author:teeo - cookclub - 批踢踢實業坊

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[問題] 用醬油醃雞腿排是不是容易煎焦？

teeo

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[問題] 蔥油餅怎麼煎吃起來才不會油!

teeo

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[心得] 原來36公分鐵鍋這麼重!

teeo

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[問題] 超市的排骨，用熱水燙的雜質較少誒

teeo

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Re: [問題] 鐵鍋用完怎麼清潔？

teeo

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[問題] 鐵鍋用完怎麼清潔？

teeo

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[問題] 超商蘿冷藏蘿蔔糕是熟的嗎？

teeo

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[問題] 涼拌豆腐的豆腐，是打開包裝就能吃嗎？

teeo

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[問題] 炒菜、煎用什麼油比較好？

teeo

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[問題] 做酸菜魚，用鐵鍋煎魚骨怎麼不沾呢?

teeo

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[問題] 煎魚用中火還是小火煎熟呢?

teeo

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[問題] 鐵鍋為何在熱鍋熱油後，熄火再放肉，較不

teeo

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[問題] 滷肉先炒糖，跟炒肉再放糖拌炒，有甚麼差?

teeo

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[問題] 白麵怎麼煮才不會黏一起?

teeo

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[問題] 梅花肉在肉攤怎麼說???

teeo

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[問題] 請問排骨湯可以加甚麼增加味道的乾料?

teeo

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[問題] 煮排骨湯不能先泡水，炒肉絲卻可以嗎？

teeo

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[問題] 做多道菜，怎麼做到自己吃的時候都是熱的呢?

teeo

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[問題] 煮薑母鴨的浮油，哪時候撈啊？

teeo

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[問題] 菜飯的水要加多少呢？

teeo

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