到經 08/08 01:11
: → links1987101: 營方向及客群再懂行銷，應該經營的也會不錯。而且 08/08 01:11
: → links1987101: 反正你不是正職，製作的量也很有限。我就是這樣，經 08/08 01:11
: → links1987101: 營了半年粉絲目前也累積了不少，慢慢來，很多東西 08/08 01:11
: → links1987101: 需要邊走邊調整 08/08 01:11
: 推 purplebfly: 我的建議千萬別接這個案子,因為你媽還在他爸公司上班 08/08 01:30
: → purplebfly: 至於甜點部份,有很多提供咖啡廳蛋糕甜點的公司,直接進 08/08 01:32
: → purplebfly: 貨銷售就好,提供幾家給老闆女兒自己去選就好,快放手 08/08 01:32
: 推 manaup: 我覺得在談得到利益不虧本(含金錢時間和經驗)的前題要衝 08/08 01:36
: → manaup: 所以條件跟合約要談好 08/08 01:36
: → manaup: 這是個經驗坎 以後還是會常常遇到類似的案子 08/08 01:37
: → manaup: 怎麼學著在最差的狀況下談出相對好的條件是做生意的第一步 08/08 01:39
: → manaup: 最最最差 真的不合算時 你雙手一攤 放下就好 不是一無所得 08/08 01:40
: → manaup: 大概類似ckc大大的意思 08/08 01:41
: → manaup: 另外 可能有點非主流的意見 同為出身不好的人 我覺得沒有 08/08 01:44
: → manaup: 欠這個世界什麼 不害人已經是聖人了 不要太執著對社會有 08/08 01:45
: → manaup: 什麼責任。 像是東西好看好吃貴些 但材枓只是ok分量少點 08/08 01:47
: 推 felaray: 你應該告訴他那些東西會花較多的成本 讓他有個底 08/08 01:48
: → manaup: 對方這種賺錢想法 只要沒有毒 客人買單 我覺得是合理供需 08/08 01:49
: → manaup: 三流食材也是食材 在你還沒能用一流食材賣出一流價格前 08/08 01:54
: → manaup: 不要有看不起三流食材的多餘驕傲比較好 08/08 01:55
: 推 Y2797: 青創 跟地區青創 08/08 01:56
: 噓 jojoSpirit: 不接。現在這個時代，只要你有超其他人的真材實料， 08/08 02:16
: → jojoSpirit: 想成功並不一定真的需要很大的資金，只要做出口碑的話 08/08 02:16
: → jojoSpirit: 很多現在知名甜點，一開始起步也都是個人戶，時代 08/08 02:18
: → jojoSpirit: 不同了，20年前會叫你有機會就上，現在不需要這樣 08/08 02:18
: → jojoSpirit: 先想辦法做出戴會超越其他人的東西再說吧 08/08 02:19
: 推 Moxer: 起跑點不同那是命 你需要錢 那就去忍 去賺 去妥協 因為你 08/08 02:30
: → Moxer: 拳頭沒比人大 當他當做生意 你不做別人會做 化工原料也不是 08/08 02:31
: → Moxer: 毒藥 別糾結 但要注意一點 考量到你媽在他家任職 因此要思 08/08 02:32
: → Moxer: 考未來破局的話 如何完美的結束 不傷感情 因此你要把價位 08/08 02:33
: → Moxer: 對應的品質讓他明瞭 怎麼做由他決定 08/08 02:34
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.179.204
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1470595824.A.70D.html
※ 編輯: NaoGaTsu (59.115.179.204), 08/08/2016 02:51:11