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肥宅我常去吃肯德基 (雖然說麥當勞 丹丹也很常啦 有些話想說&抱怨 乾脆開新篇回文好了 這家自由店真的滿誇張 用餐環境真的很差勁 桌子椅子上看到炸雞皮屑姑且不說 前年有次下午兩點多去買 用網路上看到的優惠代碼 結果店員裝死一直聽不清楚就算 後來旁邊主管也刻意刁難 問東問西 還要我拿手機的圖給他確認 (全店都剛好新手上路? 整個很莫名 逢甲路還是高雄火車站前KFC我也常去都沒這樣過 後來拿到的炸雞還是有點冷冷的 味道非常差 從此不再去這家! 不過後來我也爬了下文 (ptt速食板 + Dcard ) https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1481226629.A.47A.html *基本上如果非餐期(11-13、17-19) 吃到已經放20分鐘以上的機會是90%(放保溫箱) *從點餐(前提是真的沒有炸雞了 要當場炸)大概就是20~30分鐘左右 *21-22點時就會撤裹粉臺跟炸雞籃那些東西 https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1179214125.A.1C5.html 炸鍋的時間是13分,算裹粉到下鍋的時間2分內好了,還要洩油夾雞, 所以一般顧客問的話我們都會跟他說15分,但如果沒有空鍋的話,會說要等25-30分 https://www.dcard.tw/f/food/p/226397837 麥當勞的炸雞(麥脆雞),在送到店裡的時候已經是半熟的了 只要油鍋預熱後下雞等起鍋即可賣 程序大概是如此 下油鍋→起鍋→販售 肯德基的炸雞比較麻煩 送到店裡時是冷凍生肉 要到可以賣要經過以下程序 醃雞→裹粉→下油鍋→起鍋→販售 雖然看起來只差了兩個程序 但兩者花的時間可差多了 https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1389618357.A.946.html KFC炸雞的困難處 當然還有很多啦 例如肯德基的炸雞薯條用油之類 但不像肥宅我那麼喜歡吃速食 應該沒必要看 以上這幾篇文章應該可以解釋KFC炸雞 為什麼很多人覺得KFC炸雞很難吃(因為幾乎都是放超久保溫箱) 但有些人卻很愛 (一定要吃10分鐘內現炸的) 以及為什麼出餐那麼慢的原因 所以我覺得阿 要吃好吃的KFC炸雞的人可以先問問店員啥時炸好的 (跟國賓影城爆米花必定要先問一樣) 但嫌麻煩的人其實可以學肥宅我點 BBQ烤雞或是紙包雞 以現在最火紅的40043優惠券(105元 小綠+蛋塔+小薯+2雞)來說 2雞(部位任選)其實可以讓你換2烤(任選) 或是兩雞換1個紙包雞(各口味都可) 當然飲料也可以同價或貼錢換啦 蛋塔也是... but 我還是不會再去自由路KFC就是 整間店真的都是雷...踩一次就很怕了 以上 騙P幣炸雞肥宅心得+整理文 雖然還是有很多很多吃炸雞的心得想說啦 ...RRR -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.158.16 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1518581704.A.3B1.html ※ 編輯: chocoball (27.246.158.16), 02/14/2018 12:18:40
o1595566: 專業肥宅喔 02/14 12:43
c753968412: 我在屏東21打工 炸雞可以要求現炸的 打烊前十分鐘 02/14 13:19
c753968412: 都可以要求 02/14 13:19
KFC炸雞可能最快炸15分鐘好 金拱門或是21 &丹丹5分鐘吧 就是炸的方式不同導致 其實我最常吃的是丹丹炸雞 單點39元 不會被套餐綁 要求現炸又很燙 很好吃 林森店皮炸得特別酥 中華&勝利店就比較一般(不過我從來不吃皮) 環球21世紀 以前有烤雞腿便當套餐 我最高紀錄一個月吃12次 超好吃超愛... 當時雞腿養生便當+薯條+綠茶 才130 後來漲價 薯條還取消就不吃了 21炸雞我是真的沒吃過 除了便當外都是吃手扒雞全餐(當時小七集點 我每次都換這個 不過有次(2年前)吃到整隻雞爛掉的 拿到就覺得顏色怪 撕了一隻雞腿啃了一口才發現真的全爛 軟軟爛爛狂冒油還有怪味 但想說已經咬了就不能退 (肥宅臉皮94薄 3~400元索性直接噴掉 連第二口都沒咬 從此我再也沒去全台21吃過 當然那時你可能不在這打工啦 不然跟你反應 我就不會噴那次錢了
