推 angel1985213: 加油喔!02/15 13:02
推 alvis000: 推個02/15 13:14
推 wsx8308041: 過年有開嗎?02/15 13:20
推 x89055: 推~晚點去試試XD 02/15 13:24
推 adolf2409: 是我愛吃的東西~ 晚點去試試!02/15 13:33
→ hersnoopy: 2/13~2/23 再請大家多多支持 謝謝 還在努力做奶酪布02/15 15:24
→ hersnoopy: 蕾中,攤位已開始擺了02/15 15:24
推 NSNS: 加油!路過一定捧場!02/15 16:16
推 INBO: 好期待 02/15 19:24
推 mashimaro363: 加油02/16 00:34
推 shaher: 逛夜市會去支持一下02/16 00:53
推 jimmy11133: 加油!02/16 21:34
推 x89055: 剛剛有去買了哈哈 滿好吃的 加油02/16 22:43
→ hersnoopy: 謝謝你們!!02/17 00:20
※ 編輯: hersnoopy (49.159.89.61), 02/17/2015 10:39:52
推 jello2637: 剛來買了 很好吃 老闆人很好喲02/17 17:09
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※ 編輯: hersnoopy (61.61.236.102), 02/18/2015 20:34:12
※ 編輯: hersnoopy (61.61.236.102), 02/18/2015 20:34:27
推 bunnyer: 所以明天上午去富翔飯店可以等零散的? 02/18 21:20
→ hersnoopy: 要有人預定才會去喔 目前還沒有...... 02/18 21:41
推 eatingbruise: 加油哦!! 02/19 01:32
推 bunnyer: 那請問明天有嗎? 02/19 20:33
→ hersnoopy: 抱歉捏 還沒有收到宜蘭的訂單 02/20 00:08
※ 編輯: hersnoopy (42.66.50.113), 02/20/2015 00:11:13
→ Mintian: 今天去了但是找不到攤 02/20 04:43
→ hersnoopy: 在公園裡的帳篷攤位區 A25 02/20 10:11
→ Mintian: 今天去買了,布丁體像蒸蛋,洞很多,奶酪比較好吃,不過 02/20 20:23
→ Mintian: 也可能我剛好中簽王?! 02/20 20:23
→ hersnoopy: 剛好沒挑起來 因為只看表面 抱歉!! 02/21 01:10
→ hersnoopy: 不過應該不影響口感吧!! 02/21 01:11
→ Mintian: 其實影響很大,吃起來像台式蒸糕,加油囉 02/21 02:17
真的很抱歉,我們沒挑好,從表面看沒挑到!
烤布蕾量大真的很不好蒸,時間跟火侯很難掌控,跟我們自己弄自己吃差很多,我們在試
做時幾乎0失誤
因為量少
我剛剛從9點開始弄,到我1點多推文才弄好十五個,而且還5個變蒸蛋,我們大廚已經連
著好幾天都蒸布蕾到半夜,今天說她要休息輪我弄,我通常是負責奶酪,可能輪我通宵了
其實在之前討論時曾有人提議用布蕾粉,又快又便宜,只要冷卻凝固就好,但光聞到粉的
香精味我就不喜歡,我堅持要用鮮奶、鮮奶油跟雞蛋,結果現在整死自己
在開賣前兩天布蕾一度難產,做不到五十幾個甚至三分之一都變蒸蛋,讓我們挫敗到想將
大部份原料轉移到奶酪,甚至想追加奶酪杯子
謝謝你稱讚我的奶酪,因為我很愛吃奶酪,以前試了很多次鮮奶與鮮奶油的比例才不會太
膩太油,以及吉利丁的比例如何才能入口即化
下次來我請我弟再招待你吃一個完美的烤布蕾或奶酪,真的對不起!!
※ 引述《ccshih5566 (stone)》之銘言:
: 宜蘭板非萬能問板
: 路況 天氣 請至本置底文 詢問板友
: 別再發文問天氣了
: 別再發文問路況了
: 有需要的板友在此發問 有空的宜蘭鄉親多幫忙囉
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→ llycky: ??話說這是回錯文嗎?? 一直以為是我看錯標題... 02/21 05:13
噓 tvxqheroxiah: 已備份 我還不檢舉你 一直回公告 02/21 06:56
噓 tvxqheroxiah: 每天都故意回公告自動底置 02/21 06:58
推 askingts: 給原po我記得業者發文廣告 板規規定好像是2天可以發一篇 02/21 07:29
→ askingts: 你就新發一篇廣告文即可 不用特地回在公告底下 02/21 07:30
→ askingts: 我看你在板上也蠻積極推銷自己業務 廣告文若不違反板規 02/21 07:31
→ askingts: 旁人也沒啥可以在旁置喙 我只提醒宜蘭版算是小版小廟 02/21 07:32
→ askingts: 了不起1最高00人在看這版 在板上如此積極自家事業 02/21 07:33
→ askingts: 我認為效果不會比在現實生活中 在路上發廣告文宣好就是 02/21 07:34
→ askingts: 了不起最高100人*在看這版(打錯字更正) 02/21 07:35
噓 carmelo1125: 現在是...? 02/21 07:55
→ alvis000: 我建議您廣宣上FB的社團可能會更有效果 02/21 10:54
→ alvis000: 回公告是哪招? 02/21 10:54
推 yujr: 內文與標題不符 02/21 10:56
→ auxo602: 打了幾天廣告,現在回公告……啊,是忘了怎麼用嗎,過年 02/21 11:08
→ auxo602: 肯定是太累了吧 02/21 11:08
→ auxo602: 快删文吧,噓爆,就紅的喜氣了XD 02/21 11:09
噓 Retsell: 小小小 02/21 11:51
噓 kavalian: 檢舉了還來?幹你娘 02/21 13:35
噓 minlove34: 要幾篇??? 02/21 13:58
噓 carmelo1125: 抵制他吧 02/21 14:01
噓 Balders: ............ 02/21 14:09
推 iuiuisme: 不要起蒸液啦 02/21 14:20
推 ccshih5566: 我手邊沒有電腦可以用 等我回家再捅 本文鎖定 02/21 15:30