quit2100: 很久前去自由KFC,10:30打烊,我約10:00到,大門就鎖了 02/14 13:40
quit2100: 後來就再也沒去過了~是說~我連丹丹、麥當勞也都沒在去~ 02/14 13:41
速食店的優點就是點上餐餐快速 不然其他店家在吃飯尖峰時刻 人龍都長得很恐怖 因此我要去速食店要不就去人很少的店 或甚至乾脆自己煮 (確實健康很多 也不會太雷 ※ 編輯: chocoball (27.246.158.16), 02/14/2018 14:46:20
love8dgo: 21世紀在前幾年line上大特價時買過幾次 現炸的一整個超 02/14 14:43
love8dgo: 屌打KFC 不過有一次麻煩店員幫忙現炸 他們說現有正是剛 02/14 14:43
love8dgo: 炸出來的 回家一吃。。。。。 從此吃炸雞 無論店員怎可 02/14 14:43
love8dgo: 能說 都堅持現炸! 02/14 14:43
現炸和非現炸真的是天壤之別!! 尤其是麥當勞薯條!!! 一定一定一定要要求現炸
Qweilun: 推40043 02/14 14:44
Qweilun: 我最近吃好幾次。反而是自由路拿到現炸 逢甲路都是炸起 02/14 14:45
Qweilun: 來放柴柴的 02/14 14:45
自由店那次雷到我不敢再去了 逢甲店我後來也都多點BBQ和紙包雞 炸雞真要點就是軟骨雞胸 (雞胸肋 個人覺得肉少又柴 逢甲店我覺得滿好溝通的啦 你看我套餐內容整天換來換去的 她們好像都說可以 甚至40043 有時候店員看肥宅我吃不飽很可憐 還常給發票問卷禮使用(10元炸雞之類) 或是直接送我蛋塔= =+ ((我被收買了 ※ 編輯: chocoball (27.246.158.16), 02/14/2018 15:00:10
brownway: 炸雞王4你 02/14 15:24
bowfawho: 原來自由路那間這麼雷喔?之前買過想說炸雞怎麼退步成這 02/14 16:22
bowfawho: 樣,比他隔壁那間還難吃 02/14 16:22
prank1223: 自由店的KFC真的難吃,速食還可以難吃也滿厲害的 02/14 16:47
pinq: 態度不好,又不好吃,原來很多人有這感覺,所以他隔壁生意一 02/14 16:50
pinq: 直很好 XD 02/14 16:50
Nikon610: 推 02/14 17:14
Nikon610: 補 02/14 17:14
Nikon610: 自由路麥當勞在南部業績排前幾的 很強XD 02/14 17:15
Nikon610: 這家肯德基之前都先預訂再去取餐 就感覺店員反應都慢半 02/14 17:16
Nikon610: 拍... 02/14 17:16
Qweilun: 兩間肯德基店員都會有種狀況外的感覺 02/14 17:46
llycppp: 還以為不只我踩過雷 02/14 19:23
llycppp: *只有我踩過雷 02/14 19:24
Wahaha: 專業炸雞系 02/14 21:38
anzanz: 這家的炸雞真的難吃 02/14 21:39
cake729: 我不得不說肯德基的炸雞離我打工時差好多 有變不好吃 02/14 23:54
withcloud: 業績排前幾名,服務和衛生沒跟上很快就落馬了 02/15 01:09
mt847372: 回覆一下,M的炸雞送到各店應該是熟的,不是半熟因為都 02/15 03:13
mt847372: 是中央工廠,各店只需回鍋回溫一下,問題是這樣雞肉會乾 02/15 03:13
mt847372: 乾,也叫不油吃完可以稍微注意紙袋。KFC一律當場現炸, 02/15 03:13
mt847372: 等待時間至少15分起跳,口感上會嫩一些,但是也比較油 02/15 03:13
anki1219: 肥宅給推 02/15 13:12
rapkin: 自由路麥當勞輕鬆屌打隔壁 02/15 16:53
c753968412: 炸雞基本上帶骨頭的都是要炸十分鐘以上啦 21是13分 02/18 01:01
c753968412: 鐘 我女友在mm作 我印象好像也是要10up 我16年到 02/18 01:01
c753968412: 職的 今年剛離開 02/18 01:01
c753968412: 另外咬一口有問題的 我新開一個文回你 02/18 01:04
elainestar: 覺得靠近火車站那間比較差... 02/19 17:10